第四十章 冰糖葫蘆

　　姜瑩瑩去鎮(zhèn)上看了一眼，發(fā)現(xiàn)走街串巷的人賣的東西都各式各樣，冰糖葫蘆也名列其中。

　　姜瑩瑩拎著一大包東西，想著究竟是做糖畫還是冰糖葫蘆。如果要在鎮(zhèn)上買的話，冰糖葫蘆要做的有特點，比較出色。

　　看到一旁有水果賣，姜瑩瑩拎著東西走過去問道：“嬸子，這香蕉和桔子怎么賣啊？”

　　“香蕉八分，金桔六分?！睌[攤的阿姨搖著扇子說道。

　　姜瑩瑩麻利的各拿了一斤，付了一角四出去，但是她還沒離開，就蹲在擺攤阿姨旁邊問道：“嬸子，這里擺攤是怎么樣子的??？”

　　擺攤的阿姨瞇著眼看著姜瑩瑩道：“怎么，妹子是打算在這里擺攤？”

　　姜瑩瑩把東西拎著，然后回答道：“還沒想好，想先了解一下?！?p>　　“你要是想在這里擺攤的話，就得去城管那里申請位置，在東區(qū)還是其他區(qū)擺攤。不然如果城管來了，你沒攤位證的話，就會被沒收東西的，還得倒貼錢呢?！币驗閯偛沤摤摻o錢爽快，沒有跟她討價還價，擺攤的阿姨就對她解釋道。

　　擺攤的阿姨越講越激動，滔滔不絕的。

　　“還有啊，我們這個地方是東區(qū)，食品街嘛，四周的攤子都是賣吃食的。早上來上工的人也會來這里吃。然后啊，再走路去西區(qū)。西區(qū)都是工廠啊。”

　　擺攤的阿姨講到這里就不講了，然后用眼睛看了幾眼自己攤位上水果。

　　姜瑩瑩立馬上道的說道：“嬸子再給我來一斤蘋果。”

　　擺攤的阿姨看著姜瑩瑩的表現(xiàn)微微點頭，在姜瑩瑩付完錢后，便繼續(xù)說道：“南區(qū)都是賣生活用品啊，廚具啊，什么的，雜七雜八的都有。西區(qū)的話，如果你想買些什么鐵架啊，大鐵鍋啊，就去西區(qū)買，西區(qū)便宜?！?p>　　“那嬸子，你這樣有攤位證的，去辦攤位證要多少錢?。俊苯摤搯柕?。

　　“大抵是要個兩三元的。之后就每年要你一元，你賺多賺少就看你自己本事了。但是每年根據(jù)攤位證都要給個一元的。即使你沒有擺攤，有證就要交錢?！睌[攤的阿姨給姜瑩瑩解釋道。

　　姜瑩瑩道了謝，就離開了。

　　一路上姜瑩瑩在盤算著，自己手里還有多少余錢。

　　因為去鎮(zhèn)上的話，姜瑩瑩也能賣的更久一些，然后也能多掙點錢。雖然祝母是個拎不清的，但是她這段時間也沒少受祝母的照顧。于情于理都是要帶著祝母看病的。

　　還有祝小米，最近的伙食比較好了，臉上也紅潤了不少。身體虛弱主要是娘胎里帶出來的時候沒好好照顧，再加上兩歲的時候祝爹去世，陳嬸子磋磨了她們家好一段時間，一家人平日里吃個飯更加艱難。

　　祝小米底子差，加吃不飽，循環(huán)反復(fù)，使得祝小米身體越來越虛弱。

　　而祝銘之，九歲的男孩子跟個瘦竹竿一樣，說是六歲也有人信。還是要吃肉才能長大的。雖然以后可能是個大反派，但是最近乖乖的叫嫂子，讓姜瑩瑩感動。

　　所以現(xiàn)在姜瑩瑩就想盡辦法掙錢，養(yǎng)活一家老小。

　　今天除去買的東西，手里還剩下兩元多，還不夠交攤位證的錢，再加上過兩天祝母就要去醫(yī)院了，還不知道要多少錢。姜瑩瑩心里算著自己手里還捏著多少錢。

　　祝家

　　“嫂子?！弊ｃ懼谠鹤永飵е?，看到姜瑩瑩回來了，就打了聲招呼，然后自動自覺的過去幫忙拎東西。

　　“嫂子，娘今天問我你掙了多少錢?！弊ｃ懼蛄嗣虼剑缓竽恳暻胺?，和姜瑩瑩并排走，小聲的說著。

　　“那你怎么說？”姜瑩瑩也學(xué)著祝銘之一樣小小聲的講話。

　　“我說你除了成本，就掙了一兩角錢。我說我也忘記你賣東西定多少錢了。我感覺娘可能是想拿錢給奶?！弊ｃ懼Я艘ё齑?，然后有些猶豫的對姜瑩瑩說著。

　　“嗐，沒事。你嫂子的錢除了我自己愿意，其他人搶不走的。這些錢就留來給你們做好吃的，好不好?！苯摤撝雷ｃ懼跒殡y什么，但是她什么都沒說，而是溫柔的安慰他。

　　姜瑩瑩看不見祝銘之的表情，只能看到他黝黑的頭發(fā)。姜瑩瑩把東西騰到另一個手，就伸手去揉了揉祝銘之的頭發(fā)。

　　“走，嫂子帶你做冰糖葫蘆。你不是問我，撿那么多山楂干什么么？嫂子現(xiàn)在帶你做做看?！苯摤搸еｃ懼M(jìn)了廚房。

　　等姜瑩瑩規(guī)整好東西，就看到祝銘之已經(jīng)乖乖搬好了凳子，等著姜瑩瑩。

　　“我們先把這些山楂去掉蒂，然后用這個竹簽子串起來，一個竹簽子串五個。”姜瑩瑩帶著祝銘之洗山楂，一邊洗一邊說道。

　　祝銘之一邊聽一邊點著頭，看著姜瑩瑩的動作跟著做。

　　“小之先把這些串好，我去拿點東西?！苯摤搶ψｃ懼f道。

　　姜瑩瑩拿出今天買的香蕉和蘋果，就拿出了兩根香蕉和一個蘋果。將蘋果和香蕉切塊，交叉的串好放在一旁。

　　祝銘之看到姜瑩瑩串了七串這種雜果類的，有點迷茫。

　　“沒事，我想看下哪種好賣點?！苯摤撔χ鴮ψｃ懼忉尩?。

　　姜瑩瑩把串好的七串雜果和八串山楂放在一旁。

　　然后姜瑩瑩對祝銘之說道：“我們現(xiàn)在來熬糖啦。”

　　姜瑩瑩把冰糖放入鍋中，然后加入清水，用小火開始熬。

　　“我們放冰糖的時候是要和水成1:1的比例放入鍋中，不然糖水的味道可能會過甜或缺少味道?！苯摤撨呑鲞厡ψｃ懼虒?dǎo)道。

　　然后姜瑩瑩把祝銘之帶過來，抓著他的手用勺子慢慢攪拌。等冰糖全部化掉之后，姜瑩瑩用小火再熬制7、8分鐘。

　　“等到冰糖水熬成黏稠狀，表面出現(xiàn)泡泡了，糖水有點琥珀色，也就是偏黃，就可以關(guān)火了?！苯摤摽粗ｃ懼?dāng)嚢柚?，盯著鍋對他說道。

　　“然后這個時候，就只要把我們準(zhǔn)備好的糖葫蘆放進(jìn)去滾兩圈就可以了?！苯摤撘贿吀ｃ懼f著，一邊拿了個盤子出來，然后在盤子上刷了一層油。