蘿卜田

　　初秋的蘭山山岸邊開了很多花朵，朵朵金黃的菊花在山間孕育著花苞和花朵。蘇咕看這些花朵可愛，扒拉著摘回來插到花瓶里。

　　“這野菊花摘回來曬成茶喝特別降火?！崩钅棠炭吹教K咕手上捧著的一簇黃白相間的菊花說道。

　　“那我多摘點，到時候送給您喝?！碧K咕調(diào)皮的笑道，蘇爸之前的工作經(jīng)常出差，會特地買杭白菊寄回來，蘇咕喝慣了杭白菊，普通藥店的菊花都喝不慣了。今年卻沒有了熟悉的味道。

　　“那你摘回來我教你怎么晾曬?！崩钅棠绦Φ?。蘇咕熱切的答應(yīng)下來。便跑回去和柯媽說。

　　“你的花在陽臺抖落好了再拿進來??！”柯媽看見蘇咕拿著一大捧花就頭疼。

　　“媽，你記得爸以前寄給我們的杭白菊嘛！李奶奶說這個野菊花也可以泡茶，我們摘一點存起來泡茶吧?！碧K咕向柯媽提議，畢竟要干起來柯媽才是主力。

　　“上回的茶山還沒玩夠是吧？還想采野菊花?！笨聥尩皖^掃地。但蘇咕不停得跟在柯媽后面念叨著，菊花茶多好喝呀，還降火，柯媽終于妥協(xié)。

　　“行行行，拿個框，把你妹扯著摘三筐回來。”柯媽放下掃帚，對蘇咕說道。

　　“三筐啊！”蘇咕聽到三筐眼神都暗淡下來。自己本來只想摘著玩玩啊。

　　“而且要選擇沒有開的胎菊，這種最好?！笨聥屔癫赊绒?。

　　蘇咕以五串烤鳥肉才勸動蘇言來幫自己，市場小攤上就數(shù)烤鳥肉和烤魚最貴了！

　　三人順著山路攀爬，蘇咕用手杖勾下花枝，柯媽和蘇言摘下未開的菊花，柯媽特地黃白兩色的都摘一些，區(qū)分口感。

　　三人越走越遠，柯媽還留意一些還未成熟的果樹，待果實成熟拿到市場又可以賣一個好價錢。但這些樹采摘難度太大，樹太高，樹干又很結(jié)實，到時只能再想辦法。

　　“媽！你看那邊！好大一片蘿卜菜?！碧K咕看到了一片郁郁蔥蔥的蘿卜菜。這個菜的味道還不錯，這次看到了一大片。附近還長了很多三葉草。不論是蘿卜菜和三葉草都長得一片一片的。

　　“還想著蘿卜菜，估計都老了，下面都估計長蘿卜了?！笨聥尶吹教K咕指的方向，一大片郁郁蔥蔥的蘿卜菜。

　　三人背著背簍來到面前，葉子長得比人還高，的確是有點老了，不像之前那么水嫩，有些葉子都泛黃了。

　　“往根部挖一下，看有沒有結(jié)蘿卜?！笨聥屩笓]著蘇咕和蘇言去挖根莖。

　　蘇咕賣力得挖土，她之前在關(guān)東煮里吃到的煮蘿卜非常好吃，蘿卜可是小人參啊！

　　蘇咕以為下面的蘿卜會像蘇奶種的一樣水嫩巨大，但這群蘿卜菜下面結(jié)的都是又小又丑的蘿卜，甚至蘇咕柯媽挖的下面都沒有長蘿卜。

　　柯媽挖出一顆準備帶回家，挖出來的蘿卜比腦袋還大，大家都拿不下。

　　蘇言不知在一旁刨些什么，“蘇言，你是想帶回去種嘛？”蘇咕出聲詢問，蘇言也沒個種花種草的興趣愛好啊。

　　“沒事，拔著玩玩。”蘇言回答，蘇言想著蘿卜底下長點啥，指不定這三葉草下長些什么。

　　“媽，你看著是啥！”蘇言指向地面，刨出一個和蘿卜差不多的東西，但要更晶瑩剔透些。

　　“你這個奇奇怪怪的運氣啊，隨便一刨還能刨出個這個東西。”柯媽調(diào)笑，自己這個小女兒總是有著特別好的手氣。而蘇咕總是有奇怪的運氣，比如過路口必是紅燈，但釣魚時運氣又特別好。

　　“挖回去把，你奶奶應(yīng)該認識。”柯媽指揮著蘇咕和蘇言，最后柯媽背著籮筐，拖著蘇言發(fā)現(xiàn)的東西。蘇咕背著籮筐和蘇言拽著蘿卜的兩頭回家。

　　三人走了一段時間才回到家，蘇奶做好了飯?？慈嘶翌^土臉的回來。三人放下背簍，蘿卜丟在地上。

　　“奶，我們發(fā)現(xiàn)好大一片蘿卜菜，挖了個丑蘿卜，太多了我們拿不下，蘇言在那個三葉草下面挖了個很像蘿卜的東西，奶你去看看，可以吃不?！碧K咕放下東西累得坐在椅子上不想動。

