第39章 天湖酒廠

　　第二天一早，沈林起了個大早，洗漱過后趕緊來到女生宿舍的樓下。

　　結果女生宿舍的收發(fā)室不讓沈林進去，沈林只好先在樓下等著：“哎，早知道跟楊雪約個碰頭的地點了?！?p>　　這時候剛巧王芳芳從樓道里出來：“咦，沈同學。你這么早來我們女生宿舍干什么？

　　哦，你這么早就來找楊雪的吧。你等一下，我上樓叫楊雪出來?！?p>　　沈林點點頭說道：“多謝這位同學了?！?p>　　王芳芳聽了眼睛一斜，嬉笑著說道：“沈同學連同學都認不全啊，就已經約上了楊雪。我看你這動機不純啊?！?p>　　沈林搖搖頭說道：“沒有，是楊雪約我去她家吃午飯的。順便給她爸爸解釋一下黃曲霉毒素的。”

　　“行了，不用解釋了。我上去叫楊雪下來。”說完，王芳芳就蹬蹬蹬小跑地上了宿舍樓。

　　沒過一會，楊雪從宿舍樓里走出來。

　　看了眼沈林，有些不好意思地說道：“沈同學，對不起。讓你等急了吧，要不是芳芳喊我，我都不知道你已經來了?！?p>　　“沒關系，我也是剛到?，F(xiàn)在我們就去你們的酒廠看看怎么樣?”

　　楊雪知道今天的事情十分重要，點點頭說道：“嗯，我們坐公交車去，酒廠建在水邊，離我們學校還挺遠的?！?p>　　沈林笑了笑和楊雪并肩而行，說道：“好的，我不認識路，都聽你的?！?p>　　過了二十多分鐘，沈林和楊雪從公交車上下來，來到楊雪所說的酒廠。

　　沈林看了看廠標，“天湖酒廠，貌似有些印象啊?！?p>　　從廠門口向看去，廠區(qū)里白起騰騰，酒香四溢，明顯還在不停地生產著。

　　剛進了酒廠沒多遠沈林就看到了楊兵，沈林連忙喊道：“楊兵，好久不見啊?！?p>　　楊兵抬頭一看，站在楊雪身邊的人是沈林。笑著說道：“沈大哥，你怎么來啊，你怎么跟我姐在一起？”

　　“你不是說你姐姐是農林漁牧學院的嘛，其實我也是這一屆的。今天就是她喊我過來看一看你們酒廠的問題的?！?p>　　楊兵這才恍然大悟，說道：”怪不得那天你跟我說農林漁牧學院讀出來之后不是種樹養(yǎng)魚，原來你是我姐姐的同班同學啊。”

　　楊雪沒好氣的打斷楊兵的話：“趕緊地給沈同學介紹一下情況，沈同學的時間可不像你一樣多?！?p>　　楊兵苦笑一聲，說道：“我們這個天湖酒廠以前就是一家國營酒廠，當時就經營不夠理想，我爸爸就和工人師傅們合股承包下來的。去年還有一些供銷社肯銷售我們的白酒，但是今年情況急劇變壞了?！?p>　　楊雪點點頭說道：“今年很多供銷社已經變成集體經營了，要自負盈虧。天湖酒廠名氣不夠響亮，口感也時好時壞，所以就沒了銷路?！?p>　　沈林說道：“我對釀造白酒也是不太懂啊，你們廠里沒有老師傅嗎，他們有什么建議嗎？”

　　楊兵說道：“老師傅們都說酒曲不穩(wěn)定，要想出好酒，就要找個能保證酒曲的穩(wěn)定性，但是沒人懂這個?！?p>　　“聽我姐姐說，酒曲穩(wěn)定性不好極有可能是因為有叫什么霉菌的東西進去了，所以她才請你過來看一看的。”

　　楊雪也用希冀的眼神看著沈林，說道：“要不我們先帶你去我爸爸那里，先說說你發(fā)現(xiàn)黃曲霉素的事情？”

　　沈林看了看忙碌的廠區(qū)，工人師傅們推著小車從一個個密封的車間來往穿梭，點點頭：“我對于白酒的工藝了解的一般，倒是很清楚啤酒的工藝，先去你爸那邊談一談吧?！?p>　　楊兵想起件事情，小聲說道：“沈大哥，到了我爸那里，千萬別提汽車站的事情?！?p>　　姐弟二人帶著沈林一路來到廠區(qū)的辦公樓，進了廠長辦公室。

