第40章 燒烤小土豆

　　“周虎！立正！”

　　虎叔話音剛落，羅少尉就大喝一聲，下了立正，虎叔下意識地立馬調(diào)整站姿成立正。而后羅少尉才說道：“身為海警，公務(wù)期間不得飲酒！這種基礎(chǔ)的紀(jì)律你都忘了嗎？”

　　“抱歉，羅哥。我這退伍好多年了，一時間還真忘了算這點(diǎn)?！?p>　　虎叔這會兒也反應(yīng)過來了，他是老早退伍了，他羅哥可還是留在部隊(duì)了呢~

　　“嗯……那我原諒你了。你等下，我看下時間。”

　　羅少尉說著要收看了看表，“5點(diǎn)半了，走！我再到你們漁場檢查一下，等六點(diǎn)我下班了咱們再喝。”

　　說完，羅少尉露出了一個雞賊的笑容，摟著虎叔的肩膀，拉著他往別墅不遠(yuǎn)處正在建的公寓樓走去。

　　周天在兩人身后跟著走，和吳下士對視了一眼，一個是長了見識，一個是有些無奈。不得不說，在警察系統(tǒng)里，中年大叔少尉級別的老警官還有這種性格的秒人絕對是罕見‘物種’，畢竟在周天的觀念里，這些警察、軍官什么的都是比較嚴(yán)肅的形象……

　　不過，像是羅少尉這樣也沒什么不好，雖然喜歡開玩笑，但是相對于嚴(yán)肅型的要好相處的多了。

　　四人前后走著，很快就到了正在施工挖地基的工地。

　　漁場目前正在施工的工地一共兩個，離碼頭都不遠(yuǎn)，一個是作為員工公寓的，另一個則是電機(jī)房。

　　電機(jī)房比較簡單，需要建設(shè)的面積不大，考慮到長久用途，也就打算建一個主電機(jī)房200平米，算上院子也就占地四百平米的雙層小樓。而這么大的一個變電站足夠整個島嶼使用的了，要知道一般的占地?cái)?shù)十平方公里的小鎮(zhèn)也就一個實(shí)際使用面積百十平米的變電站。當(dāng)然了，整個電力系統(tǒng)，不可能就一個全靠變電站，還需要每隔一段距離架設(shè)一個變壓器，分擔(dān)變電站的壓力。

　　變電站的建設(shè)很快，主要是周天錢給的足。建筑工程的承包方是瓊省的一家私立公司，實(shí)力不錯，但是周天這個幾千萬的單對他們來說還是難得的大單。而且，了解了龍首島之后，建筑公司的老總也不是傻，自然看到了龍首島以后的潛在的眾多工程，現(xiàn)在已經(jīng)拔了頭籌，只要留下好印象，以后再合作那不是理所當(dāng)然？

　　這幾天的時間，變電站的地基和一樓已經(jīng)建好了，只要再等幾天時間，等一層穩(wěn)固了，二樓建起來那不是也很快？當(dāng)然了，這和變電站的性質(zhì)有關(guān)，一個變電站的建設(shè)最麻煩的是電網(wǎng)和變電器的架設(shè)，樓那是很好建的，又不是要裝修的花里胡哨。

　　至于一行四人現(xiàn)在正在看的地基施工現(xiàn)場，那是公寓樓的，周天準(zhǔn)備在這里建一個4層的公寓樓，一樓準(zhǔn)備建成復(fù)式公寓，上面三層則是平層樓，這樣的話實(shí)際上也算是5層樓的高度，預(yù)備的一樓高5米，上面每層2.9米，這樣算上地基抬高一些整個樓高就15米不到，也不算太高，住在頂層爬起來也不會太累人。

　　而除了高度，占地面積總共750平米，長50，寬15。每層樓規(guī)劃5個房間，這樣一算每個房間有150平，還是很大的。回頭這邊一樓可以分給亮叔、虎叔等人，如果再招工則住到2/3/4樓。雖然房間少，但是里面的單間可以多隔些出來，這樣實(shí)際住的人也多。

　　走到施工現(xiàn)場，幾人看挖掘機(jī)挖了一會兒，時間就到了6點(diǎn)，太陽也落山了。

　　“劉師傅，過會兒帶人到別墅去，今晚我們辦個燒烤宴，來嘗嘗我們漁場的海鮮！”

　　虎叔招呼著羅少尉已經(jīng)朝著別墅去了，周天則留下和施工的工頭打了個招呼。這些天，來島上的建筑工人都挺辛苦的，主要這里荒山野嶺的也沒什么人，想到外面買點(diǎn)吃的都不行。住著臨時搭建的活動板房，吃飯則是他們公司的食堂。周天去看過情況，雖然伙食還行，但是相對的肯定不夠豐盛。漁場現(xiàn)在也沒外人，就周天和虎叔等人也招待不了他們天天吃，但是偶爾吃一頓還是沒問題的，改善一下伙食要是挺好的。

　　“不了不了，老板不用太客氣，我們公司有食堂?！眲煾岛芸蜌?，周天自然盛情再邀請，老國情了，懂的都懂。

　　一番邀請后，劉師傅終于推脫不過。

　　“周老板，您這實(shí)在是太客氣了。我們這都是大肚漢，十來個人……”

　　“不要緊！吃得喝得都夠！你們放心吧，我也不跟你們說大話，你們?nèi)艘窃俣帱c(diǎn)，那我這現(xiàn)在想招待也招待不了，但是十多個人肯定沒問題！”

　　“行~”劉工頭一咬牙，“您都這樣說了，那我也就不客氣了?！?p>　　“哎~這樣就對了，過會兒過來哈。”

