“你愛吃的菜是什么?”寧忻向旁邊的林牧問道。
“有啊,比如紅燒茄子我就很喜歡吃?!绷帜列χf道。
“好,那我就給你做紅燒茄子?!睂幮谜J真的點了點頭。
林牧的笑容僵住了。
“喂,你這是什么表情啊,你是覺得我學不會這道菜么?”寧忻有些生氣道。
“不是?!绷帜翐u頭。
“那你為什么這個表情啊。”寧忻的語氣緩和了一些。
“我是怕我以后喜歡吃的菜不再是紅燒茄子了?!绷帜劣挠牡恼f道。
“······”
“看一看啊,新鮮的小白菜,一斤八毛嘞。”
“黃瓜,一塊六一斤,買不了吃虧,買不了上當??纯催??!?p> “······”
菜販們此起彼伏的叫賣聲不絕于耳。
“林牧,林牧,你看這個茄子怎么樣?”寧忻對于要給林牧做紅燒茄子這個事情還是很執(zhí)著的。
拿起一根茄子看了看,顏色看起來不怎么好,茄子皮上有一點細小的褶皺,捏一捏,林牧便心里有了判斷。
拉著寧忻走過那個攤位,林牧才解釋了起來:“那個攤位的茄子已經(jīng)不新鮮了。新鮮的茄子會有油光發(fā)亮的感覺,顏色特別好。茄子皮也不會有褶皺。新鮮的茄子皮是嫩而脆的,那個攤位的茄子皮就比較厚?!?p> “哦,原來是這樣?!睂幮命c了點頭。
兩人又走了幾個攤位后,林牧停了下來。拿起一根茄子對著寧忻說道:“這個茄子就是比較新鮮的?!?p> 此時看攤的是一位大姐,見到林牧兩人上來看菜,堆出笑容:“這是今天剛送過來的,新鮮得很呢?!?p> “多少錢一斤?”林牧拿著茄子向大姐問道。
“兩塊五一斤,這茄子好吃著呢。”大姐有一種生意人獨有的精明——臉上永遠堆滿熱情,但若是跟他爭個一毛兩毛的,那可以一點也不含糊。
“太貴了,便宜一點吧?!绷帜恋膽?zhàn)意開始升起,自己買了很多年的菜,可鮮有對手。
“哎呀,這么新鮮的茄子在別的攤位上可買不到,兩塊五算好的了?!贝蠼愦绮讲蛔?。
“你要是便宜一點,我再多買一些別的蔬菜?!?p> “這樣啊,不過只能便宜一毛錢,我這里的蔬菜都很不錯的。”
“不行,我剛從那邊過來的時候看到一家攤位的蔬菜都很不錯,就是茄子賣沒了,不然我也不會過來?!绷帜脸鴥扇藖頃r的方向努了努嘴。
“這位小哥,誰不知道這菜市場我劉姐的蔬菜是最新鮮的,不會有比這更好的了?!贝蠼隳樕线€是笑容,滿是自信的說道。
“這樣啊,那我去那邊看看吧?!绷帜磷е鴮幮镁鸵駝偛艁頃r的方向走去。
“哎,算我是怕了你了。再給你減一毛吧?!贝蠼憬凶×肆帜羶扇?。
林牧一笑,轉(zhuǎn)過身來:“再送我點蔥吧?!?p> “行行行,像你這么會講價的年輕人可真是少見,算我賠本賣你了。”趁著林牧挑選蔬菜的功夫,大姐在一旁絮絮叨叨的說話。
“啊,你都賠本了,林牧,我們不講價了吧?!睂幮寐犞蠼愕男踹叮隽伺隽帜?。
“啥?”林牧懷疑自己的耳朵是不是出現(xiàn)了什么問題,竟然聽到寧忻要按照最開始的價格給錢。
“就是······就是看大姐要賠本了嘛?!睂幮玫穆曇糇兊煤苄?。
“哎呀,這位姑娘真是人美心又善良啊?!睌[攤的大姐一看還有這種情況,連忙笑著說道。
“呀,我的面具壞了嗎,你怎么看到我的臉的?!睂幮靡宦犨@話卻沒高興,而是摸了摸面具。仔細檢查了一遍后發(fā)現(xiàn)沒有什么損壞的地方,寧忻松了一口氣。
大姐尷尬地笑了笑,她一開始就注意到了這個戴面具的女孩,不過也沒太在意,這年頭,年輕人有什么干不出來的。沒想到剛才一順嘴就把平常夸贊別人的話說了出來。
“行吧?!绷帜烈妼幮萌绱耍缓命c頭道。其實林牧也不是差那一塊兩塊的,就是喜歡這種講價的感覺,一旦自己勝利了就會高興很久。今天講價也很成功,雖然最后出了一點意外。
很快,林牧就挑好了菜,付錢離開。兩人又在菜市場轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),買夠了食材,就離開了菜市場。
把食材放到廚房,寧忻就迫不及待地要讓林牧教他做菜。
“第一步,把用到的食材都拿出來,洗干凈?!绷帜琳驹谂赃呏笓]著寧忻做菜。
寧忻按照林牧的提示,把茄子,西紅柿,長青椒等東西拿出來。開始清洗蔬菜。
林牧看著寧忻熟練的清洗蔬菜,心中想道:“還是不錯的嘛,應該會比較輕松。”
“好,第二步,把茄子切成塊放鹽,倒水里泡15分鐘,擠出茄子水分,撒淀粉抓勻。”
“切成多大的塊?”寧忻問道。
“這么大?!绷帜两o她比了一下。
“好?!睂幮媚闷鸬?,深吸一口氣,就要劈開茄子。
“等會,你要干什么?”林牧叫住了寧忻。
“切茄子啊?!睂幮谜Z氣有些不好,自己剛醞釀的氣勢都沒了。
“你那叫劈,切是這樣的?!绷帜劣H自示范了一遍拿菜刀的正確姿勢。
寧忻接過菜刀,嘗試著切茄子,姿勢雖然對,但是效果嘛,不堪入目。接著放鹽,泡入了水中。
“第三步,西紅柿青椒切塊,蔥姜蒜切片?!?p> “咣咣咣?!彪S著寧忻一頓猛如虎的操作,西紅柿青椒被切成了塊。接下來就是蔥姜蒜切片了。
“是切片不是切塊?!绷帜撂嵝蚜艘幌虑绣e的寧忻。
“我切的就是片啊?!睂幮靡苫蟮恼f道。
林牧:“······”
沒辦法,林牧親自上手把姜塊蒜塊切成了片。
呼出一口氣,林牧道:“下一步很簡單,按照我說的調(diào)一下汁就好了。”
這步倒是沒什么問題。
“現(xiàn)在把茄子拿出來,擠出水份,撒入一層薄薄的淀粉抓均勻?!绷帜量戳丝磿r間,說道。
“哎呀,淀粉撒多了。”寧忻驚叫道。
“······沒事。抓均勻?!绷帜劣行o奈道。
“好?!睂幮脩馈?