第七十九章 肉攤
“漲得真快?!绷|兒也忍不住咂舌。
“可不是嘛?!饼R杜氏點(diǎn)頭,又說(shuō):“一天天的,吃鹽就跟在吃錢(qián)一樣?!?p> 集市小,走兩步就到了屠夫賣(mài)肉的攤位。
肉攤上的肉并不多,肥瘦加起來(lái),也就十多斤的樣子,并不是賣(mài)得快,是知道這里買(mǎi)肉的不多,所以帶得少。骨頭也就寥寥幾根,豬下水也不多,就半幅豬肺。
看到豬肺,柳蕓兒倒想起豬肝來(lái),那東西補(bǔ)血效果極好。
“老板,你這怎么沒(méi)有豬肝呀?是被人買(mǎi)走了嗎?”柳蕓兒看著肉攤上的東西,問(wèn)屠夫。心里頭卻想著,自己應(yīng)該早點(diǎn)來(lái)的。
“哪能啊,那東西太費(fèi)油,集市上不好買(mǎi),一般不拿的。這位娘子要不,買(mǎi)點(diǎn)肉吧,今早才殺的豬,肉新鮮著呢,膘也后,切一塊回去,能煉不少的油?!睗M臉橫肉的屠夫一邊說(shuō),一邊把肥肉翻給柳蕓兒看。
柳蕓兒沒(méi)有應(yīng)屠夫的話,指了那一小堆骨頭,問(wèn):“你這棒子骨怎么賣(mài)?”
“七文錢(qián)一斤?!蓖婪蛘f(shuō)道。
“七文!”柳蕓兒沒(méi)說(shuō)話,齊杜氏倒是先開(kāi)了口:“你怎么不去搶啊?剔得光溜溜的骨頭,連點(diǎn)肉星子都看不到,你還敢賣(mài)七文?”
這年頭,做屠夫的都是有家底的,對(duì)齊杜氏這種明顯不是賣(mài)主的人,可不會(huì)‘慣’著,一聽(tīng)齊杜氏的話,當(dāng)場(chǎng)就揚(yáng)了眉頭:“這位嬸子說(shuō)得,倒像是我賣(mài)了高價(jià)似的。我買(mǎi)豬可是骨頭和肉一個(gè)價(jià),囫圇著一整個(gè)算的錢(qián),認(rèn)真算起來(lái),你們單買(mǎi)骨頭,還是我吃虧了呢?!?p> 柳蕓兒攔了還要說(shuō)話的齊杜氏一下,問(wèn)屠夫:“老板你這肥肉怎么賣(mài)?瘦肉又怎么賣(mài)?”
柳蕓兒像是真賣(mài)主,屠夫的語(yǔ)氣倒是客氣了幾分:“肥肉二十文,瘦肉十八文,買(mǎi)上一斤,我給你搭兩根肋骨,煮菜的時(shí)候燜鍋里,燜熟了哄孩子,又香又耐啃?!?p> “倒是比買(mǎi)豬的價(jià)格,貴了好多。”柳蕓兒笑著說(shuō)道。
屠夫一噎,還沒(méi)說(shuō)話,柳蕓兒就又開(kāi)口了。
“當(dāng)然了,這買(mǎi)來(lái)的豬也不是每個(gè)地方都能吃的,去毛去血,去內(nèi)臟、骨頭,能去掉好大一部分?!?p> 屠夫點(diǎn)頭:“可不是嘛?!?p> 柳蕓兒又說(shuō):“這骨頭既然是去掉的,老板,便宜點(diǎn)算我唄?本來(lái)也就是為了喝口湯,哄一下肚子,假裝自己吃過(guò)一回肉了。”
“都是這個(gè)價(jià),我可沒(méi)多喊一文錢(qián)?!蓖婪蜻€是不愿意降價(jià),不過(guò)想了想,還是讓了步:“你若是能買(mǎi)個(gè)三五斤,我添幾根給你做搭頭。”
那一小堆骨頭,除掉肋骨和鹽鏟子骨(肩胛骨),攏共也沒(méi)五斤。
“兩根棒子骨我都要?!绷|兒比劃了一下,接著說(shuō)道:“背脊骨幫我齊這里砍一塊,你稱一下有多少。”
屠夫有些不滿,搖著頭說(shuō):“你這樣我剩下的可不好賣(mài),怎么都要搭點(diǎn)肋骨或者鹽鏟子骨?!?p> 還有這規(guī)矩?
柳蕓兒偏頭看了一下齊杜氏。
齊杜氏隱晦的點(diǎn)了點(diǎn)頭,卻又對(duì)屠夫說(shuō):“怎么不好賣(mài)了?你給人家算便宜點(diǎn)嘛,再說(shuō)了,你這鹽鏟子骨和肋骨,本來(lái)就是給人做搭頭的。”