張家村是個(gè)大村落,大概有80多戶人家,而且都是本家,沒(méi)有外姓。由于地理環(huán)境比較好,雖也是小丘陵圍繞,但是田地都是平平的,還有一條小河溝從中央田地流過(guò),分了左右兩邊,靠幾個(gè)竹篾綁的木排橋來(lái)往。民居散落,每家都隔著距離,沿著田地和丘陵之間分布,相比李家的村落,那可算得上是獨(dú)門(mén)獨(dú)院了。所以有了天然的優(yōu)勢(shì),各家房前屋后除了集體的地之外都各自開(kāi)出一部分的荒地作為自留地,種菜種果樹(shù),養(yǎng)雞鴨,算的上好日子了。大運(yùn)動(dòng)的時(shí)候舅舅家?guī)缀醵急幌窗琢?,就剩下兩間土墻瓦房,就這,還是村里為數(shù)不多的存在。等到張氏和妹妹出嫁的時(shí)候,除了瓦房外,還有了三間竹篾泥巴的茅草房。所以一家人住的還是頗為寬松的,不像李家,李瀟涵帶著四妹和父母五妹住一間,李建國(guó)帶著李?lèi)?ài)國(guó)住一間兼著庫(kù)房,擠擠挨挨的。
李瀟涵帶著弟妹翻過(guò)大大小小的山坡,走了一個(gè)多小時(shí),終于到了舅舅家。出門(mén)的早,這時(shí)候大家也還在上工。轉(zhuǎn)過(guò)彎就看見(jiàn)表弟和表妹在院里玩泥巴,外婆正坐在一旁搓著什么;走進(jìn)了一看,哎喲,是黃蘿卜的種子啊,看來(lái)來(lái)的正是要播種的時(shí)候。說(shuō)起來(lái),外婆家的自留地都是種菜的,經(jīng)管的細(xì)心,澆水也勤,加上舅母的表兄在公社食堂當(dāng)廚師,品相好的菜都給賣(mài)食堂了。不好的自然是留下來(lái)吃或者送人,這年代走親訪友,拿把菜,那都是有分量的。集體分的糧食大多不夠吃,誰(shuí)家那點(diǎn)自留地不種點(diǎn)產(chǎn)量高的地瓜糊口啊,種菜,那是奢侈的很。
外婆已經(jīng)過(guò)50了,身體硬朗,以前家境尚好的時(shí)候愛(ài)抽個(gè)葉子煙解乏,這會(huì)也是給斷了。每天精神抖擻,家里家外的忙個(gè)不停,不僅把家里收拾的干凈利索;還把孫子孫女給帶的好好的,比起別人家的孩子,那是乖巧懂事的很。外婆除了照顧家里之外,還負(fù)責(zé)把周邊開(kāi)出來(lái)的自留地給種上菜,豐富自家的餐食,掙點(diǎn)子油鹽錢(qián)外還能接濟(jì)下女兒。這不八月了,該種下黃蘿卜了,要不就該把農(nóng)時(shí)給誤了。
眼看種子搓出來(lái),這外孫外孫女就來(lái)了,也知道這個(gè)時(shí)候女兒家困難,趕緊招呼坐下喝水問(wèn)餓不餓。李瀟涵拉著弟妹的手,懂事的搖頭說(shuō)自己不餓,老三老四也一起搖頭;這還不到飯點(diǎn),舅舅家也不富裕,肯定也是沒(méi)有剩飯的,等著中午飯吧。李?lèi)?ài)國(guó)一看張華和張芳兩個(gè)表弟妹在玩抓石子兒,趕緊拉著四妹湊過(guò)去一起玩了,都顧不上走累喊腿酸了。
張家老太太見(jiàn)狀,招呼愛(ài)國(guó)道:“愛(ài)國(guó),你領(lǐng)著弟妹在院子里玩,我和你二姐去種完就回來(lái)做飯,別出院子??!”李?lèi)?ài)國(guó)頭也不抬,直接哎的應(yīng)一聲就玩去了。李瀟涵這才跟著外婆拿著種子和鋤頭往院外走去了,自己可不能跟弟妹一樣瞎玩。拎著糞勺跟著張家老太太走到院子外的田埂邊上,就看到一片菜地,四季豆已經(jīng)接近尾聲,搭的架子上光禿禿的。李瀟涵有些好奇問(wèn)到:“外婆,這四季豆下的好早啊,我看我們村有些還沒(méi)下藤長(zhǎng)的好著呢,這是咋回事?”張家老太太笑瞇瞇的回到:“那是因?yàn)槲曳N的早,這在我們村是頭一茬摘豆角的,剛開(kāi)始的都賣(mài)去公社食堂了;后來(lái)長(zhǎng)最旺的時(shí)候人家的才剛開(kāi)始開(kāi)花,等人家的大量摘的時(shí)候我的都尾聲了。這種莊稼呀,是懶不得的,你只要偷點(diǎn)懶,那就藏不住。”李瀟涵點(diǎn)點(diǎn)頭,“就是,保保每次種我們自留地的地瓜都是集體不要的藤采去種,本來(lái)就不是肥土,到十月挖的時(shí)候差好多?!睆埣依咸氲脚畠?,也是有些難過(guò),“沒(méi)事,過(guò)幾年就好了,你們長(zhǎng)大了就能幫上手,家里就好過(guò)了,兄弟姐妹多也不怕人家欺負(fù)?!崩顬t涵自是懂得外婆的安慰的,過(guò)日子要朝前看,不能想著眼下的艱難把心氣給磨沒(méi)了。因?yàn)樯瞎な”晦陕涞男那?,總算是恢?fù)了一點(diǎn),不是那么沮喪了。
