高旗發(fā)現(xiàn)看起來簡單的削土豆并沒有想象中簡單，土豆的形狀并沒有蘋果和梨那樣容易掌握，大土豆太大，不太好轉(zhuǎn)彎，而小土豆太小，容易削多了。
看著巖副鎮(zhèn)長麻利而迅速的削著土豆，高旗瞬間感覺自己笨手笨腳，慚愧起來。一旁的巖副鎮(zhèn)長看著高旗削土豆，笑著說：“小高，平時(shí)很少做家務(wù)吧？這小土豆得講究個(gè)用巧力，要是咱們都用一樣的力氣，就不太容易削，要隨著這個(gè)土豆的弧度變化來用力?！睅r副鎮(zhèn)長說著自己演示了一遍，他說著，不一會(huì)兒就削好了一個(gè)大土豆和一個(gè)小土豆。
高旗驚訝的說：“巖副鎮(zhèn)長，你是怎么做到這么輕松寫意的削土豆的？”
“自從高山土豆種植項(xiàng)目上馬以來，我和徐鎮(zhèn)長幾乎每隔一段時(shí)間就會(huì)跑到這片試驗(yàn)田里刨土豆出來削，一開始削的不太熟練，后來慢慢的找到技巧，也就削成這樣了?！睅r副鎮(zhèn)長說著，把土豆丟盡了洗菜盆里。
一旁的徐鎮(zhèn)長則一直在用測試淀粉含量的試劑在測試，徐鎮(zhèn)長說淀粉的含量如果達(dá)到某個(gè)臨界值，那土豆的味道就會(huì)達(dá)到最好，如果超過某個(gè)臨界值，那味道和口感就會(huì)別的下降。
徐鎮(zhèn)長一邊測試一邊用他已經(jīng)寫的密密麻麻的筆記本在記錄，不時(shí)的還會(huì)拿手機(jī)拍照，又做記錄，完全一副搞科研的架勢，看著周圍的紅土地和映入眼簾的大石頭，讓高旗有一種錯(cuò)覺，這不是地球，這很有可能是火星，想想那些大城市的賽博朋克生活，高技術(shù)伴隨著低質(zhì)量的生活，空氣污染、擁擠不堪、還有讓人透不過氣來的生活壓力，和那個(gè)賽博朋克世界比起來，這里簡直是一個(gè)新世界，一個(gè)等待開發(fā)的新世界。
高旗心想，他和兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)要是換上一身道具用的宇航服，那就會(huì)有一種身處火星的錯(cuò)覺。
聽完徐鎮(zhèn)長介紹完各種栽植土豆的技術(shù)之后，高旗瞬間覺得這次來山上的活動(dòng)有意思起來了，現(xiàn)在的扶貧干部要做農(nóng)業(yè)專家才行。
高旗也跟著開始湊熱鬧，他看著徐鎮(zhèn)長的各種實(shí)驗(yàn)工具，想拿手機(jī)查資料，可他發(fā)現(xiàn)，這里的網(wǎng)絡(luò)信號(hào)很不好，大多數(shù)時(shí)候是3G信號(hào)，而現(xiàn)在則是2G信號(hào)，根本不足以打開一個(gè)已經(jīng)更新?lián)Q代多年的新時(shí)代網(wǎng)頁。
徐鎮(zhèn)長看高旗在一旁靜靜的觀察，便笑著說：“有意思吧？這里手機(jī)信號(hào)不太好，要搞這個(gè)還是得提前做準(zhǔn)備，你得去網(wǎng)頁上搜資料打印出來才好，或者干脆買本書來研究，車上有我買的土豆栽植書，你可以拿來看看，里面有詳細(xì)的土豆栽培技術(shù)指導(dǎo)，學(xué)問有點(diǎn)大，我這個(gè)非科班出生的學(xué)生，費(fèi)了好大勁才理解和知道了一些農(nóng)業(yè)技術(shù)?！?p> “真是挺有意思的，我這下算是開眼界了，回頭我也搞一些書來鉆研一下，這農(nóng)作物種植可真是學(xué)問大呀，還有這套看起來很厲害的儀器哪里搞的？要是咱們農(nóng)村多有這種技術(shù)設(shè)備該多好啊?！备咂煺f著，把一套儀器端起來仔細(xì)看了起來。
