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餐飲大佬

第五十五章 暴利

餐飲大佬 二蛇 2042 2020-06-08 06:20:54

  下午出攤結(jié)束后,柳下輝便專門統(tǒng)計(jì)了燒鴨的利潤(rùn)(總利潤(rùn)可以通過(guò)金手指面板的金幣多少得出答案,但單項(xiàng)利潤(rùn)仍然需要自己計(jì)算),發(fā)現(xiàn)這燒鴨的利潤(rùn),是真的非常之高。

  燒鴨用的,乃是3.2元一斤的飼料鴨,今天中午跟下午,一共賣出去二十只燒鴨。

  二十只燒鴨沒(méi)殺之前,總重量是136斤,總價(jià)格是435元。

  然后殺了制成燒鴨,大概還剩下88斤左右,再減去給人試吃的燒鴨,大概還剩下87斤,每斤賣20元,總共賣了1740元。

  1740元-435元=1305元。

  再除去員工工資以及香配料等各種雜七雜八的開(kāi)銷,利潤(rùn)差不多是1200元左右,平均每只燒鴨的利潤(rùn)大概在60元上下。

  得出這個(gè)答案,柳下輝真的有些激動(dòng)了,這簡(jiǎn)直就是暴利?。。?p>  而且,這僅僅只是第一天而已。

  由于中午是第一次開(kāi)賣,柳下輝準(zhǔn)備得有些保守了,兩個(gè)市場(chǎng)加起來(lái)也只準(zhǔn)備了七只燒鴨而已,結(jié)果這七只燒鴨都早早的就銷售一空。

  如果柳下輝準(zhǔn)備得再充分一些,那利潤(rùn)可就不止這個(gè)數(shù)了。

  說(shuō)句不夸張的,超過(guò)麻辣雞煲這家夜宵店的利潤(rùn)是輕輕松松的。

  接下來(lái)是白切鴨的利潤(rùn)。

  今天兩家白切攤一共賣了16只白切鴨,鴨沒(méi)殺之前是108斤,由于白切鴨用的是偽土鴨,每斤的價(jià)格是4.6元,總價(jià)是496.8元。

  殺了做成白切鴨后,大概還剩下70斤左右,每斤賣18元,一共賣了1260元。

  1260元-496.8元=763.2元。

  再減去那些雜七雜八的成本,利潤(rùn)大概在750元左右。

  這也非常不錯(cuò)了,利潤(rùn)跟之前的白切雞基本是相差無(wú)幾的。

  當(dāng)然了,由于受白切鴨與燒鴨的影響,今天的白切雞準(zhǔn)備的數(shù)量也相應(yīng)的減少了,總利潤(rùn)大概只有500元左右。

  1200元+750元+500元=2450元。

  如果再算上晚上麻辣雞煲大約1300元左右的利潤(rùn)。

  那么,今天柳下輝的總利潤(rùn),將達(dá)到恐怖的3700元以上。

  最可怕的是,明天中午柳下輝肯定會(huì)準(zhǔn)備更多的燒鴨,那么總利潤(rùn)突破4000元一天,已經(jīng)是板上釘釘?shù)氖虑榱耍?p>  這么一算,柳下輝不由得倒抽了一口冷氣,這已經(jīng)是月入破十萬(wàn)的節(jié)奏了!

  ……

  俗話說(shuō),有人歡喜有人愁。

  當(dāng)柳下輝在出租屋那里開(kāi)開(kāi)心心的計(jì)算著今天的利潤(rùn)時(shí),作為他曾經(jīng)對(duì)手的劉強(qiáng),卻在家一口接一口的喝著悶酒。

  他老婆胡英一看,就知道他生意又不順心了,連忙出聲勸道:“老公,你今天是第一次去南城市場(chǎng)擺攤,生意不好也是正常的。不要心急嘛,過(guò)幾天會(huì)慢慢好起來(lái)的!”

  劉強(qiáng)長(zhǎng)嘆了一聲,說(shuō)道:“老婆,你知道我下午在南城市場(chǎng)那里看到什么了嗎?”

  胡英搖了搖頭,不解的問(wèn)道:“你看到什么了?”

  劉強(qiáng)欲哭無(wú)淚的說(shuō)道:“我特么的又看到那老柳白切了!”

  胡英驚訝的啊了一聲,說(shuō)道:“怎么會(huì)這樣?是碰巧,還是……”

  劉強(qiáng)長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆了口氣,說(shuō)道:“如果只是碰巧那還沒(méi)什么,關(guān)鍵這老柳白切跟東城市場(chǎng)那個(gè)老柳白切,都是同一個(gè)老板?。 ?p>  胡英問(wèn)道:“老公,你怎么知道人家是同一個(gè)老板的?你找人打聽(tīng)過(guò)了?”

