大量抽取地下水會加劇上海地面沉降，地下水開采被限禁。張江人的飲用水開始遠離本土，張江的自來水真正與上海市區(qū)的自來水“接管”后，今天張江人喝的自來水還是上海市原水公司從長江里取上來的優(yōu)質(zhì)水。用上這樣的自來水，張江人再也不用再為水壺中有太多的水垢還煩心了。
過去，浦東有民謠說的是“鄉(xiāng)下人學上海樣，學來學去學不像。”今天這樣的民謠恐怕難有市場，今天的張江人，住講寬敞、明亮；衣講時尚、漂亮；行講方便、快速；食講衛(wèi)生、營養(yǎng)。在飲用水方面，張江人也絕不落后于城里人。當城里人喝上了桶裝純凈水，張江人家里的客廳里也有了電熱飲水機，品茗飲茶不再用熱水瓶。還有人認為純凈水中缺少人體必需的礦物質(zhì)，長期飲用不利于人體
健康，于是，遠在自百里之外的浙江安吉、長興、千島湖等地的山泉水、礦泉水也在張江飲用水市場風靡，很多張江人能夠頭頭是道講出礦泉水中含有有益于人體健康的礦物質(zhì)，是飲用水中最佳的飲品。這樣的變化折射的不只是張江人消費理念的轉(zhuǎn)變和消費水平的提升，也反映出張江人在飲用水方面掌握的科普知識和當年用污水灌溉水稻時不能同日而語了。不過張江人也在感嘆，人們飲用水的水源離張江越來越遠了。