040 招呼
“三少爺，陳掌柜來了。”
身穿粉紅衣衫的丫鬟進來稟告。
顧家在青州府置辦有一處三進的大宅子，顧尋這次考試，就是住在第二進的一個獨門小院中，他從茶樓回來后，便徑直進了書房。
丫鬟突然進來，顧尋忙抬手搭在額頭上，遮住紅紅的眼眶，免得自己的失態(tài)被丫鬟瞧見，以平常聲色道：“他有什么事？”
輝耀樓這幾年做的不錯，隔三差五還會遣快馬往京里送，祖母很喜歡他們送的那種松軟點心，因此對這邊酒樓的經(jīng)營，父親也很關(guān)注，現(xiàn)在還會讓陳掌柜年底時去京城報賬。
他來到青州府后，這位陳掌柜還帶著他的夫人過來看過。
因陳掌柜娶的是顧氏女，兩家算是有親戚關(guān)系，顧尋讓丫鬟先出去，自己到洗臉架邊洗了把臉，將府試失禮的失落從臉上抹去，抬腳走去前院客廳。
陳掌柜本在客廳里坐著的，遠遠看見顧尋走來，就趕忙起身迎了出去，“三少爺，恭賀你得中府試第三名?！?p> 顧尋的臉色僵了僵，說道：“陳叔客氣了?！?p> 盡管陳掌柜一直稱他為三少爺，顧尋卻知道自己的身份，在這些遠親面前從來都是客氣有禮。
“這可不是客氣”，陳掌柜道，“好些人都要考好幾次才能過了府試，您這第一次就過，當然值得恭賀一番?！?p> 陳掌柜眼明心亮，自然知道顧三少對這個名次不滿意，他這次過來，也是為了開導(dǎo)開導(dǎo)這孩子。
之前，顧老爺就交代過讓他在顧三少考試期間多費心一些，說這孩子自小心性強，很容易因為些小挫折垮掉。
當時他還覺得顧老爺操心太過，現(xiàn)在看來，還是人家當老爺?shù)挠邢纫娭鳌?p> 陳掌柜邊說著邊和顧尋一前一后的進到客廳里，客廳當門的高腿方桌上放著一個用玄藍格子的禮盒。
“這是咱們酒樓大師傅新研制出來的糕點”，陳掌柜適當?shù)負Q了話題，走過去打開那盒子。
里面竟是一個桂花樹。
顧尋甚至能看見桂花樹上點點的粉黃色小桂花，差點忍不住抬手揉眼睛。
“陳叔，這是糕點？”
“是啊”，陳掌柜簡直笑開了花，“這些都能吃的，樹枝啊樹干都能吃?！?p> 顧尋走上前，拿起盒子里的一個小木叉，果然扠下一支小樹枝來，他試探著送到唇邊，聞到濃郁香甜的糕點味，便果斷的一口吃了。
“很好吃”，顧尋覺得這甜甜中帶著微苦味道的糕點把心底的不愉快也都融化掉了，吃完小樹枝，又扠下幾朵桂花，“這是用桂花粉做的？”
反正是顧家少爺，陳掌柜也不瞞著，“做蛋糕的時候加了桂花粉，然后再由廚師挖成一個個小桂花的形狀?！?p> 看著一樹的桂花，還有幾片綠葉，顧尋說道：“這得費多少功夫！”
“這么一個得做大半天”，陳掌柜笑道，“不過賣的也貴，一個桂花樹蛋糕，得六兩八錢銀子?！?p> 顧尋便是從京城來的，也說道：“那的確很貴，六兩八錢銀子在京城也能置辦一桌中等席面了?！?p> “這糕點一天只出一個，賣的就是個好意頭”，陳掌柜見顧三少吃幾片綠葉子便放下了叉子，提醒道：“這樹干里還有拌了果醬的奶油餡兒，三少爺嘗嘗。今年又是會試年，這款蛋糕肯定好賣。今兒個拿這個過來，也是提前祝三少爺高中的意頭。”
顧尋聞言，說道：“青州府才子眾多，我通過便是僥幸了?！?p> 陳掌柜笑笑，“三少爺太妄自菲薄了，您考試時也不是沒看見，那二三十歲還有去考府試的，您這般年紀就是童生了，當然，接下來的院試更是不用多說。您這樣便已是高中了?！?p> “再者，您別嫌我多嘴，前面這些小考試不是那么重要，只要以后的鄉(xiāng)試、會試名次高，這就穩(wěn)了。”
顧尋也聽出來了，陳掌柜就是特意來安慰他的，一個桂花樹蛋糕得做大半天，可見是陳掌柜一早就讓人做的，他若是府案首，這糕點便應(yīng)了景，若是沒中案首，這不也是個好意頭嗎？
顧尋好笑地搖了搖頭，說道：“陳叔費心了?！?p> 陳掌柜忙擺手說沒有，又坐了會兒，便告辭走了。
因為知道花鑲的府試成績也很好，陳掌柜回到酒樓，另讓人備了些糕點，走去沈宅恭賀。
他們做的桂花樹蛋糕是從前幾天花家推出的一款柴火蛋糕得出的靈感，特地從花家鋪子買了幾塊給大師傅研究，最后也不得知道那把木柴紋理做的極為逼真的褐色粉末是什么。
有豐慶樓的例子在前，陳掌柜現(xiàn)在是徹底斷了小心思，想知道，就光明正大開口問。
花鑲得知陳掌柜上門賀她高中，迎他到客廳坐了，客氣一番，才知道人還有另外一個來意。
“柴火蛋糕上做樹皮的那種粉末啊”，花鑲本來就沒打算瞞著，陳掌柜一問就說了，“那是我讓好友家的海船從海外捎來的，用海外一種叫可可的豆子磨的，就叫可可粉，可可粉產(chǎn)量低，挺不好買的?！?p> 陳掌柜了然地點頭，心里卻發(fā)愁開來了，顧家沒有出海的船，但若真想買這個可可粉，那也不是沒有辦法。
不過聽花小少爺這意思，可可粉的價格定然不會低了，現(xiàn)在他們的廚師用麥芽糖和白糖混合做出了褐色樹皮的效果，蛋糕樹的口感雖比花家的柴火蛋糕差了些，卻也很不錯的。
陳掌柜在心里計較了一番，覺得目前還是用自家的方法做蛋糕樹吧，不過這消息還是得給顧老爺送過去。
走前，陳掌柜又給花鑲說了個消息，“前日我們東家送了消息來，說是錢家背后的東家宋家老爺，跟這次主持咱們青州院試的劉學(xué)政是好友。劉學(xué)政出京前，宋老爺還去拜訪了，為防宋家是跟劉學(xué)政打招呼壓你的院試，我家老爺又親自去劉家打了聲招呼?！?p> 所以，花鑲是可以放心參加院試的，不過得感謝一下顧家在其中的周旋。
花鑲起身鄭重地道了謝，“陳掌柜以后什么不懂的，盡管過來問我?！?p> 陳掌柜忙說客氣，又說不送，這才離去。