第一百七十四章 投訴
林洛白非常高興,她樂(lè)意接受霍東傾給自己出的每一個(gè)主意,因?yàn)樗龂L到了甜頭?;旌掀渌闹参锓N植,讓這些植物改變地質(zhì),慢慢的吸收掉那些污染土地的物質(zhì)。
離霍東傾比賽的時(shí)間越來(lái)越近了,這日林洛白決定試著自創(chuàng)一個(gè)菜式,于是她去地里再來(lái)一些新鮮的菜葉回來(lái),經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的倒騰,終于做出了一盆青菜湯。
色澤看起鮮艷可口,林洛白滿意的放下了手中的鍋鏟,算著時(shí)間霍東傾差不多回來(lái)了,她打算讓讓霍東傾第一個(gè)享受到自己的種植的成果。
也可以說(shuō)她是為的感謝霍東傾所以特意學(xué)了怎么做菜湯,當(dāng)霍東傾回來(lái)的時(shí)候她端上了自己親手做的湯?;魱|傾看著眼前這個(gè)不愛(ài)進(jìn)廚房的女人,竟然為了自己洗手做羹湯,內(nèi)心還是挺感動(dòng)的,所以盡管做的有些難吃,他還是很給面子的一口氣喝光了。
收走被喝的一滴湯水都不剩的空碗,林洛白更加有信心了,她自認(rèn)為自己還是有天賦的,只是之前沒(méi)有被發(fā)掘出來(lái)。于是他做了一個(gè)大膽的決定,把這個(gè)菜也加進(jìn)菜單里。
眼瞅著還有兩天就要開啟賽事了,看起來(lái)一切都那么順利,然而就在林洛白把新的菜品放上菜單的時(shí)候就已經(jīng)注定了這是一個(gè)非常莽撞的決定。
她自以為自己的廚藝經(jīng)過(guò)了霍東傾的認(rèn)可,就是最好的證明,因此沒(méi)有再給其他人試菜,就擅自做了這個(gè)決定。
次日,很多客人點(diǎn)了這道菜,因此它在菜單上的相片看起來(lái)非常,色澤也很漂亮,所以下單的人不少。
然而第一個(gè)客人剛吃了一口就立刻吐了,并且嘴里罵罵咧咧地說(shuō)這個(gè)菜是豬吃的豬食,沒(méi)遇到過(guò)這種情況的店員心理素質(zhì)不強(qiáng),心里慌張,連忙向客人解釋說(shuō)這是新的菜式,吃不慣是很正常的。
然而這個(gè)客人聽完之后就更加生氣了,連連說(shuō)要投訴他們,拿客人當(dāng)小白鼠試菜,店員很委屈,一時(shí)沒(méi)忍住就哭了。
而作為領(lǐng)班的朱麗麗回非但沒(méi)有控制住局面,還大聲呵斥店員,客人更加來(lái)火氣了,罵得更兇,場(chǎng)面一度失控。
朱麗麗極盡的討好這個(gè)客人,以至于這個(gè)客人得寸進(jìn)尺,蹬鼻子上臉,挾天子以令諸侯。
客人一口咬定了客棧的出的新品是拿客人當(dāng)小白鼠,要求整桌菜免單,并且還要額外贈(zèng)送幾個(gè)招牌菜。朱麗麗沒(méi)有提出半點(diǎn)質(zhì)疑,全部都答應(yīng)了。并且吩咐店員把其他點(diǎn)過(guò)這道菜的客人挨個(gè)去道歉,她將這道新菜全部都撤掉,并且每個(gè)人都贈(zèng)送了一道招牌菜。
當(dāng)趙寬急急忙忙找到林洛白到時(shí)候,當(dāng)天營(yíng)業(yè)虧損已然成了事實(shí),林洛白怎么都沒(méi)想到自己新添的一道新菜式,居然會(huì)引發(fā)這么多問(wèn)題,還會(huì)直接導(dǎo)致營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為負(fù)數(shù)的。
內(nèi)心像是有一萬(wàn)頭草泥馬奔騰而過(guò),但虧損的結(jié)果已經(jīng)釀成,她不好在這個(gè)時(shí)候說(shuō)什么,只能暫時(shí)把這件事情按下不表。
