第二百十三章 在機(jī)場(chǎng)
野雞什么的,顧老狗當(dāng)然吃過(guò),就看怎么個(gè)吃法了。
跟家雞比起來(lái),野雞的肉質(zhì)更老一些,喜歡的人會(huì)覺(jué)得更有嚼勁也更香,但是不喜歡的人會(huì)覺(jué)得味同嚼蠟,反正顧運(yùn)是不怎么喜歡的,反倒是家雞更好吃一些,肉多口感也好。
而在古代,吃野雞也不是什么上得了臺(tái)面的事情,說(shuō)白了就是檔次比較低,除非是那種錦花雉的漂亮野雞,才算得上是正經(jīng)的一味好菜。
顧運(yùn)認(rèn)為,最好的雞就是蜀地產(chǎn)的錦花雉...