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白鯨

第67章 用鯨魚做菜

白鯨 (美)赫爾曼·麥爾維爾 1655 2020-05-18 16:47:25

    你可能會說,人類竟然會食用為他提供燈油的動物,而且,竟然像斯塔布那樣,借著鯨油燈的光來吃鯨魚肉;這件事似乎過于稀奇古怪,有必要稍微研究一下相關的歷史和哲學。

  根據記載,三個世紀以前,露脊鯨舌頭在法國被奉為美味佳肴,價格昂貴。而且,在亨利八世時代,有一位御廚因發(fā)明了一種備受贊賞的醬汁而受到可觀的嘉獎,用它來蘸著吃烤海豚。你應該還記得,海豚也屬于鯨類。的確,至今海豚還是被當作美味...

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