潘梨仔細(xì)觀察了手里的肉塊。
他不認(rèn)識(shí)幾個(gè)獵手帶來(lái)的是什么動(dòng)物，似牛非牛，像虎非虎，但這幾塊肉一上手就厚實(shí)沉重，滑而不黏。
是好肉。
石板洗凈，早就放在了大火上炙烤。
潘梨把切好的肉塊倒在上面。
有肥肉的那一面朝下。
做飯的時(shí)候，沒(méi)有食用油怎么辦？
潘梨曾經(jīng)看過(guò)一個(gè)電視節(jié)目，說(shuō)是兩隊(duì)廚子在一起比賽，比的是誰(shuí)做出的菜品更美味。
比起一般的廚藝大賽，這個(gè)節(jié)目有一個(gè)游戲規(guī)則比較有意思，那就是選手可以從對(duì)手準(zhǔn)備的比賽食材里隨意挑走一件，對(duì)方的參賽人員必須用剩余的材料完成比賽。
華夏隊(duì)比較厚道，從對(duì)手的菜品里隨意拿走了一把蔬菜，另一個(gè)有人隊(duì)伍則拿走了華夏隊(duì)的食用油。
一個(gè)廚子拿走了另一個(gè)廚子炒菜用的食用油，你敢信？
結(jié)果華夏隊(duì)的幾位隊(duì)員相視一笑，拿出了肥肉。
切塊，熬油。
然后，香噴噴的豬油出鍋了。
熬豬油是每一位華夏大媽的看家本領(lǐng)，豬油飯也是多少華夏人記憶最深的“家的味道”。
潘梨忘不了電視里那幾個(gè)老外看著豬油出鍋時(shí)目瞪口呆的樣子。
論沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，那些老外和眼前這幾個(gè)估計(jì)是半斤八兩。
潘梨用一根削好的樹(shù)枝當(dāng)做鍋鏟，仔細(xì)調(diào)整石板上肉塊的位置，時(shí)不時(shí)翻滾一下。
當(dāng)聞到那股淡淡的熟悉味道時(shí)，他笑了。
退后一步，靠在一邊的木樁上，他饒有興趣地看著四周眾人的表情。
土包子們，感受下華夏邪術(shù)熬豬油的威力吧！
讓我做燒烤？
燒烤是不可能燒烤的，這會(huì)兒我是不會(huì)做燒烤的，柴米油鹽都沒(méi)有，做燒烤是不可能的。
只有勉強(qiáng)做個(gè)石板燒，涂點(diǎn)醬料糊弄糊弄人，勉勉強(qiáng)強(qiáng)裝個(gè)廚藝高人這樣子。
石板上已經(jīng)有油水鼓著泡泡，紅色的不知名肉類慢慢變成黑色，屢屢白色的煙霧從石板上飄揚(yáng)起來(lái)，彌漫消散在空氣里。
篝火近處。
有人揚(yáng)起了鼻子，拼命地嗅著空氣中這股味道。
“這……是什么？？？”
他的嘴巴長(zhǎng)的大大的，眼神里是一種不可思議的模樣。
嘶啦。
越來(lái)越多的人手掌拼命往自己的鼻子里扇著空氣，人群好像被什么東西傳染了一樣。
“好香，好香，好香！”
“這是什么味道，咕咚。”
“肉，是熟肉，烤肉有這樣香的嗎？”
驚訝的聲音漸漸壓制不住了。
人們看著潘梨的眼神漸漸充滿了好奇。
“先生，烤肉的味道這么香的嗎？”一邊，芽開(kāi)口問(wèn)話了。
她的聲音有些嘶啞，看著石板的眼神太火辣。
潘梨看著她喉嚨聳動(dòng)著，拼命地吞著口水。
“這是石板燒……不過(guò)，確實(shí)香得有些過(guò)分了?！?p> 沒(méi)有添加任何油鹽醬醋，只是稍微在石板上加工一下，光靠食物本身的味道就已經(jīng)征服了所有人。
這不能說(shuō)不神奇。
潘梨閉上眼睛，細(xì)細(xì)品味著鼻孔里那股勾魂的味道。
他是一個(gè)老餮，純的，要不然也不會(huì)如此豐腴，工作幾年身材就有些走樣。
只不過(guò)，斗升小民沒(méi)有美食家那樣精貴的舌頭，潘梨的吃食多是市井里的便宜小吃，雞排魚丸，小龍蝦臭豆腐，重口美味，說(shuō)是享受美食，不如說(shuō)是品嘗那些重料調(diào)味品，過(guò)個(gè)嘴癮。
這個(gè)香味，太濃郁了，直接勾魂奪魄，讓人口水生津，唯一的欲望就是吃吃吃吃。
“石板燒……咕咚?！?p> 咕咚的口水聲有些響，姑娘的小臉又紅了。
“是啊，石板燒?！?p> 不同于直接把食物放在大火上炙烤的燒烤，石板燒在食物和大火之間間隔了一個(gè)石板。
