離開奈雪，回去的路上沈鋒陷入思考，在自己眼里，任何餐飲項目，盈利基本取決于兩大因素：
位置，
選品！
剩下都是套路，只要位置好，選品精準，其他砸錢弄一套成熟的運營管理系統(tǒng)，肯定穩(wěn)賺不賠。
這也是敢于試水的原因，有金手指在，先鎖定最佳位置，再因地制宜選擇性價比最高的品類，貴精不貴多，主打六種足以。
人有時候很賤，千萬不要給他們太多選擇，否則就是給自己...
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這也是敢于試水的原因，有金手指在，先鎖定最佳位置，再因地制宜選擇性價比最高的品類，貴精不貴多，主打六種足以。
人有時候很賤，千萬不要給他們太多選擇，否則就是給自己...