第二十六章 開(kāi)業(yè)大吉

　　人群漸漸散去，夏顏她們?nèi)艘搽S之離開(kāi)，可街角一旁圍觀之人——慕林川與俞劍聲，還矗立在原地默默地關(guān)注著眼前的一切，直至她們的身影消失于視線(xiàn)中，這才轉(zhuǎn)身離開(kāi)。

　　事發(fā)當(dāng)時(shí)，馬車(chē)內(nèi)的慕林川聽(tīng)見(jiàn)俞劍聲的稟報(bào)，立即下車(chē)準(zhǔn)備上前幫忙解圍。

　　可當(dāng)他往前走出幾步，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聽(tīng)見(jiàn)夏顏慷慨激昂般開(kāi)始了她自報(bào)家門(mén)式的一番高談闊論的言辭，便只好立于原地，饒有興趣般想要繼續(xù)聽(tīng)下去，看她到底如何解決當(dāng)下的問(wèn)題。

　　令他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是，夏顏居然偷換概念，轉(zhuǎn)移話(huà)題的注意力，借此機(jī)會(huì)大肆宣揚(yáng)酒樓明日重新開(kāi)業(yè)之事。

　　對(duì)此，慕林川甚是佩服，不免嘴角微微上揚(yáng)，一抹笑意輕輕劃過(guò)。

　　他知道她來(lái)了臨州，也從慕白羽處得知了夏顏的一身廚藝，以及知道了她“認(rèn)親”的過(guò)程，還有這一路發(fā)生的事情，包括“殺人”事件。

　　聽(tīng)到所有關(guān)于她的事情，除了震驚之外，更多的卻是迫不及待的想與之相識(shí)，只可惜一直抽不開(kāi)身。

　　從上一次的清州集市，突然碰撞的那一面開(kāi)始，還沒(méi)來(lái)得及打招呼，卻又擦肩而過(guò)。

　　還有清明節(jié)當(dāng)天，遠(yuǎn)處久久等待，最終見(jiàn)她躺在草地上的那一瞬間，一剎那，忍不住的那一縷“蕭聲”伴之入夢(mèng)。

　　而這次臨州城的鬧市，是他第三次見(jiàn)到她了，可至今，都還沒(méi)能正式與之見(jiàn)過(guò)一面，不免讓他有些失落。

　　一個(gè)月前，遇見(jiàn)的那個(gè)莽撞之人，如今搖身一變，成了順王府的義女，間接與他也成了“一家人”，不免佩服她的“晉升能力”，還有她那一身非凡的廚藝，以至于更是讓他好奇與著迷，不知不覺(jué)心中烙下了她的影子，深深淺淺，隱隱約約……

　　明天，只待明天，酒樓重新開(kāi)業(yè)之時(shí)，他肯定得去，到時(shí)候希望有機(jī)會(huì)可以當(dāng)面“遇見(jiàn)”她。

　　……

　　夜幕降臨之時(shí)，夏顏她們?nèi)诉@才從集市趕了回來(lái)，若是再晚一小會(huì)兒，估計(jì)宋言就要派人前往大街尋人了。

　　晚餐過(guò)后，夏顏?zhàn)尡娙嗽琰c(diǎn)去休息，以待明早開(kāi)業(yè)做準(zhǔn)備。

　　待眾人離開(kāi)后，夏顏獨(dú)自一個(gè)人爬上了三樓，檢查一下柳掌柜派人送來(lái)的那些小魚(yú)兒到底如何安置？

　　三樓有六間房間，大小各三間，其中小的這三間與二樓的雅間一般大小，至于那三間大的，里面的格局是小的一倍，全都是豪華裝修。

　　每一間的矮桌上都擺放著小號(hào)瓦罐，瓦罐里鋪了一層鵝卵石，幾條小魚(yú)兒來(lái)來(lái)回回轉(zhuǎn)圈圈，剛剛給它們找的新家，估計(jì)都激動(dòng)壞了，旁邊還放了些魚(yú)食，方便來(lái)人投食喂養(yǎng)。

　　夏顏正認(rèn)真的觀賞著這瓦罐里的小魚(yú)兒游來(lái)游去之時(shí)，竟不知身后何時(shí)站了個(gè)人。

　　“這個(gè)是今天下午柳掌柜派人送來(lái)的，說(shuō)是你買(mǎi)的。”

