第六十九章 毛巾卷和牛乳糖
屋內(nèi)燃著上好的銀絲炭，這會一關(guān)上窗，從火爐里散發(fā)出的熱意就將原本還有些陰冷的屋內(nèi)烘得一陣暖意撲面而來。
碧螺稍稍將那火爐往窗邊移了一陣。這銀絲炭燃燒起來雖無甚煙也不嗆人，但關(guān)了門窗在屋內(nèi)到底還是有些許味道的。
才將火爐移至窗邊，就聽得房門吱呀一聲怪響，一個婆子閃身進(jìn)來了，很快又將門關(guān)上，再次發(fā)出了一聲怪響。
她懷里抱了兩個湯婆子，上頭還擱著一個信封，她行至床前，先將湯婆子塞了一個在少婦腳邊上，再將另一個遞到少婦手中，末了又特意將那一封信遞給少婦，壓低聲音道：“夫人，那位又來信了?！?p> 少婦懷抱著略微有些燙手的湯婆子，只看了一眼那信封上的字，就十分淡漠的將頭扭開，繼續(xù)看起了手中的書。
“你打開看看吧，左右不過是又在催我動手罷了?！?p> 婆子依言將信封打開，取出了其中的一張薄薄信紙。
果然如同少婦所言，信上寥寥數(shù)言都是在催著這邊動手。
那婆子蹙著眉，將信收好，又抬頭問道：“夫人，那我們要如何回復(fù)？”
少婦面上帶了些許嘲諷，輕笑道：“讓她再等等，現(xiàn)在還沒到最好的時機(jī)。”
她聲音慵懶，“她還不了解那一家子嗎？不動則已，動則必然要一擊即中，否則只會如她那般，偷雞不成反蝕把米?！?p> 婆子恭敬地應(yīng)下了，將那封信遞給守在一旁的碧螺，示意她拿出去燒掉，然后又向著那少婦道：“老奴已經(jīng)確認(rèn)過了，今年這一場的縣試，那人果然已經(jīng)報上名來了。”
少婦似乎毫不意外，雙眼仍未離開手中的書冊，輕笑道：“他當(dāng)然會來。他若是不走科舉一道，就憑那點家底，那一群錦衣玉食慣了的人，總歸是要過不下去的?！?p> 那婆子深以為然，對少婦的話顯然十分信服。
“也得虧他們走運，破了家還能撿到個有些本事的小丫頭，不然多少怕是要吃些苦頭的?！?p> 聽了這話，少婦并沒有再回應(yīng)，似乎是有些乏了，她終于將手中書冊扔在一邊，打算歇息了。
由著那婆子和燒了信返回屋內(nèi)的碧螺給自己寬衣，少婦似乎又想到了什么，忍不住輕笑出聲。
“奶娘，你說，若是那小姑娘知道他曾為了我進(jìn)過了大牢，會是個什么樣的表情？”
那婆子還未開口，倒是教碧螺搶了先。
“怕不是會嚇得立馬卷了錢就走人吧？”
少婦噗嗤一笑，“那倒應(yīng)該不會，不過，多少會讓她膈應(yīng)的無法安寢吧?！?p> 給她脫下了厚實的冬襖，那婆子扶著少婦躺進(jìn)被窩，仔細(xì)給她扎好了被子，又給她理了理散落在枕邊的柔順長發(fā)，這才道：“夫人不必想著些不相干的人，左右等事兒一成，咱們就得回京了，夫人今后的好日子還長著吶?！?p> 那少婦聞言，只是淡淡嗯了一聲以示回應(yīng)，然后就閉上了雙眼不再言語。
婆子和碧螺兩人小心的將床幔放下，又吹了燈，這才一前一后的悄聲走出了屋子。
門外的碧螺打了個呵欠，正欲自己回房睡覺，卻又被那婆子拉住叮囑了一番。
“你夜里頭可別睡死了，半夜里記得起來將炭熄了再把爐子搬出來，可千萬別嗆著夫人?！?p> 得了碧螺的保證，二人這才各自散去回房休息。
