第四十七章 不做男媽媽
武田勝一,熟練的換下校服,套上一件圍裙,洗了個手,將買來的菜,拎去廚房。
“飯團和炸的豬排,河蝦,海苔還吃得慣嗎?”武田勝一,扭頭看了一眼,已經(jīng)跟到他身邊的明蒂。
明蒂看了一眼廚房,廚房的空間很大,雖然各種廚房用的廚具也很多,不過大多數(shù)都被收拾在一邊,使廚房看上去有一些空蕩。
“還可以,口味還行,比水煮的牛肉、胡蘿卜、青菜要好吃的多。”明蒂只見武田勝一從袋子中拿出了兩盒肉,一盒是牛肉,另一盒還是牛肉。
“我還在擔(dān)心你,可能有些吃不慣日式的菜。”武田勝一說著從刀架上拿下了一把刀,是一把西洋風(fēng)格的主廚刀。
(一般來說,世界上主要有三大廚刀系,1)中式廚刀;2)西洋廚刀;3)日式廚刀。主廚刀的外形就像一把大號的水果刀。)
霓虹人食物的口味一般較為清淡,大致上和華夏的東部地區(qū)差不多,甚至可能還要更清淡一些,它們的食物大多喜歡保留食物的原汁原味,僅僅使用少量的調(diào)料。最后警告一下,不要生吃東西,生魚片也不行。
美式的食品其實并沒有自己固定的風(fēng)格,因為他們國家的歷史比較短,所以大多數(shù)還是采用歐洲其他國家的食物風(fēng)格,真正具有美式風(fēng)格的,也可能只有漢堡炸雞這樣的快餐了。
武田勝一制作食物的方式可能偏中式一些,比如油炸類的食物,可能會提前腌制半個小時到一小時左右。為了適應(yīng)自己的口味,還特地買了一些中餐的調(diào)料。
“明蒂,你晚餐是想吃意式的紅燴湯,還是羅宋湯?”武田勝一說著已經(jīng)將牛肉切成了小塊。
“羅宋湯?那是什么?”明蒂似乎沒有聽過這個菜品的名字,目不轉(zhuǎn)睛的看著放在一旁的牛肉和武田勝一正在清洗著的番茄。
“羅宋湯是起源于烏克蘭的一種菜品,它的做法其實和紅燴的很像(是不一樣的,無論口味和做法都有區(qū)別,不過從中式的做法來看,區(qū)別不大)?!蔽涮飫僖灰呀?jīng)將洗干凈的番茄拿出,放在臺子上的菜板上。
“要切這個嗎?交給我來吧!”明蒂用手肘頂了武田勝一一下,對著菜刀比劃了一下。
武田勝一撇了明蒂一眼,這家伙玩刀似乎比自己厲害多了,她既然想要做這件事,就讓給她吧。
“好吧,不過先洗一下手。”武田勝一將剛拿起的菜刀重新放下,指著水池,說道。
“羅宋湯比紅燴需要多加甜菜、奶油和紅腸,今天在市場的時候,我正好發(fā)現(xiàn)了有人在賣甜菜,所以就買了一些,這應(yīng)該是我第一次做羅宋湯?!蔽涮飫僖荒贸鲆粋€不銹鋼制的小奶鍋,向鍋中加入2/3的水,點著煤氣開始燒著。
“一個番茄切成八份,番茄的皮不要去了,如果你想的話,待會兒的紅腸和甜菜也交給你切吧。”武田勝一看水已經(jīng)燒開了,向鍋中加入切好的牛肉塊。
“對了,還有料酒和生姜?!彼f著向鍋中又加入了一些料調(diào)。
十幾分鐘過去了,他將焯好水的牛肉拿出,晾涼,放在一旁備用。
將水倒出后,重新加了一鍋水,將牛肉重新放入鍋中。
“如果是牛腩的話,可能需要燉煮兩個小時,不過我買的是里脊肉,一個小時左右就差不多了。”武田勝一蓋上鍋蓋,從冰箱中拿出前一天沒有用完的切好的蔬菜。
“現(xiàn)在,可以制作湯底了?!蔽涮飫僖荒眠^掛在一旁的一個平底鍋,用水微微沖洗,將它放在另一邊的火上。
“差點忘了黃油和奶油還沒拿出來。”他又匆匆回去拿過黃油和奶油。
首先在鍋中加入適量的黃油,然后加入洋蔥丁。
一段悠揚的配樂,從他身上傳來,武田勝一差點忍不住說出那段經(jīng)典臺詞,“最高檔的食材往往只需要最樸素的烹飪方式?!?p> 這個《勞作的春夏秋》是什么鬼,我現(xiàn)在既不在中國,做的也不是華夏菜,為什么會給出這種配樂?難不成是素材庫只有這些嗎?