　　“你怎么來(lái)了？”

　　見(jiàn)來(lái)人是宋言，夏顏?zhàn)匀灰膊粫?huì)驚奇，此時(shí)，其余之人早早都去休息了，只有他一人估計(jì)睡不著，畢竟酒樓已經(jīng)歇業(yè)了半個(gè)月，最近又是只出不進(jìn)，所以這心里的擔(dān)憂(yōu)，別人不知，夏顏不可能察覺(jué)不到。

　　“見(jiàn)你上樓，就跟著來(lái)了?！?p>　　“這兩天的請(qǐng)?zhí)及l(fā)出去了？”

　　發(fā)請(qǐng)?zhí)菫榱瞬坏米镞@臨州城內(nèi)所謂的有頭有臉的大人物們，避免以后有人來(lái)鬧事，這也算是酒樓做到了自己的本分。

　　“發(fā)了，該通知的都通知了，明天逸王和林大人都會(huì)前來(lái)捧場(chǎng)?！边@些事情不用多說(shuō)，宋言自會(huì)處理妥當(dāng)。

　　只是，這逸王慕林川要來(lái)，不知慕白羽會(huì)不會(huì)跟來(lái)，上次聽(tīng)他說(shuō)過(guò)要去勁州辦事，這都過(guò)去半個(gè)月了，也該回來(lái)了吧？

　　上次西城門(mén)一別，夏顏一直都在忙東忙西的，也不知該如何與他取得聯(lián)系，如今過(guò)得如何？

　　雖說(shuō)夏顏與他不是真正的“一家人”，但至少還是朋友吧，這次若是見(jiàn)面，一定要多做些美食招待一下才是，也算是履行了當(dāng)初的承諾。

　　“那就好，明天肯定會(huì)很忙，到時(shí)候你只要負(fù)責(zé)招待好那些大人物即可，其余的我都會(huì)幫忙盯著?！?p>　　“謝謝你阿顏，現(xiàn)在除了一句感謝，我還真不知道要說(shuō)些什么了?！?p>　　夏顏為了酒樓所做的一切，宋言全都看在眼里，這次的修繕整頓，從頭到尾事事親力親為，苦累之言卻不曾提及。

　　“我們是一家人，家人之間不必言謝，況且，明天是怎樣一個(gè)情況，我們都不知道，若是轉(zhuǎn)型成功，到時(shí)候你再謝也不遲?！?p>　　“好，沒(méi)事早點(diǎn)回去休息吧，走，我們一起回去?！?p>　　……

　　第二天卯時(shí)，天剛剛亮，大家似乎都有些激動(dòng)得睡不著覺(jué)般起了個(gè)大早。

　　簡(jiǎn)單洗漱之后，換上夏顏為他們量身定做的統(tǒng)一服飾，眾人精神抖擻，形象氣質(zhì)俱佳。

　　尤其是那五個(gè)新招的大帥哥，加上傅云帆，站成一排，滿(mǎn)懷期待的等待著領(lǐng)導(dǎo)的“檢閱”。

　　這次，夏顏也沒(méi)有非得等到鬧鐘響了才起床，而是與大家一起，同進(jìn)同出，不搞特殊化。

　　這個(gè)團(tuán)隊(duì)總共16人，除了夏顏與宋言這兩人之外，就是14人，排成兩排，面對(duì)夏顏、宋言站著。

　　今后，每天早上都要開(kāi)早會(huì)，夏顏之前已經(jīng)給他們做過(guò)訓(xùn)練，自然不必讓她再次重復(fù)。

　　隨著夏顏的一句:“大家早上好！”

　　眾人也回了一句:“宋掌柜，顏公子早上好！”聲音洪亮有力，瞬間就能感受到他們的熱情。

　　“今天是我們和順酒樓重新開(kāi)業(yè)的第一天，我希望大家都要打起精神，做好自己的本職工作，能夠做到嗎？”