屋內(nèi)，原本已經(jīng)閉上眼的少婦這會卻突然睜開了眼，盯著頭頂昏暗的幔帳，心下盤算了一陣。
少婦驀然一笑。
終于只剩兩個月了，很快，我會再次親手將你送進(jìn)塵土中，再也爬不起來。
元旦燈會過后，生活照舊。
古靈帶著從村里招來的兩個嬸子，仍然每日往返于村子和鎮(zhèn)上，繼續(xù)在碼頭邊擺著自己的小攤子，只不過現(xiàn)在天愈發(fā)冷了，原先露天的小攤子這會也搭起了一個簡陋的棚子，還搭上了厚實的茅草席子，總算不至于讓每日出攤的幾人和眾食客都在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖。
不過這會在半露天的環(huán)境下洗菜切菜，仍然教古靈一雙手每日都凍得微微紅腫，眼看著這雙手肯定是要長凍瘡了。
這也愈發(fā)激起了她想要攢錢在鎮(zhèn)上買下一間鋪子的念頭。
好在家里的點心生意也算是在碎月軒立住了腳跟。
元旦已過，碎月軒的生意明顯淡了許多，但到底是名聲在外，總還是比旁的點心鋪子要好過一些，再加上近日來那磅蛋糕打開了銷路，頗受一些貴婦老人和孩子的喜愛，好些富戶家中每日都要備上一些，順帶也會買上一些別的點心。
且還有一個多月就是春節(jié)，想來那時又會迎來一波搶貨高峰。
因此，古靈也打算提前再教上眾人兩樣新點心。
琢磨了一陣子后，食譜也很快定了下來，古靈打算再教黃永安幾人做毛巾卷和牛乳糖。
自從和碎月軒確定了合作關(guān)系，奶源這一問題也終于徹底解決，每天需用到的大量牛奶一大早就會被專人運送到郁園。
有了這些牛奶，經(jīng)過了這么些天的辛苦勞作，也終于收集做成了好些黃油，甚至還被古靈鼓搗出了淡奶油和經(jīng)典的馬蘇里拉芝士。
在現(xiàn)代，這些材料基本全部都是買現(xiàn)成的，然而到了這淵朝，卻需要結(jié)合原先的理論，一步步試驗摸索，再進(jìn)行還原，最后才得到了和原版大致相近的成品食材。
有了黃油、淡奶油和芝士，原本許多無從下手的西點也可以慢慢嘗試著做了，比如這次要推出的新品毛巾卷。
毛巾卷在現(xiàn)代屬于比較經(jīng)典的花式蛋糕種類之一，在做法上也相對隨性大膽。
小小的毛巾卷，可以做成奶油水果味兒的甜品，也可以裹上肉松之類的材料做成咸甜口的點心。餡料方面，可以按照個人喜好添加各色水果，餅皮也可以做成不同口味的，比如在餅皮材料中加入抹茶粉，就是抹茶口味的毛巾卷。
在現(xiàn)代，古靈偏愛的就是抹茶口味的毛巾卷。一般的毛巾卷因為本身餡料偏甜，抹茶口味的餅皮則正好中和了餡料中大量奶油的甜膩口感，微苦清新的口味與甜膩的奶油相輔相成，反而意外使得整體口感又上升了一個層次。
當(dāng)然，原味的毛巾卷和其他口味的也都十分不錯。
古靈打算教給黃永安幾人的是常規(guī)的原味毛巾卷和抹茶口味毛巾卷。
畢竟依然受到食材限制，想要再擴(kuò)充諸如巧克力等口味的毛巾卷在現(xiàn)階段無異于是天方夜譚。
三個點心師傅帶著三名學(xué)徒，做完了每日必須的點心，等到晚上也不得歸家，還得跟著收攤回來的古靈學(xué)著做這兩樣新式點心。
好在這毛巾卷和牛乳糖做法都不算復(fù)雜，毛巾卷的餅皮制作和熬制牛乳都只需掌控好火候即可。