　　辦公室里幾個人正在爭吵，坐在辦公桌前面的中年人顯得焦頭爛額，一副力不從心的模樣。

　　“楊廠長，發(fā)酵池已經封窖了，沒法停下來?？偛荒芾速M已經拌好的酒曲吧?！?p>　　“是啊，楊廠長，說不定這一次出的酒沒問題呢?！?p>　　“楊廠長，這星期江城的幾家供銷社又退貨了，說我們的白酒口感有問題，跟以前的不一樣。我們怎么辦?。俊?p>　　楊建平捂著額頭說道：“劉師傅，聽我說。我們現(xiàn)在的資金有些緊缺，幾個窖池能停就先停一停，先等我請人找出工藝上的漏洞再生產不遲?！?p>　　“楊廠長，你這是拐著彎罵人啊。我們廠這么多年的工藝都沒出問題，口感不行以前也不是沒有過，怎么還說我們的工藝有漏洞呢？”聽到楊建平懷疑工藝有漏洞，一位頭發(fā)花白的老師傅急了。

　　“劉師傅，我不是這個意思……”

　　楊雪看到辦公室吵鬧的樣子，瞪了一眼楊兵，大聲說道：“爸，劉師傅你們別吵了，我請了我同學過來看一看。有什么問題等我們看完了再說可以嗎？”

　　爭吵的幾人聽到楊雪的聲音停了下來，回過頭一看沈林的年輕模樣。

　　“哼，毛頭小子懂什么釀酒，能看出什么問題？”

　　楊建平有些無奈地說道：“劉師傅，人家畢竟是大學生嘛，我聽我閨女說沈同學是她們班級成績最好的同學之一，連她們學院院長都準許他提前進實驗室呢?！?p>　　劉師傅聽了又仔細打量了沈林一番，說道：“讓他看一看也可以，但是進我們的發(fā)酵車間后必須很快就出來?！?p>　　沈林笑了笑，對老師傅說道：“這位劉師傅，您好。我對白酒工藝確實沒您懂得多，所以不會去發(fā)酵車間看的。我只是想收集一點你們的原料和生產各階段的樣品，回去做個檢測。”

　　劉師傅看沈林說話還算禮貌，點點頭說道：“隨便你，只要不給我們生產添亂就行了。你要這些樣品，就讓楊兵這小子拿給你，你就不要進車間了?！?p>　　“就是，不懂工藝的人找過來看什么，還想找我們的問題！我看是楊兵買的糧食有問題……”

　　劉師傅趕緊瞪了一眼說話的人，說道：“現(xiàn)在沒新的發(fā)現(xiàn)前什么都不要說。我們先出去，不要耽誤楊廠長談事情。”

　　“哼，怎么不能說，廠是大伙的，又不是他楊建平一個人的?！?p>　　“聽劉師傅的，我們先出去。杵在這干嘛？”

　　楊建平無奈地看著酒廠的幾位師傅慢慢走出辦公室，板著的臉總算放松下來。看到沈林還站在門口旁邊，點點頭說道：“進來坐吧啊，沈同學?！?p>　　沈林點了點頭走到沙發(fā)邊坐下來，想了想說道：“楊廠長，其實我來之前對你們的酒廠存在的問題已經有了點推測，今天再拿到生產環(huán)節(jié)的一些樣品做個檢測基本能得出結論了?！?p>　　楊雪聽到沈林說到這，趕緊用眼神制止了沈林，開口對楊兵說道：“弟弟，去車間和倉庫里把原料和樣品都用干凈的玻璃杯收集一些，送過來?！?p>　　“哦，我知道了，我現(xiàn)在就去?！?p>　　沈林看著楊兵離開了辦公室，沈林還是下定決心說道：“楊廠長，在這個星期一我給你們酒廠的原料之一玉米做個檢測，確實發(fā)現(xiàn)了問題?！?p>　　楊建平皺著眉頭看了眼楊雪，楊雪點點頭：“問題還十分嚴重，沈同學在玉米里面發(fā)現(xiàn)了黃曲霉素?！?p>　　“什么霉素?是因為玉米發(fā)霉了嗎，可是發(fā)霉玉米的就一點點啊，我都讓你弟弟給撿出去了?！?p>　　沈林咂摸了下嘴巴，解釋道：“楊廠長，這黃曲霉素可不是你將發(fā)霉的玉米丟掉就能解決的，它肯定會污染到正常的玉米上的?！?p>　　“真的嗎？沈同學，你確定問題是出在發(fā)霉的原料上面？”

　　“這個還要對其他的生產階段的樣品進行檢驗，才可以得出結論。不過黃曲霉素確實容易存在于白酒的潮濕環(huán)境中?！?p>　　“不過好在你們酒廠是蒸餾酒，危害性還不算大。”

　　楊建平捏緊拳頭狠狠地往自己的頭上砸了幾下，對楊雪說道：“閨女啊，我不該讓你弟弟去買便宜糧食的。你弟弟他不懂，我該懂的?！?p>　　楊雪氣憤到：“爸，你以前對糧食不都是嚴格把關的嗎。干嘛要貪這種小便宜，發(fā)現(xiàn)一丁點的不合格就不該買這批玉米啊?！?