　　“能?！?p>　　這雄赳赳氣昂昂的精神面貌，即使是馮叔與蘇大娘，都被現(xiàn)場(chǎng)的氛圍給感染了。

　　“第一天，什么問(wèn)題都可能遇見(jiàn)，不管怎樣，大家都要沉得住氣，千萬(wàn)別任性，實(shí)在解決不了也要趕緊尋求幫助，我和宋掌柜都會(huì)陪著大家。”

　　“是?！北娙水惪谕暣鸬?。

　　“好，既然如此，我們大家一起努力，加油！”

　　“加油！”

　　“好了，大家各司其職，廚房的先把早膳煮了，大家吃飽了才有力氣干活?！?p>　　“是，顏公子。”蘇大仁帶頭，其余兩位大廚也紛紛響應(yīng)。

　　早會(huì)結(jié)束，一切步入正軌。

　　廚房把早膳煮好后，放在出餐口處，傅云帆接過(guò)餐食，端到一樓大堂，大家趕緊分而食之。

　　之前，夏顏?zhàn)屗窝哉襾?lái)木匠，把一樓大堂樓梯口右邊的墻給拆了一半，把此處當(dāng)做出餐口。

　　還讓師傅在拆除的地方砌了一塊一米高的長(zhǎng)方形大理石，方便廚房出菜，同時(shí)也方便所有跑堂之人不用來(lái)來(lái)回回往返于廚房，總之，省時(shí)省事又省力。

　　除了此項(xiàng)革新，還有就是點(diǎn)菜環(huán)節(jié)也做了改動(dòng)，既然菜譜做好了，就得讓這些跑堂之人學(xué)會(huì)如何點(diǎn)菜。

　　此項(xiàng)改革，夏顏采用了現(xiàn)代餐廳服務(wù)員的服務(wù)模式來(lái)培訓(xùn)他們，經(jīng)過(guò)三五天的訓(xùn)練，自然學(xué)有所成。

　　菜譜上邊的菜品都標(biāo)有序號(hào)，在大堂的柜臺(tái)處，給他們擺好筆墨紙硯，只要他們用筆在剪裁好的毛邊紙上寫(xiě)下桌號(hào)或是房號(hào)、人數(shù)、菜品的序號(hào)、還有點(diǎn)菜人的代號(hào)即可，這樣也可節(jié)約時(shí)間。

　　之前，夏顏給這幾個(gè)跑堂之人都編好了序號(hào)，從一樓到三樓也就7個(gè)人，自然也就只有1-7號(hào)，如此一來(lái)，出事了也好找責(zé)任人，他們不懂得阿拉伯?dāng)?shù)字，就用大寫(xiě)字體代替。

　　不過(guò)，菜單要同時(shí)寫(xiě)兩份，一份留給柜臺(tái)，方便結(jié)賬，另一份拿到廚房出菜。然后按照先后順序，用小夾子夾住，掛于出餐口處的繩子上。

　　出單之前，必須要通知廚房一聲，廚房之人自會(huì)按照順序配菜、做菜、出菜，如此一來(lái)，大家也不會(huì)手忙腳亂。

　　同時(shí)，廚房出菜時(shí)，只要拉鈴，聽(tīng)到鈴聲一響，跑堂之人自會(huì)前去領(lǐng)餐。

　　大堂的兩邊墻上，也會(huì)張貼猶如海報(bào)般大小的菜譜，方便所有食客一目了然，廚房亦是如此，此舉自然是為了更加方便廚房的伙計(jì)們做事。

　　萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。

　　……

　　早膳過(guò)后，夏顏于大堂內(nèi)閑坐，喝著花茶，慢慢等待著食客們的到來(lái)。

　　用餐之時(shí)，太陽(yáng)剛剛初升，現(xiàn)在陽(yáng)光已經(jīng)洋洋灑灑而來(lái)，照耀在大堂外的石階上，暖意盈盈，夏顏不覺(jué)都有些犯困了，可能是早上起得太早了。

　　今天，她和眾人一樣，穿了酒樓統(tǒng)一定制的“跑堂款”，不僅袖口處繡了自己的名字，胸前還繡了酒樓的名字，彰顯酒樓文化氣質(zhì)的獨(dú)一無(wú)二。

　　所有人的衣服款式雖是統(tǒng)一的，但細(xì)節(jié)與顏色稍有不同，畢竟廚房和跑堂的環(huán)境不同。

　　一、男款:

