第五十九章：華寶齋的菜單
“咦～義父，你看，這華寶齋的菜單為何分為了四欄，但每一欄之間又好似沒(méi)什么聯(lián)系呢？”顧清羽看著手里這張比別家酒樓大了幾倍的菜單，發(fā)出了疑問(wèn)。
江袁接過(guò)顧清羽手中的菜單，莞爾一笑，說(shuō)道：“這是因?yàn)?，華寶齋的分店開(kāi)滿了瀾滄各國(guó)，為了避免各店之間的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生較大差異，這菜單啊，便匯聚了各國(guó)菜系。這樣，不僅不同國(guó)家的人們可以品嘗他國(guó)菜系，還能在他鄉(xiāng)異國(guó)吃到自己熟悉的菜系。
羽兒，你看，這菜單上的四欄分別是東華國(guó)、南云國(guó)、西昭國(guó)、北覃國(guó)這四國(guó)的菜系。并且你看，每一欄的這前十道菜，都是面食，第十一到三十道菜都是飛禽走獸，第三十一到第五十道菜都是各國(guó)特有的葷菜，第五十一到第七十道菜都是素食，第七十一到第九十都是點(diǎn)心，第九十到九十九便是酒水?！苯贿呎f(shuō)著一邊還示意顧清羽看。
顧清羽聽(tīng)見(jiàn)他這樣說(shuō)，發(fā)現(xiàn)好像確實(shí)有些聯(lián)系，比如第一欄的第十一道菜叫八寶兔丁，第二欄的第十一道菜叫宮保野兔，第三欄的第十一道菜叫碎米芝麻兔，第四欄的第十一道菜叫清燉兔腿。嗯~~可見(jiàn)這幾道菜都是兔子肉。
可是看著看著，顧清羽又有些疑惑：“義父，可是我感覺(jué)這些菜的順序有些亂呢？您剛才說(shuō)前十道菜都是面食，可這又好像不是呢？你看這鯉鯉荷光，難道不是鯉魚(yú)嗎？還有這餃餃倭瓜不是瓜嗎？”
江袁一聽(tīng)顧清羽這樣說(shuō)，又笑了，“羽兒，非也，你指的這幾道菜確實(shí)是面食，你看這鯉鯉荷光，混入蔬果顏色的面皮，切成魚(yú)兒形狀，再將青綠色的面皮揉成荷葉形狀，這煮出來(lái)的面可不就是鯉鯉荷光？再看這餃餃倭瓜，雖然名字聽(tīng)起來(lái)似乎是瓜，但卻是南云國(guó)發(fā)明的一種獨(dú)特面食，名為餃子，因里面包有倭瓜所以取名為餃餃倭瓜。”
聽(tīng)到江袁的耐心解釋后，顧清羽總算明白了，直覺(jué)古人取菜名的智慧。但能一眼看出來(lái)的是東華國(guó)偏食甜糯、南云國(guó)偏食咸辣、西昭國(guó)偏食香麻、背覃國(guó)喜食清淡。
在現(xiàn)代的顧清出生在南方，尤其喜歡吃辣，本來(lái)以為做回了顧清羽之后，再?zèng)]機(jī)會(huì)吃到之前的川菜，卻沒(méi)想到今日在華寶齋能看到這么多的南方菜，看來(lái)，南云國(guó)的菜系應(yīng)該也是根據(jù)地勢(shì)形成的特色吧。于是，按照自己的喜好，顧清羽點(diǎn)了些名字有些像川菜的菜，比如尖椒雞丁、火爆鴨舌、香辣鴨頭、紅燒豬蹄、酸辣臊子蹄筋、麻婆豆腐、紅油耳片等等。
一旁的江袁一聽(tīng)顧清羽點(diǎn)這些菜，腦子都來(lái)不及運(yùn)轉(zhuǎn)，急忙阻止一旁記菜名的小二：“等等，小二，這些菜都是很辣的吧？這小孩子吃了傷胃吧？”
“沒(méi)錯(cuò)，這位小公子一看就很喜歡南云口味，點(diǎn)的這些都是南云國(guó)的招牌菜，他們的特色就是辣！”