　　“吃完飯再看，看你們幾個灰頭土臉的，去洗手吃飯?！碧K奶拿起抹布就去撣兩人身上的灰塵，柯媽早就洗好手、臉，拍拍灰坐下準備吃飯。

　　“媽，爸和英俊呢？”柯媽沒見到蘇爸的人影出聲詢問。

　　“說是建養(yǎng)殖場在，不回來吃飯了?！碧K奶回答道。蘇爸這當老板的熱情啊。

　　吃完飯，柯媽收拾碗筷，蘇奶去把兩個巨大的蘿卜洗干凈，一個表皮不少裂痕，長得不太好看。另外一個洗干凈后表皮晶瑩剔透蘇奶一下就認了出來。

　　“這上面的葉子是不是三片?！碧K奶出聲詢問。

　　“是是是，奶你是不是認出來了？”蘇咕驚喜的回答道。葉子拿回來拽斷了。蘇咕還擔心蘇奶認不出來，這東西長得水靈水靈的，看起來很好吃的樣子。

　　“我也不知道叫什么，他們都叫水晶蘿卜，吃起來酸酸甜甜的水分很足。”蘇奶解釋道。

　　柯媽去詢問李奶奶怎么做菊花茶，才回來。采回來來的胎菊抖落灰塵摘掉無用的莖葉，上鍋蒸，蒸好后放在竹籃里晾干就可以了。蘇家晾曬東西的竹籃就沒有空過，特地買了架子一層一層的晾曬。

　　蘇咕幫著柯媽干了一會活就回房午睡了，蘇爸安裝了吊扇，在屋頂吭哧吭哧的響動，倒也是很清涼。蘇咕今天好不容易沒有去賣東西，卻干了一上午活。

　　躺著看著書，蘇咕覺得床上少些什么，有棉花了讓媽做幾個抱枕給自己，抱著睡覺可舒服了。蘇咕玩了好一會才睡著，等睡醒已經(jīng)黃昏了，夕陽照在蘇咕臉上才迷迷糊糊的醒來。

　　“現(xiàn)在才睡醒啊？收拾一下下來吃飯?！笨聥屚崎T就看見蘇咕迷迷糊糊的坐起來，蓬亂的頭發(fā)述說著剛睡醒的事實?？聥寭炱瘐呦麓驳谋蛔樱妓髦鴳?yīng)該把蘇咕的床靠墻才能防止她踹東西下床。

　　蘇咕扒拉一下頭發(fā)下床吃飯。蘇奶看見拿回來了蘿卜晚上熬的湯，這蘿卜的表皮挺厚，削去皮后切成塊，配上一只乳鴿腿。上面浮著一層油脂，飄出獨特的瓦罐煨湯的味道。蘇奶把水晶蘿卜切片上面碼上紅紅的剁椒，清爽解膩。

　　“明天有空，幾個人去收點蘿卜，不然她們發(fā)現(xiàn)的那片蘿卜地都得老了?！碧K奶計劃著，老一輩的人經(jīng)歷過饑荒，那個年代連觀音土都吃過，看見糧食總想著囤起來。

　　幾人連忙答應(yīng)，這蘿卜雖然丑，但味道濃郁，和種的味道相比要好一些，就是表皮厚些。大家都很喜歡，這種蘿卜冬天熬湯最香了。大家計劃著明天去挖不少蘿卜回來。

　　清晨，大家都陸陸續(xù)續(xù)的起床，用昨天剩湯下了面條，好在是放在水里泡著又放到地窖沒有壞。一顆白煮鵪鶉蛋切碎放在盤里一家人吃。蘇咕有點想念蘇奶口中水晶蘿卜的味道了，酸酸甜甜的非常好吃。

　　大家開著車帶著工具出發(fā)了，這片野蘿卜產(chǎn)量不高，眾人要翻開根莖確認有沒有蘿卜才挖出，挖了兩大車廂又挖了幾個水晶蘿卜才罷休。其實并沒有幾個，蘿卜體積太大，兩個人才能拿一個車廂里沒放幾個就滿員了。

　　“回去吧，用蘿卜給你們做好吃的?！笨聥屌d致昂揚得對蘇咕蘇言說，兩個還在賣力的刨土。

　　回到家?guī)讉€分工，蘇奶清洗，蘇爺蘇爸切片和切絲，而柯媽去做午飯。

　　柯媽挑了些蘇爸切好的絲，用鹽腌漬出水分，再混合進豆腐和調(diào)料，打入一個蛋攪拌均勻后捏成一個丸子。下鍋炸，炸出來的丸子金黃可愛，柯媽炸了一盆，準備送些給李哲家。

　　切片的蘿卜和切絲都要撒入不少的鹽腌漬出水分。蘇爸把混合均勻的蘿卜裝進棉布袋子里，上面壓上重物寄出水分。

　　切片的鋪起來晾曬，以后煨湯可以放進去，比新鮮蘿卜的口感要綿軟一些。切絲的擠出水分后混合著辣椒和花椒塞入壇中，塞得緊緊的，做成回香蘿卜。剩下幾個新鮮的好好保存，吃得要長一些。

　　蘇咕倒是挑了個好看的水晶蘿卜洗干凈拿回了屋。時不時咬上幾口。