　　(1)跑堂:

　　黑色打底，白色外衣(袖口、衣襟、衣邊處全用紅色來(lái)包邊)，一身長(zhǎng)袍，搭配紅色發(fā)帶的全束發(fā)，雕花細(xì)紋木簪子，腰束上繡了紫薇花紋的黑紅色搭配的寬腰帶，一式兩套，方便換洗。

　　這次的服飾——黑白紅三色搭配的一身衣衫，這是夏顏特地為了傅云帆而定做的，之前，他總是一身黑袍，黑壓壓一片，滿(mǎn)目蒼涼，毫無(wú)生氣可言，她想讓帥氣的他活得鮮艷奪目，光彩照人。

　　(2)廚房:

　　黑色打底，墨綠色的外衣，一身長(zhǎng)袍，搭配黑色發(fā)帶的全束發(fā)，雕花細(xì)紋木簪子，腰束上繡了紫薇花紋的黑色寬腰帶，一式兩套，方便換洗。

　　(3)賬房先生:

　　白色打底，灰色外衣，一身長(zhǎng)袍，搭配黑色發(fā)帶的全束發(fā)，雕花的白玉簪子，腰束上繡了紫薇花紋的墨綠色寬腰帶，一式兩套，方便換洗。

　　至于宋言和夏顏，三個(gè)款式的都有。

　　二、女款:

　　(1)宋漓、珍兒:

　　白色打底，淺藍(lán)色外衣，穿裙著衫，搭配紅色發(fā)帶的發(fā)髻，一根雕花的白玉簪子，紅色絲綢束腰衣裙布帶，一式兩套。

　　(2)蓉姐、蘇大娘:

　　深藍(lán)色打底，墨綠色外衣，同樣也是穿裙著衫，搭配紅色發(fā)帶的盤(pán)發(fā)，一根雕花細(xì)紋木簪子，紅色絲綢束腰衣裙布帶，一式兩套。

　　……

　　在夏顏發(fā)呆之際，柳掌柜帶了她所謂的“街坊鄰居”們，也就是春風(fēng)樓的姐妹們前來(lái)捧場(chǎng)。

　　于遠(yuǎn)處早就聽(tīng)到了她那特殊的嫵媚動(dòng)聽(tīng)之聲，帶領(lǐng)著一群“妖嬈身姿”們緩緩而來(lái)。

　　大門(mén)口的兩位帥哥門(mén)童見(jiàn)狀都有些傻眼，此時(shí)不知該如何處理，無(wú)奈之下，也只能硬擠出一臉尷尬的笑容，領(lǐng)著眾人來(lái)至大堂。

　　“柳掌柜還真是爽快之人，這么早就帶了眾姐妹前來(lái)捧場(chǎng)，今早我作陪，咱們上二樓雅間好好聊聊?！?p>　　看到兩個(gè)不怎么樂(lè)意搭理她們的門(mén)童，夏顏也只好親自出馬了，順路拉上傅云帆一起，前往二樓。

　　柳掌柜與眾姐妹們，一邊欣賞著這酒樓的裝修，一邊還不忘與她們介紹夏顏。

　　“姐妹們，這就是我昨兒個(gè)與你們提及的顏公子。”

　　“呵呵……這么俊的公子，姐姐藏得夠深啊！”

　　“我還沒(méi)聞夠香味呢，怎么，妹妹們這就等不及了？”

　　她的這些姐妹們還真夠“豪爽”的，開(kāi)口閉口皆是行內(nèi)話(huà)，夏顏倒是無(wú)所謂，畢竟大家都是女人，只是一旁陪同的傅云帆，早就有些不耐煩了。

　　夏顏心想，趁機(jī)給他磨練磨練，不然總是這般木訥不知趣，多沒(méi)意思。

　　這些個(gè)打扮得花枝招展的花姑娘們，一邊說(shuō)著話(huà)一邊上樓前去，同時(shí)，還不忘打趣夏顏。

　　“顏公子，到姐姐這兒來(lái)，不然呀，等下那些個(gè)如狼似虎的姐妹們非得把你給分了不可?！?p>　　“柳掌柜說(shuō)笑了，各位，當(dāng)心腳下，咋們上樓再聊?！?p>　　說(shuō)著話(huà)，一行十多人，一同前往二樓較大的雅間走去。