石板導(dǎo)熱，高溫會(huì)破壞脂肪里的分子鏈，使肥肉出油，而瘦肉吸收肥油后，鎖死水份。
所以，石板燒出來(lái)的食物比起燒烤更加的鮮嫩肥美，多汁易化。
“芽，把這些醬料涂在食物上吧?！边f給身邊的女孩兒一只木碗，潘梨笑得十分得意。
僅僅只是烤熟，就讓矜持的姑娘拼了命吞口水，他很想看看寨子里虎這樣的年輕人接下來(lái)的表現(xiàn)。
“好?！?p> 接過(guò)木碗，芽輕輕地和上了眼睛，表情有些陶醉。
木碗里的這些“醬”，很好聞。
雖然嘴巴依舊有些酥麻，嗓子有些火辣，她還是能感受到自己身體骨子里的悸動(dòng)。
黑色的，白色的，粉紅的，還有一些不知名的切碎的爪子。
貌似都很好吃的樣子？
蘸醬。
刷醬。
翻滾食物。
拿著毛刷，芽做得很認(rèn)真，她的動(dòng)作輕柔，眼神專注，所有人的眼神都隨著那只小小的刷子上下左右的移動(dòng)著。
呲。
那是鹵牛肉和肥油混合的聲音。
咔。
這是花生米落在石板上的聲音。
嘭。
魷魚絲遇上大火，散發(fā)出一股古怪的臭味。
刷！
藕片慢慢變得焦黃了。
香味如鉤，釣得所有人都昂起頭，挺起鼻子拼命地往石板邊湊。
圈子縮小了。
雙眼僅僅扒著石板兩邊，虎的眼睛血紅一片，“大長(zhǎng)老，這烤肉什么時(shí)候可以吃?！?p> “是石板燒?！?p> 大長(zhǎng)老一腳把年輕的獵手踹開(kāi)，這才到潘梨身邊弓緊了身子，“先生，這石板燒，能否讓大家伙兒嘗嘗味道？”
不知不覺(jué)間，大長(zhǎng)老隊(duì)潘梨的稱呼已經(jīng)變成了“先生”，表情也愈發(fā)地恭敬起來(lái)。
“吃?！?p> 淡淡開(kāi)口，潘梨做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。
“吃！”
那就吃吧。
主人點(diǎn)頭，大長(zhǎng)老也沒(méi)有客氣，直接大手一揮，朝一邊等候地眾人大聲叫喊起來(lái)。
于是，群魔亂舞。
先是木碗木筷客氣地夾了肉塊，再是小孩兒伸出魔爪直接嘩啦，然后幾個(gè)年輕人把同伴踹開(kāi)，撈起肉塊就跑。
嚯嚯嚯。
他們捧著肉塊，大口大口地撕咬，惡鬼一般，燙得眼淚流手里的動(dòng)作也沒(méi)有減慢半分。
所有人嘴巴鼓鼓的。
青筋迸發(fā)。
咽。
咳咳咳。
有人捶著自己的胸口。
眼淚直流。
然后。
動(dòng)作停止了。
……
喝水的不再大口大口地牛飲。
吞肉的看著自己手里的肉塊，牛眼瞪得很圓。
咳嗽的一只腿半坐在地上，怔怔的不說(shuō)話。
時(shí)間好像在那么一瞬間停滯。
好多對(duì)眼睛緊緊地盯著潘梨。
雙眸滾動(dòng)，漸漸有了淚水益出。
“鹽！”
不知道什么時(shí)候，一個(gè)小孩兒舉著自己手里的肉塊，大聲叫喊了起來(lái)。
“鹽?！?p> “是鹽……大長(zhǎng)老，是鹽！”
“鹽。鹽？鹽?。?！”
一個(gè)個(gè)年輕的獵手像沒(méi)有長(zhǎng)大的孩子，拉著自己的同伴又蹦又跳，哭著哭著就笑了起來(lái)。
虎捧著手里的肉塊，雙眼通紅，眼淚如同瀑布。
他一個(gè)虎躍就竄到了潘梨面前，嚇了他一大跳，還沒(méi)有等他反應(yīng)過(guò)來(lái)，就見(jiàn)咚咚咚三聲巨響，桀驁的獵手已經(jīng)跪倒在地，狠狠磕了三個(gè)響頭。
年輕人嘴巴喃喃，卻是雙眼通紅，什么都沒(méi)有說(shuō)出口。
他已經(jīng)知道自己的妹妹當(dāng)時(shí)為什么要喝三大碗水了。
齁。
辛福死了。
他很想對(duì)潘梨說(shuō)些什么，但千言萬(wàn)語(yǔ)不知道怎么開(kāi)口。
“鹽！”
另一邊，大長(zhǎng)老舉著手里的肉塊，大聲叫喊起來(lái)。
蒼老的聲音聲嘶力竭。
黑里透紅的肉塊老人并沒(méi)有咬一口，此時(shí)卻被他高高舉起著。
老人把身子挺得筆直，雙眼如劍。
他的表情很嚴(yán)肅。
好像舉著部落里的圖騰。