江袁一聽(tīng)這小二的解釋，便覺(jué)得眉心都疼了，“羽兒，你還小，吃不得太辣的，不如換成別的菜吧？”
顧清羽才不想錯(cuò)過(guò)這次大飽口福的機(jī)會(huì)，：“義父，我們好不容易出來(lái)一次，你就依我的吧，大不了吃飯時(shí)多喝些止辣的酸梅汁好了。好不好嘛~義父~羽兒看到這些菜名就好想吃哦~”顧清羽一邊說(shuō)著，一邊還拉著江袁的袖口撒嬌。江袁哪里受的住顧清羽這般撒嬌，他只覺(jué)得整個(gè)人都快被萌化了，當(dāng)然什么都依她的了。只是，怕這些吃食不和她胃口，他又點(diǎn)了幾道清淡的菜。
等所有的菜都上齊了，顧清羽便迫不及待地動(dòng)筷開(kāi)吃，每吃一道菜都被這味道給驚艷到。這讓她突然想起，之前裴文找自己合作的事，她現(xiàn)在覺(jué)得非?？尚?。正當(dāng)顧清羽想得入神時(shí)，隔間的門(mén)便被推開(kāi)了，“顧小姐還真是好胃口，一個(gè)人吃這么多南云美食?！彼f(shuō)著說(shuō)著，便走到顧清羽對(duì)面的位置坐下。當(dāng)顧清羽和江袁一踏進(jìn)這華寶齋時(shí)，他們就被關(guān)注了。裴文聽(tīng)到屬下的匯報(bào)時(shí)，就覺(jué)得這小莊主甚是好玩，一個(gè)五歲的小姑娘，就這么重口味，也想著來(lái)會(huì)一會(huì)她。
顧清羽看向來(lái)人，并不驚訝。畢竟這是在裴文的地盤(pán)上，不緊不慢的放下了手中的筷子，“你眼瞎??？哪是我一個(gè)人，我義父還在旁邊呢！”說(shuō)著，只見(jiàn)她圓溜溜的雙眼對(duì)著裴文翻了個(gè)白眼。然后，又轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)看江袁，發(fā)現(xiàn)他確實(shí)只在喝茶，并未吃菜，不免問(wèn)道：“義父，你怎么不吃呀？是不合你胃口嗎？我覺(jué)得這些菜都挺好吃的呀，尤其是這鴨舌，還有這鴨頭，都好香的，要不你嘗嘗？”
雖然顧清羽這般強(qiáng)烈推薦，但江袁看著這些菜里鋪滿的辣椒和生姜，也只是抿了一口手里的茶，說(shuō)道：“咳咳，為父不餓，等會(huì)兒再吃，我看著羽兒你吃就好。只不過(guò)，這些菜，看起來(lái)應(yīng)該挺辛辣的，羽兒你少吃一些，吃點(diǎn)其他的吧?！?p> 顧清羽這才意識(shí)到，這滿桌的菜都是辣的，除了江袁點(diǎn)的那幾道菜之外。想了想，好像他們平日里不怎么吃辣，恍然大悟，“哦~義父，你不吃辣呀？那可真是可惜了，你錯(cuò)過(guò)了很多美食呢！你沒(méi)吃過(guò)這鴨頭吧，可好吃了，還有這兔頭，這蹄筋，哇，太香了~”顧清羽一邊說(shuō)著，一邊還拿起禿頭開(kāi)始啃了起來(lái)。
江袁動(dòng)了筷子夾了些清淡的菜，但不知怎地，食之無(wú)味，便又放下了筷子。江袁有些無(wú)奈，雖然他并不是好食之人，饒是如此，見(jiàn)到顧清羽在自己面前這樣大快朵頤，他也有些饞了。于是，在他未發(fā)覺(jué)之時(shí)，便已喝了兩杯茶了。
就這樣，顧清羽在一旁吃著，也不招呼裴文，裴文覺(jué)得有些尷尬，便與江袁有一搭沒(méi)一搭地聊著，只等著顧清羽吃完。等了大概有半個(gè)時(shí)辰左右，顧清羽終于吃完了。只見(jiàn)她滿足地摸著自己圓圓鼓鼓的肚子，靠在椅子上。