(你說對了,作者音樂知識極差)
明蒂盯。
(?˙ー˙?)
“趕緊關(guān)了,”武田勝一在心中默念。
“該加其他的蔬菜了,我洗一下甜菜,你幫我翻動一下蔬菜?!蔽涮飫僖幻鏌o表情,想著轉(zhuǎn)移話題。
明蒂表情突然顏藝了數(shù)秒,轉(zhuǎn)身去翻動鍋中的蔬菜。
武田勝一將洗好切成小塊的甜菜塊加入平底鍋中,翻炒幾分鐘。將它們一并加入小奶鍋中。
明蒂在一旁切著紅腸,其實不是俄式紅腸,而是德國香腸,不過區(qū)別不大了。
暗紅的香腸被切成片,然后被小心翼翼地放進(jìn)已經(jīng)滾開的肥膩湯水的小奶鍋之中,蓋上鍋蓋,帶著滿滿期待的心情等待揭鍋蓋的那一刻,牛肉,香腸片翻滾上來,熱氣攜帶著香味飄出窗外。
在明蒂切香腸的過程中,他洗好了平底鍋,加入半升奶油,和切好的番茄塊,一邊不斷攪動著,一邊加入少量面粉進(jìn)行勾茨。
等待番茄濃湯燒好后,再次將它加入原來的奶鍋中,蓋上鍋蓋,再次等待十分鐘,就可以出鍋了。
“你先出去吧,我在做兩個菜?!蔽涮飫僖粚⒚鞯賱癯鰪N房。
怎么有種做媽媽的感覺?
嘶,不做男媽媽,這可太淦了。
又過了十幾分鐘,武田勝一端著兩個盤子走出廚房。
“用不用我去拿那個羅宋湯?!泵鞯僬玖似饋?,有些別扭的說著那個名字。
武田勝一將盤子放在桌上,轉(zhuǎn)身走向廚房,“不用了,那個很燙,需要帶上隔熱手套,如果你有空的話,幫我把桌上袋子里的面包取出來?!?p> 明蒂雖然沒有明說,但是肯定不習(xí)慣吃米飯,偶爾還是要吃一些西式主食的。改變?nèi)粘A?xí)慣這種事,還是要循序漸進(jìn)。
半個時后
武田勝一和明蒂雙雙癱倒在椅子上,桌子上的食物已經(jīng)幾乎被完全消滅。
“實話說,我自己都沒想到第一次做,能做的這么好吃?!蔽涮飫僖挥靡桓篮炋糁揽p中的牛肉絲。
明蒂同樣點著頭:“確實很好吃,而且這么甜的東西,熱量一定很高吧?”
“確實有些甜了,不過熱量什么的,只要多運動就可以消除了?!蔽涮飫僖蛔约菏遣辉趺丛诤醯?,因為他到這個世界來,也吃了不少東西,不過體重一直沒有增加。
“話說回來,你知道面條嗎?”武田勝一說著又想到了一道美食。
“當(dāng)然?!?p> “我說的不是西餐的面條,而是湯面,一樂拉面不知道吧!我下次做給你吃?!闭f完,武田勝一無奈看著餐具,又要收拾了。
不過,一樂拉面要消耗的時間可能有些多。但是已經(jīng)夸下海口了,那就一定要做到。
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