  劉強(qiáng)仰頭灌了一大口酒,一臉苦澀的說(shuō)道:“哪里用找人打聽(tīng)啊,一模一樣的招牌,旁邊還正好有一攤老柳燒鴨在,不是同一個(gè)老板我頭都給你!”

  胡英:ヽ( ̄д ̄;)ノ

  劉強(qiáng)神情落寞的說(shuō)道:“老婆,你是不知道我當(dāng)時(shí)的那個(gè)感受啊,在東城市場(chǎng)那邊,我只能眼睜睜的看著人家生意爆火,而我的白切攤卻無(wú)人問(wèn)津。

  本想著離開(kāi)了東城市場(chǎng),到南城市場(chǎng)那里會(huì)有一個(gè)好的開(kāi)始,結(jié)果又碰到同樣的一幕,看得我心里真是堵得慌??!”

  這一刻,胡英都不知道該說(shuō)什么了,半響才提議道:“老公,要不然咱們別再折騰這個(gè)了,干脆改行做點(diǎn)其它小生意吧,再怎么著也比現(xiàn)在強(qiáng)?。 ?p>  劉強(qiáng)再次仰頭灌了口酒,說(shuō)道:“可是我不甘心啊,憑什么人家賣哪樣生意都那么火爆,而我賣什么都這么不溫不火的,甚至有時(shí)候還會(huì)虧本呢?”

  胡英心想,就憑人家技術(shù)好,而咱們技術(shù)差唄!

  不過(guò)這話也只能在心里說(shuō)說(shuō),肯定是不能當(dāng)著老公的面說(shuō)出來(lái)的。

  “老公,那你打算怎么辦?繼續(xù)這樣下去?”

  劉強(qiáng)想了想,說(shuō)道:“我再試試賣白切豬腳吧,如果還是那叼樣,那我也就死心改行了!”

  胡英點(diǎn)頭說(shuō)道:“也好,那咱們就再試試看!”

  ……

  莫志興把燒鴨送給心中的女神后,當(dāng)晚便興奮得失眠了。

  心中翻來(lái)覆去的想,她吃了這個(gè)無(wú)比美味的燒鴨,會(huì)是什么樣的心情?

  會(huì)被他的用心所感動(dòng)嗎?

  會(huì)對(duì)他另眼相看嗎?

  會(huì)答應(yīng)他的追求嗎?

  總之,腦子里亂糟糟的,什么念頭都有。

  說(shuō)出來(lái)或許沒(méi)人相信,在沉沉睡去之前,莫志興甚至把孩子的名字都想好了!

  ……

  次日,莫志興心懷期待的去單位上班,然后果然不出所料,他的女神第一時(shí)間就找過(guò)來(lái)。

  百里彤雲(yún)把手中的那盒桂圓肉遞給莫志興,說(shuō)道:“諾,這是送給你的,感謝你昨天送給我的燒鴨,那味道實(shí)在是太贊了!”

  “嘿,就一份燒鴨而已,你這么客氣干什么!”話是這么說(shuō),但莫志興卻很誠(chéng)實(shí)地接過(guò)了那盒桂圓肉。

  這可是女神送給他的東西,他怎么可能不要?

  待他接過(guò)了桂圓肉之后,百里彤雲(yún)便迫不及待的問(wèn)道:“莫志興,我想問(wèn)你個(gè)問(wèn)題,昨天的那份燒鴨,你到底是在哪里買的?”

  莫志興早就預(yù)料到百里彤雲(yún)會(huì)問(wèn)這樣的問(wèn)題,而他也沒(méi)有吊胃口的意思,直接說(shuō)道:“是在東城市場(chǎng)入口那里的推車攤買的!”

  百里彤雲(yún)驚訝道:“這么好吃的燒鴨是在推車攤買的?那推車攤叫什么名字?”

  莫志興笑道:“你也感覺(jué)不可思議吧?可事實(shí)就是如此,那推車攤的名字叫做老柳燒鴨!”

  百里彤雲(yún)當(dāng)即感嘆道:“還真是高手在民間啊!”

  

二蛇

感謝二蛇的六萬(wàn)打賞,恭喜成為盟主大佬,普天同慶,撒花\(^o^)/。感謝像大海上的落葉大佬的千賞。感謝龍翔升騰老鄉(xiāng)的五百打賞。今天是周一,本書最后一次打榜了,到了13號(hào)新書期就過(guò)去了,希望各位大佬多多支持,收藏推薦打賞比心章評(píng)等等,通通都要#^_^#。現(xiàn)在二蛇的失眠是越來(lái)越嚴(yán)重了,一個(gè)通宵睡不著,先把章節(jié)更新了,準(zhǔn)備睡他個(gè)天昏地暗……如果能睡著的話!

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