平心而論,這次的決策失誤讓林洛白內(nèi)心遭受的打擊一點(diǎn)都不小,她很沮喪,但是她不能表現(xiàn)出來(lái)。她也不能在這個(gè)時(shí)候去懲罰朱麗麗,畢竟當(dāng)初是自己保薦她,如今她犯了錯(cuò)誤自己也有責(zé)任,況且不是自己失誤的話,也不會(huì)給她這個(gè)犯錯(cuò)的機(jī)會(huì)。
晚上下班的時(shí)候,林洛白增加了一個(gè)臨時(shí)會(huì)議,所有人都在猜測(cè)這個(gè)會(huì)議的內(nèi)容。
“我知道大家對(duì)待工作都非常的認(rèn)真,很盡心盡力,這點(diǎn)我非常高興。不過(guò),是工作就會(huì)遇到問(wèn)題,但我們不能因?yàn)橛龅絾?wèn)題就氣餒。關(guān)于今天客戶投訴菜品的問(wèn)題,我想著重作一個(gè)說(shuō)明。”
林洛白說(shuō)到這里的時(shí)候,朱麗麗本能的躲閃她的目光,林洛白不知道她為什么要躲避自己,因此又都看了她兩眼。
朱麗麗顯得更加慌張了,不安地絞著衣角,不等林洛白說(shuō)話,她就先開口道:“副店長(zhǎng)當(dāng)時(shí)那位客人非常的生氣,說(shuō)咱們上的這個(gè)新菜是一個(gè)實(shí)驗(yàn)菜,我們把客人當(dāng)成了小白鼠,而且他當(dāng)時(shí)都吐了……”
“你不用緊張,我沒(méi)有責(zé)怪你的意思。貿(mào)然上新品,的確是我考慮不周,這是我的失誤。所以,我個(gè)人會(huì)承擔(dān)今天大部分的損失,但你也有處理不當(dāng)?shù)牡胤?。?p> 林洛白首先承擔(dān)了大部分的責(zé)任,最后話題轉(zhuǎn),矛頭指向朱麗麗不該擅自把其他客人點(diǎn)的菜給換下來(lái)。
因?yàn)檫@道菜他只是口感問(wèn)題,并沒(méi)有什么質(zhì)量問(wèn)題,既沒(méi)有不衛(wèi)生,也不是有毒物質(zhì),完全可以跟客人說(shuō)明情況,讓客人決定要不要繼續(xù)上這道菜。
而她擅自決定策換了客人的菜,還免費(fèi)附贈(zèng)這些客人的招牌菜,由此拉高了成本價(jià),這一點(diǎn)處理的非常不妥當(dāng)。
而那位吃了新菜品吐了的客人,的確應(yīng)該給予安撫,但不該是下限沒(méi)有原則的滿足他,這樣只會(huì)使得他的欲望愈發(fā)膨脹,從而把客棧推到了非常被動(dòng)的處境。
朱麗麗表面上聽訓(xùn),但其實(shí)并沒(méi)有多少個(gè)字被她聽進(jìn)去的,她是巴不得林洛白快點(diǎn)在霍東傾的心目中失寵,對(duì)她來(lái)說(shuō)霍東傾是一個(gè)極其優(yōu)秀的人,而林洛白就是一個(gè)花瓶。
要不是因?yàn)橛谢魱|傾在,她這樣的花瓶根本就走不遠(yuǎn),也不可能有今天的社會(huì)地位。
朱麗麗一直認(rèn)為林洛白是配不上霍東傾的,因?yàn)樗擞幸粡埰恋哪樀?,一副好看的臭皮囊之外,真的一無(wú)是處。
“朱麗麗我剛才說(shuō)的話,你理解了嗎?”林洛白苦口婆心地教導(dǎo),她當(dāng)然不愿意讓好不容易建立起來(lái)的平衡被打碎,這對(duì)她們這么一個(gè)小小的客棧來(lái)說(shuō)實(shí)在是太難了,她們經(jīng)不起折騰。
“你放心,副店長(zhǎng),你說(shuō)的話我全部都記住了。以后在遇到問(wèn)題的時(shí)候,我會(huì)很注意,很小心的處理。實(shí)在解決不了,我會(huì)先向你詢問(wèn)意見(jiàn)的。”
朱麗麗算是一個(gè)八面玲瓏的人,各種表情都能夠隨意的切換,林洛白一開始覺(jué)得是自己的錯(cuò)覺(jué),后面她終于肯定,朱麗麗還有演員的天賦。而她這種天賦還是比較強(qiáng)的,因?yàn)樗憩F(xiàn)的很自然,完全不像是在造作。