夏日炎炎，福海帶著佩如、宇宇、見愁一起來到小食館吃涼粉。涼粉冰冰涼涼，入口即化，沁人心脾，讓人頓時忘記夏日的炎熱。福海點了一人一碗的涼粉，喝著冰凍的豆奶。大家吃得津津有味，涼粉十分潤滑。
福海說道：涼粉是夏日廣東街頭常見的良品。涼粉不僅僅是一道小吃，更是廣東街頭的一種文化。夏日一口涼粉入口，讓人的身心也是爽朗起來。小時候和小伙伴一起來到小食館吃涼粉，能夠聊天一個小時。涼粉是夏日廣東街頭的一種氛圍、一種氣質(zhì)、一種消遣?，F(xiàn)在長大了，也是忘不了街頭的美食涼粉。
宇宇說道：夏天的時候，爸爸就經(jīng)常帶我來小攤吃著地道的廣東涼粉。也是讓我的童年像爸爸當初一樣，所謂。不忘初心。廣東街頭的涼粉實在是炎炎夏日的一道清風涼爽。爸爸也是帶我領(lǐng)略了廣東街頭文化、習俗、特色。
見愁說道：廣西也有涼粉，兩廣的習俗也是差不多一樣。小時候媽媽也是常常買來涼粉，和姐姐一道享用夏日的涼粉。一家人也是對于涼粉的口感津津樂道。小時候不懂事，常常和姐姐吵架吃好吃的。長大了，才知道家里的苦日子要一起當擔。
佩如說道：70后、80后的小時候，家里都是比較窮苦。但是那時候的人們和和美美、和和睦睦。鄰里鄉(xiāng)親夏日里常常圍坐在樹蔭下打牌、打麻將、吹牛。日日夜夜的大家在一起的溫馨的日子，很是讓人懷念那時候的社會氛圍?，F(xiàn)在有錢了，大家的感情也漸漸淡漠。再也沒有小時候的那般溫馨和睦。
第二天，福海在11點鐘出發(fā)，開車叫上一家人，去小酒館吃廣東當?shù)氐奶厣绮琛６ê脭偽唬蠹衣却抨?。終于到號，大家一起來到位置，沖泡茶水，點著早點。有廣東特色的肉包、叉燒包、豆包、菜包、餃子、面餅等等。一道道早點上齊，配上一道道的紅茶，十分開胃和舒心。
福海說道：早茶是廣東的一道特色文化。早茶不僅僅能夠喝茶養(yǎng)生，也是沒有其他菜品那么油膩、麻辣。味道適中，五味雜陳。實在是一道休閑養(yǎng)生的最佳食品。茶水的茶多酚配上面點的鮮香，實在是有益脾胃的一道美食。
見愁說道：早上喝茶十分開胃，茶水的茶多酚讓脾胃十分暖心，茶水下肚，一陣陣的暖氣把身體的濕氣逐漸驅(qū)散。早餐實在是養(yǎng)生保健的最佳選擇。一杯杯的茶水下肚，補充了炎炎夏日所需的水分，還刺激脾胃良好運轉(zhuǎn)，真實是健康的一種文化、習俗。
佩如說道：來廣東那么多年，姐夫也是非常喜歡吃早茶。我對福海十分了解，福海最愛的美食就是早茶文化。經(jīng)常堅持早茶和運動，福海的身體頓時瘦下很多。廣東的早茶文化是南國風俗最佳的選擇。湖北和湖南那邊有早酒文化。相對來說，還是廣東的早點最為健康養(yǎng)生。茶水和面點在炎炎夏日和嚴寒的冬季最為搭配。夏日早茶可以去除濕氣，冬日早茶可以暖胃健脾。廣東人不僅僅會吃，更是講究五谷養(yǎng)生。比起麻辣口味、油膩口味更為養(yǎng)生。
福海叫來兩瓶冰啤，和見愁、佩如一人一杯，冰啤涼涼爽爽，沁人心脾，大家頓時忘記了夏日的炎熱。再喝著暖胃的熱茶，讓炎炎夏日的大家神清氣爽。廣東的早茶文化真好！