徐鎮(zhèn)長笑了笑，說道：“是嗎？感興趣就好，咱們扶貧干部那可真得學(xué)些農(nóng)業(yè)技術(shù)了，這是農(nóng)村最直接有效的致富技術(shù)了，什么有機(jī)養(yǎng)殖，有機(jī)種植之類的都可以成為咱們的專攻方向呢。至于你說的這儀器，是我從縣里的農(nóng)科站里借來的，價(jià)值不菲?！?p> 之前在村委會(huì)的活動(dòng)室的時(shí)候，高旗沒有看見一臺(tái)電腦，現(xiàn)在這個(gè)信息化時(shí)代，這是難以想象的，很多技術(shù)設(shè)備進(jìn)不到這里，在高旗看來，這顯然影響到了農(nóng)戶接收新事物和步伐。
“今天吃炸土豆，還是烤土豆，我買來的排骨干脆做醬排骨得了。”巖副鎮(zhèn)長對(duì)徐鎮(zhèn)長和高旗說。
“老巖你的醬排骨可是一絕，回頭一定記得把做法和配方告訴我，我回家的時(shí)候做給老婆和孩子吃，至于土豆，小高喜歡吃什么土豆，炸的還是烤的？”徐鎮(zhèn)長說著，轉(zhuǎn)而問起高旗。
“烤土豆？像是燒烤那樣來烤？”高旗好奇的問。
巖副鎮(zhèn)長說：“咱們拿著不粘鍋，不放油烤，然后配著腐乳和辣醬來吃味道很不錯(cuò)的。”
高旗還是頭一回聽說這樣的吃法，便看著巖副鎮(zhèn)長做了起來，他把切成薄片的土豆拿到已經(jīng)燒熱的不粘鍋上開始烤了起來，巖副鎮(zhèn)長一邊烤一邊說：“還有一種更好吃更方便的吃法，把這些土豆放進(jìn)明火已經(jīng)滅掉的柴火堆里，要不了多久，更好吃的燒土豆就能能成了，年輕的時(shí)候家里的主食是玉米疙瘩和燒土豆，那時(shí)候吃這些，瘦的跟個(gè)猴似的，后來吃大米飯，現(xiàn)在快要成胖子去了?！?p> 高旗笑著說：“現(xiàn)在的人巴不得自己瘦呢，現(xiàn)在的人就希望自己瘦，所以很多人不吃大米了，土豆和玉米疙瘩成為健康食品了?！?p> 一旁正在切土豆的徐鎮(zhèn)長說：“是嗎？那咱們這里的高山土豆和玉米可就太適合現(xiàn)代人減肥啦?！?p> 大家都笑了起來。三人就這樣在山間開伙了，高旗曾經(jīng)看過不少的網(wǎng)紅在山間做這樣的美食節(jié)目和短視頻，讓一眾在大城市的人成為他們的忠實(shí)粉絲。
高旗把后備箱里的折疊桌子和折疊椅子在田埂上平坦的地方擺了起來，這種感覺還真像軍隊(duì)演習(xí)或者訓(xùn)練之后的野餐，他把倒好飲料，對(duì)兩位領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)備的一餐滿懷期待。
“大菜來咯，醬排骨?！睅r副鎮(zhèn)長說著，把一盆香噴噴的醬排骨端上來了野餐折疊桌子。放下盆之后，巖副鎮(zhèn)長說：“咱們今天的主食就是烤土豆啦，怎么樣，高旗？這么多土豆，沒必要煮什么面條了，多吃點(diǎn)醬排骨，土豆當(dāng)主食?！?p> “健康食品，這地是咱們自己種的，沒有一點(diǎn)化肥，算是未認(rèn)證的有機(jī)食品。”徐鎮(zhèn)長說著，喝了一口飲料。
高旗開始還想著找個(gè)手套或者筷子什么的，可看見徐鎮(zhèn)長和巖副鎮(zhèn)長直接上手操作，干脆也直接來了，他發(fā)現(xiàn)這樣吃是最香的，或許是因?yàn)樵缟蠒炣嚢讯亲油铝藗€(gè)干凈，或許是因?yàn)樽钤嫉某燥埛椒?，總之，這是高旗吃過最香的一頓飯。