　　隨后，作為“東道主”的夏顏?zhàn)匀坏脦兔λ齻凕c(diǎn)些吃食，首次來(lái)，房費(fèi)就免了，而且這柳掌柜也夠義氣。

　　說(shuō)到這房費(fèi)，其實(shí)也是依據(jù)每一個(gè)房間的大小、不同的樓層、還有觀景的位置來(lái)定價(jià)，如此一來(lái)，三樓的房間費(fèi)用肯定都比二樓貴得多。

　　點(diǎn)餐結(jié)束后，又讓傅云帆前去下單，順便與柜臺(tái)說(shuō)一聲免房費(fèi)，不然等下結(jié)賬時(shí)，大家都不好說(shuō)。

　　夏顏在房間里陪著她們聊了會(huì)兒，具體也沒(méi)聊什么，最多的還是這些花姑娘們自個(gè)兒聊聊行內(nèi)話(huà)，實(shí)在無(wú)趣就借故離開(kāi)了，讓柳掌柜自己作陪即可。

　　剛剛走出房門(mén)之時(shí)，正好遇上宋言陪著幾位貌似臨州城的“大人物”們，一路整整齊齊的沿著樓梯一直往上走，最終走向了三樓的一號(hào)雅間。

　　如此級(jí)別的待遇，除了那位逸王和林大人應(yīng)該沒(méi)誰(shuí)了，隨行之人自然也是他們的手下之人。

　　夏顏雖好奇，可也只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的瞄了一眼背影，根本看不清他們大致的樣貌與身形，索性還是下樓干活去，以后有的是機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)這些所謂的大人物們。

　　隨后，她又是一副無(wú)所謂的樣子，慢悠悠的走下樓梯，行至大堂，幫著一樓的傅云帆等人，開(kāi)始接待所有前來(lái)的食客們。

　　可她在樓下所做的這一切，全都被樓上之人看在眼里，記在心里，正好應(yīng)證了卞之琳的那句名言，“你站在橋上看風(fēng)景，看風(fēng)景人在樓上看你。”

　　在他們正式見(jiàn)面之前，慕林川每一次見(jiàn)到夏顏，她的樣子都深深的烙在了他的腦海中，即使多年之后，記憶仍舊揮之不去。

　　而今的酒樓“相遇”，這是他們第四次見(jiàn)面，確切的說(shuō)，這是他第四次見(jiàn)到她，可他所做的這一切，她都全然不知。

　　對(duì)于這個(gè)還未有機(jī)會(huì)見(jiàn)面之人，她知道他的存在，只是暫時(shí)沒(méi)機(jī)會(huì)也沒(méi)心思去了解，最多也只是聽(tīng)身邊之人提起罷了。

　　……

　　巳時(shí)，酒樓內(nèi)早已是賓客滿(mǎn)座，人群擁擠的程度可用蜂擁而至來(lái)形容，生意就這般有模有樣的做了起來(lái)。

　　不知食客們是奔著和順酒樓的口碑，還是依賴(lài)于宋言的人脈之廣——官商撐場(chǎng)，又或是她夏顏的“免費(fèi)宣傳”起了一丁點(diǎn)的作用？

　　總之，這種人滿(mǎn)為患的狀態(tài)，一直延續(xù)至晚上的戌時(shí)方才結(jié)束，一整天跑前跑后的夏顏，此時(shí)都有些吃不消了。

　　原本還給自己定位為酒樓“職業(yè)經(jīng)理人”的她，只管出謀劃策即可，可如今，還不是屁顛屁顛的跑來(lái)跑去，忙前忙后。

　　這才是開(kāi)業(yè)第一天，自然容不得出一丁點(diǎn)的差錯(cuò)。

　　還好廚房的食材準(zhǔn)備充足，不然還真不夠這些食客們食用。

　　才是開(kāi)業(yè)的第一天，大家都已經(jīng)累得不行，不過(guò)，從他們的精神狀態(tài)來(lái)看，熱情依舊。

　　可若是長(zhǎng)期如此，估計(jì)大家也堅(jiān)持不了多久，還不知道今后的每一天又該如何堅(jiān)持？