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錦鯉旺妃

第50章 一絕的辣醬汁

錦鯉旺妃 西紅果 2097 2020-03-14 07:47:14

  “來來來!大兄弟,別跟哥客氣,這些個菜,可全都是客來食肆最近幾天新出來的!還有這辣醬汁蘸醬,可真是一絕!”

  請方大樹吃飯的男子叫趙響,比方大樹年長兩歲,看起來很爽朗的模樣,但實際,方大樹聽到他說在賭坊里做管事時,就知道這人不是個好相處的。

  不過現(xiàn)在,該吃吃該喝喝,他的注意力都在趙響推過來的這一碟子辣醬汁上!

  這辣醬汁顏色紅稠,似乎除了小辣椒,還有蒜末和一些肉沫,還沒吃呢,光聞著,就讓人忍不住口舌生津。

  “來來來,別看著,吃吃才知道哥騙沒騙你?!?p>  趙響夾了一塊肉片,蘸了蘸辣醬汁,放到了方大樹的碗里頭。

  方大樹眸子有些泛紅,搓了搓手后,拿起筷子,夾起了那塊肉,慢慢地放進了嘴里。

  肉片一入嘴,那咸辣口味就彌漫了整個口腔,美味得他忍不住細嚼慢咽,一塊肉片,吃了好久,才咽了下去,之后,不用趙響說,他自己就又主動夾了好幾塊肉片蘸了辣醬汁吃得不亦樂乎。

  因為實在太好吃了,在趙響喝第二口酒的時候,就發(fā)現(xiàn)那一盤肉片已經(jīng)光得一點肉沫都沒剩下了。

  他指著吃上癮的方大樹哈哈大笑:“怎么樣?哥沒騙你吧?這辣醬汁真的是一絕!等下辣子雞丁上來了,你就知道,什么叫二絕了!”

  方大樹此時,心底已經(jīng)激動得不行了。

  因為他知道,這美味無比的辣醬汁,就是喬菀家和李緣簽訂買賣契約書的食譜秘方!

  這樣好吃的東西,竟然只賣了兩百倆?

  喬菀這娘們,果然是個目光短淺的!

  方大樹一邊埋頭吃著菜,眸底閃過算計的光芒。

  客來食肆花了兩百倆銀子買的辣醬汁,就讓這生意好成這樣,不知道外頭有多少家食肆酒樓眼紅他家這辣醬汁的秘方。

  要是他能搞到秘方,肯定有人愿意花加倍的銀錢來買這辣醬汁秘方!

  酒足飯飽后,方大樹就借口上茅房,偷偷溜到了客來食肆的后廚這邊。

  店里跑堂的端菜的都忙得熱火朝天,根本沒人去注意他往后廚的方向走。

  方大樹也不深入。

  而是遠遠地透過開窗,看到了廚房里忙碌的景象。

  主廚的那個男人穿著粗麻布衣,個子不高,模樣和李緣有幾分像,體型稍胖,因為廚房的高溫,已經(jīng)是滿頭大汗的狀態(tài)。

  他左手顛鍋,右手拿大勺,等鍋里的油一熱,立馬就用勺子舀了盆里裝著的切碎辣椒末,滋的一下灑在油里,濃濃的香辣味一下子就被炸出來了。

  然后是蒜蓉,還有其他佐料,最后再放一盤新鮮的雞肉,歘的一下,油光四濺。

  不一會兒,辣椒和蒜蓉就為雞肉上了色,哪怕距離四五米有余,都能聞到里頭散發(fā)出來的濃郁香味,勾動著人的食欲,讓方大樹看著,明明都吃飽了,還是忍不住嘴饞地舔了舔唇瓣,咽了口唾沫……

  第二道菜是炒嫩豆腐。

  那主廚先放油,將好多塊鮮嫩豆腐下了鍋,炸至表皮金黃后,用大勺從一個深口腌菜壇子里舀出一大勺辣醬汁,歘的一下,全都灑在了金黃的嫩豆腐上,再舀了一勺高湯,沒過半截豆腐塊,火溫一高,鍋里的辣醬汁和高湯混合在一起。

  被燒開后,發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音,一點點把味道都滲透進了豆腐塊里,鮮嫩的豆腐被咕嚕得微微顫抖著,不一會兒,就徹底被染成了辣紅色,香味漸漸飄遠……

  “哎呦,你誰???擋在這里做什么?!”

  方大樹傻站著,看著那美味佳肴發(fā)呆,忽然后背被人猛地一撞,扭頭就對上一個跑堂小伙很不耐煩地看著他的目光。

  方大樹吞咽了一下,賠笑說了一句:“走錯了,茅房在哪頭?”

  跑堂小伙聽到這話,也沒懷疑,指了指后頭的一個方向,說:“往那邊拐出去就是了?!?p>  方大樹點了點頭,表示明白了,然后就道謝走開了。

  跑堂小伙見他走了,也不耽誤,忙進廚房喊菜名去了。

  等方大樹回了包廂,趙響已經(jīng)喝得醉醺醺的了,一個勁要拉著方大樹去他管事的賭坊瞅瞅,還說在怡蘭苑有相好的,約他一起去樂呵樂呵。

  方大樹心里頭想著怎么得到秘方換錢的事。

  對于趙響的醉話,也沒理會多少,將人送到賭坊門口后,他很快就背著行李離開了。

  接下來的兩天。

  方大樹又在鎮(zhèn)上的其他幾家原本生意很好的食肆和酒樓轉(zhuǎn)了幾圈。

  從他們店小二和一些掌柜的口里,聽到了對李緣客來食肆那辣醬汁的評價。

  很快就知道,原來那小辣椒,不是集市上有賣的配菜,而是李緣自己有特殊的進貨渠道,除了會散賣給幾個食客之外,沒有賣給其他食肆和酒樓的意向,跟李緣打聽小辣椒進貨來源,李緣也是三緘其口,笑而不語。

  這樣的行為,顯然十分樹敵。

  其余生意漸漸不好的食肆和酒樓的掌柜們,都開始聚在一起討論想辦法怎么對付李緣的客來食肆了。

  方大樹坐在一家食肆靠近結賬柜臺這邊,聽著幾個小二的話,細嚼慢咽地吃著手里的饅頭,吃得差不多的時候,他對得到辣醬汁秘方,以及回家培種小辣椒這事,已經(jīng)胸有成竹了。

  就連走出店門時,放下三個銅板喊小二結賬的口氣,都硬氣了不少。

  之后又馬不停蹄地去了小饒鎮(zhèn),找自己的好友……

  而與此同時。

  方饒村里,又發(fā)生了一件大事——方婆子和方二媳婦以及另一名村婦,帶著自家兩個娃兒上方槿鯉家,找喬菀討說法,說是吃了他們家的東西,娃兒們都壞了肚子!

  而方槿鯉一家人,正和她們對峙著。

  原來,就在李緣掌柜簽完契約書離開的那天晚上。

  方狗子和他的一個小伙伴方耗子,大半夜鬼鬼祟祟地偷摸進了方槿鯉家的院子里,用一根長長的樹杈,勾走了珍姥姥掛在墻頭上的一串曬干的小辣椒。

  “快、快跑!”

  拿到小辣椒后,兩個小崽子跑得飛快,一下子就沒了影兒。

  等珍姥姥聽到門口的響動出來時,外頭也沒見著有什么人,也沒注意墻頭掛著的小辣椒少了一串,打了個哈欠,就繼續(xù)回屋頭睡覺了。

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