攤是不能出了，活兒也沒了，房冬也和胖子一樣睡了個懶覺。
臨近中午時，和胖子一起騎著三輪車來到了藝校東門外。
出了東門往南的飯店不少，可買賣算得上火爆的只有一兩家，大部份都算過得去。
房冬盯上的是四家最冷清的小飯店。
離東門越近，位置越好，倆人先來到東門以南第三家店，這是一家賣砂鍋的飯店。
以房冬看來，老板根本就是選錯了項目，一個砂鍋動輒幾十塊，是學(xué)生的日常消費水平能承受的嗎？
這店里唯一有點銷量的產(chǎn)品就是砂鍋面系列了，有面片，有手搟面。
一天也賣不了幾份，原因就是太貴，一小鍋面還不如人家大碗面量大，價格卻貴一倍，賣到了16到18元。
不消費不好張口，房冬和胖子點了一個砂鍋牛肉，一個砂鍋汆白肉后，立刻受到了非常熱情的接待。
老板親自上菜端米飯。
趁熱打鐵房冬就把來意說了。
只占用他店前一米多寬的臺階，除了用店里的水外，晚上收攤后把幾個煮盤和架子放到店里，如果店里地方緊的話每天自己拉走也行。
沒想到老板不同意，告訴房冬想干也可以，他的店可以轉(zhuǎn)讓，不干這些說不清的事情。
“這有什么說不清的，各干各的，我就占您一個臺階用用，到時路管的人來查的話，掛您店的一個名就行，您要是覺得水費不好分攤，那水我也自己從家拉過來?！狈慷f。
“你這小伙子，辦事這么麻煩，你干脆把店接過去不就行了？我這店轉(zhuǎn)給你便宜，所有設(shè)備、桌椅板凳、連墻上的鐘我都不拿走，一共10萬，很便宜的，這里面還包括了半年房租呢！”
房冬打聽過，像他這個面積的店，一年的房租三四萬，半年房租不到兩萬，他要轉(zhuǎn)給自己10萬，這些舊設(shè)備加起來也不一定能賣出兩萬塊來，相當于他8萬賣給了自己。
很多經(jīng)營不善的飯店或商鋪，只要轉(zhuǎn)讓好了，大多賠不了錢甚至還能小嫌一點。
國人經(jīng)商意識太強，有太多人想做買賣，所以他們總能得手。
接手的人從開業(yè)就背上了大筆的負利潤，最終能掙錢的人只是少數(shù)。
說難聽的，這就叫捉大頭。
安平市民們稱之為捉鱉。
還有一句順口溜：捉鱉不在水深淺，只要遇在手跟前，永遠不愁沒鱉捉，大鱉沒等捉完，小鱉又長大了。
“我也是剛畢業(yè)沒找到工作出來創(chuàng)業(yè)的，手上沒錢，接您的店我沒那個實力，老板您給個痛快話，不擋您的門，不影響你正常營業(yè)，按天算按月算都行，就算我租你的臺階?！狈慷幌肼犂习宕蹬Ｋ@店能掙多少錢，生意如何好做的屁話。
“你剛才不是還說，路管的人要是查還得算是我店里的嗎？”
“對，連這個因素一起算上?！狈慷悬c不耐煩了，感覺這人根本就沒有合作共贏的意識，他出個價，能干就干，不能干馬上走，絕不討價還價。
“行，你痛快，我也痛快，一天五百?！崩习迥槻患t不白地說。
房冬按下差點跳起來的胖子：“先把飯錢結(jié)了，說實話一天五百這個價在這條街上是最低的了，北面跑了兩家都和我要八百，就這么定了，我回去準備一下，三天后咱們正式開始?！?p> 老板的眼睛立刻瞪大了：“八百？”
房冬拉著胖子走出了飯店，心里暗笑，讓他為自己沒要八百后悔三天，做好反悔的充分準備，結(jié)果才發(fā)現(xiàn)連五百也沒人給他。