李瀟涵雖說(shuō)看不上自己父母的沉默寡言,卻還是承了一身老實(shí)勁兒。也不用自家外婆指揮,麻利脫鞋就下地開(kāi)始拔插得竿子和四季豆秧子,再分別分開(kāi),用幾根僅剩活著的藤綁好竹竿,下一次能繼續(xù)使用;最后的四季豆都給摘下來(lái),還能做一頓菜飯。張家老太拿著鋤頭,一鋤一鋤的把菜地仔細(xì)翻了一遍再給弄的平整。老太太一邊干活一邊教外孫女:“二妹啊,你看這四季豆種了之后,根上有一粒粒的小豆,那是能肥地的;這作物不管是啥,都不能一直種,要換著來(lái);這地兒明年就不種四季豆了,種韭菜,能割好長(zhǎng)時(shí)間,這樣能免得少長(zhǎng)蟲(chóng)子,還能提高產(chǎn)量。”李瀟涵把外婆教的都記在腦袋里,心里有個(gè)問(wèn)題很是好奇,憋不住了,開(kāi)口問(wèn):“外婆,保保說(shuō)以前家里是地主,那地主不是都很有錢(qián)嗎?那你是地主婆?怎么會(huì)懂得這些???”老太太停下手,歇口氣,慢慢說(shuō)來(lái):“說(shuō)是地主,是因?yàn)榧依镉械?,不用去租別人的來(lái)種;其實(shí)也是自己種的,只是到了農(nóng)忙的時(shí)候會(huì)請(qǐng)兩三個(gè)短工幫忙而已;種地的收成除了上交的各種費(fèi)用,也就是自己溫飽之余還有點(diǎn)剩,給攢起來(lái)修房子再置辦點(diǎn)別的家務(wù)。哪成想,一下就啥都沒(méi)了,還好沒(méi)傷及人命,留下了這兩間房?!崩咸劾锓褐鴾I光,似乎想起了以前的時(shí)光。李瀟涵見(jiàn)狀,趕緊岔開(kāi)話題,問(wèn)了眼下的疑問(wèn):“外婆,這黃蘿卜怎么種???”
張家老太拿袖子摁下眼角,“這個(gè)啊,先把土給碎碎的整平,然后把種子撒上去,蓋上茅草,等到發(fā)芽了再揭開(kāi),后邊就是捉蟲(chóng)和澆水、施肥管理了?!甭?tīng)說(shuō)過(guò)睡覺(jué)蓋被子,還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)種菜也得蓋被子的,當(dāng)然是要打破砂鍋問(wèn)到底了?!澳鞘且?yàn)檫@會(huì)兒天氣大,蓋著能保持水分,出芽更好,也能防止鳥(niǎo)雀吃種子或者嫩芽?!笨粗鈱O女這好學(xué),老太自然是有問(wèn)必答。這地里的活計(jì),你沒(méi)人教,沒(méi)人引導(dǎo),全靠悟性,那可是有的耗。多年后,李瀟涵看到全國(guó)普及的薄膜覆蓋種植和大棚種植的時(shí)候,總會(huì)不由得想起外婆今天的這一番教導(dǎo)。
兩婆孫有說(shuō)有笑的把黃蘿卜籽給稀疏的撒下去,再拿著糞勺就近田里舀水給均勻的把地潑濕。李瀟涵負(fù)責(zé)去屋后的屋檐下把預(yù)備好的茅草抱去給老太,老太細(xì)心的一點(diǎn)點(diǎn)都蓋上,這塊菜地的事兒算是告一段落了。
在田邊洗干凈手腳,鋤頭也給洗一洗,拿裝種子的提籃裝著摘下來(lái)的四季豆,收工回家了。這一小塊菜地種完,居然也到中午了,村里已經(jīng)先后有人家冒起青煙了,該回家做飯啦。
韶梅
黃蘿卜,其實(shí)不是黃色的,就是四川本地的一種蘿卜,因?yàn)楹秃髞?lái)引進(jìn)的胡蘿卜類(lèi)似,也被統(tǒng)稱(chēng)了。但是實(shí)際上是不一樣的,整體呈橘紅色或者紅色,下油鍋里一炒相當(dāng)好吃;黃蘿卜燒鴨子也是一道經(jīng)典的家常菜,切絲放辣椒喲一拌那也是一道美味,話說(shuō)我現(xiàn)在就在回味,口水都咽了好幾下。