四家中的第一家也是位置最好的一家，失敗了。
房冬決定這次干脆從最南面那家談起，這樣也免得離剛才這家店太近而被老板看見。
哪知這家費了半天功夫，居然和第一家老板出了一個同樣的價格，一天五百元！
“這不會是這條街的行情吧？”胖子問。
“行情個屁，你見過這條街上有這種形式的嗎？”兩家過后，房冬有點泄氣了，貪財可以理解，那也得能貪得到才算，同志們的理想太高遠了。
誰知剛從這家店出來沒走幾步，老板追了出來：“急什么，咱們可以再談?wù)劼?。?p> 房冬回過頭：“怎么談？”
“再給你降五十塊！四百五怎么樣，夠意思吧？”
“一百五，干不干？”房冬伸開五指來回翻了兩下。
“毛頭小子說夢話呢吧？一百五？四百五少一分都不行！”老板居然火了。
胖子回過頭：“老板，送你一句話?！?p> “什么？”
“叫花子流鼻血，人窮火氣大！”
老板在身后不知罵了些什么。
來到第三家更堅決，談都不談，直接把房冬和胖子轟了出來。
最后一家，也就是房冬瞅中的四家買賣不好的飯店中，位置僅次于第一個和自己要五百塊那家的飯店，是東門往南的第五家底店。
走到這里時，房冬已經(jīng)有點泄氣了。
猶豫了片刻后還是一咬牙走了進去，寧碰了不能誤了，如果這家再不行，自己也就徹底死了這個心思。
一進飯店，老板就迎了上來：“兩位吃點啥，咱們這兒蓋飯種類齊全，還有大碗面?！?p> 這老板長臉扁嘴，個子不高，像個生意人，但不像個老實人。
房冬的心情立刻就不好了，光看面相就夠了，肯定又是談不成。
“來個大碗面！”胖子說了一聲。
房冬回頭看著胖子，這貨真是豬轉(zhuǎn)的，剛吃完砂鍋還要吃面？
“就他一個人吃。”房冬只好對老板說。
“好勒，稍等。”接著沖廚房大喊了一聲：“大碗面，多放點肉臊！”
多放才怪，這完全是賣嘴皮子給顧客聽的。
胖子告訴房冬，在第一家吃砂鍋時光顧著生老板的氣了，本來打算再叫一碗米飯也沒要，可惜了半砂鍋的牛肉湯，還有好幾塊牛肉和土豆呢。
“你們是在東南角賣麻辣串的小兄弟吧？”老板突然問房冬和胖子。
“你……認識我們？”
“是我女兒認出來你們的，她去你們家吃過好幾次呢，說你們的味道最好，聽說不讓你們擺了？”
老板的女兒也從后廚走了出來，年齡和自己相仿，長相沒隨他爸，是個圓臉，笑咪咪的。
房冬有印象，確實見過幾次。
房冬也沒繞彎子，直接和老板說了自己的想法，問老板有沒有興趣。
“其實我剛才就聽砂鍋店的服務(wù)員過來說了，說他們老板和一家賣麻辣串的談好了，光租臺階一天五百塊?！?p> 房冬在餐飲業(yè)打臨工有些日子，知道這相鄰店家之間，老板間的來往遠不如服務(wù)員多，不少信息都是通過服務(wù)員口中傳出來的。
“不會是你們吧？”老板又問。
“是我們，一天五百，讓他命長點慢慢等著去吧！”胖子一臉氣憤地說。
“我也說嘛，還有這么傻的？一天五百塊，這不是給他送錢一樣嗎？”
房冬一聽有門兒啊，忙問：“您覺得多少錢合適？”
“多少錢也不合適，”老板停頓了一下又說：“五百你不干，一百我不干，再說這種方式我覺得不好，遇上刮風(fēng)下雨不能賣怎么算？”
“那你的意思……”
老板一拍桌子：“咱們合作啊，共擔風(fēng)險，共享利潤嘛！”
老板說著拉過一把椅子坐了下來。
房冬知道，這事要成。