　　兩人說定了，周天這才跟上已經(jīng)走遠(yuǎn)的虎叔三人，而劉工頭等他走遠(yuǎn)了，立刻笑容滿面的招呼旁邊支著耳朵聽的工友。

　　“別磨嘰了，你們也都聽到了，趕緊的！咱們把剩下的一點(diǎn)活收拾收拾，好去吃好的呀！”

　　“哦~”

　　一群人干勁十足，開始加快各自手頭剩下的一點(diǎn)活……

　　別墅的院子里，何力和星叔正在將庫房里的烤架等器具擺出來，院子中間還擺著兩個大水桶，里面是一桶青蟹和一桶蛤蜊。水桶旁邊還有一條長桌，上面則是兩箱放在冰上已經(jīng)刮好的魚鱗去掉內(nèi)臟的金色沙丁魚。除了海鮮，還有已經(jīng)串好的放在托盤里的一大堆肉串，雞肉串、羊肉串、牛肉串，還有些腰子、雞心之類的，個個被竹簽串好摞在一起，在金屬的托盤里疊的有半米高！油麥菜、土豆、茄子、香菇和金針菇等蔬菜也擺的整整齊齊，另外還有四小桶裝在透明玻璃罐里的燒烤醬料。而桌子后還堆著十來件啤酒以及四件白酒，每件白酒6瓶，啤酒16瓶，足夠今晚二十多人喝的。

　　“呦！老虎，你這準(zhǔn)備的這么快？”

　　羅少尉這會兒已經(jīng)在休息時間，摟著虎叔的肩膀沒個正形了，剛到院子就看到已經(jīng)擺滿了一堆吃的喝的，眉毛挑了挑。

　　“羅哥，不得不說你來的真巧！我們剛好今天也打算招待一下來島上干活的工人，不然平時想弄個燒烤宴可沒那么容易。你看這青蟹、蛤蜊，還有沙丁魚，都是昨天和今天剛抓的！絕對的新鮮！”

　　虎叔和羅少尉看來關(guān)系的確到位，這會兒還興致很高，和平常悶悶的人設(shè)完全不符。

　　“那我沾光了，嘖嘖，真是來得早不如來得巧，你別說，你們漁場的這沙丁魚還真肥！我這些年在南海也吃了不少的魚，還是頭一次見到這么肥碩的沙丁魚?！?p>　　周天這會兒已經(jīng)到了院子，聽到羅少尉的夸贊自然也很開心。這金色沙丁魚到了漁場之后那一片提前催化的海藻林提供了足夠豐富的食物，再加上周天每天夜里修煉引動的靈氣漩渦滋潤，可以說對于這群沙丁魚而言是難得的天堂！當(dāng)然了，要是沒了那群討厭的大魚雷樣的鮪魚就更好了……

　　生存環(huán)境好了，沙丁魚飽暖思淫欲，而今撈上來的這群沙丁魚肚里已經(jīng)都有魚子了，身上的脂肪含量也更高，看著十分肥嫩。

　　虎叔給羅少尉介紹了一下別墅院里的人，除了亮叔和成叔回瓊島去了，漁場現(xiàn)在其他人都到齊了。眾人寒暄了一會兒，天色漸漸暗了下去，打開了別墅走廊的大燈，頓時有些昏暗的院子又明亮了起來，不過微微的海風(fēng)稍稍有些冷。因此，何力和周金下手又在燒烤架靠外側(cè)搭了一個篝火堆，稍微點(diǎn)上一點(diǎn)汽油，再一點(diǎn)火，轟~得一下火苗躥得一人高！

　　燃燒的熱烈的篝火瞬間給院中添加了一絲溫暖的火光，而這時院子外，劉工頭剛好也帶著工人們趕了過來。

　　他們一來，篝火燒烤晚會也就開始了。工友們很勤快，人一來就幫著搬桌子和椅子。這里總共有二十來人，小桌子肯定坐不下，周天讓工友們干脆將客廳里的原木長餐桌搬出來，這玩意挺沉的，而且太長不好搬，不過現(xiàn)在人多，那就輕松了。

　　搬出了長條的餐桌，再加上一張小圓桌總算夠所有人坐下的了。

　　但是這只是過會兒燒烤好了用的，而現(xiàn)在自然是燒烤時間！

　　光靠一兩個人燒烤那要等上多久，而且在這等著的時候豈不是冷場了？所以所有人都干脆跑去拿了小托盤，挑了自己想吃的自己到烤架上烤。別墅的烤架雖然不小，但是二十來人肯定是站不下的，所以，有幾人干脆拿著土豆去篝火旁邊烤了起來。

　　這些土豆都是提前到瓊島買好的小土豆，烤起來倒也不怕熟的慢，就是工友的烤法有些浪費(fèi)，這樣不太好吃到小土豆的精髓。

　　周天也不好說，畢竟這會兒人站不下也沒辦法，不能讓人家干站著等吃尷尬吧？而且他們的烤法也不是不能吃，所以周天也就不多說了。反正剩下的小土豆還多著呢，不用擔(dān)心不夠用。

　　最近在漁場的魚、肉吃多了，周天不太饞沙丁、青蟹什么的，反而對于香軟的小土豆很有興趣。

　　這種直徑兩三厘米的土豆一般也叫荷蘭土豆，是不是想到了超市里那種拳頭大甚至更大的土豆？難道荷蘭土豆不是指那種大的嗎？

　　答案是肯定的，不管是大土豆還是小土豆實(shí)際上都是荷蘭土豆，只不過品種不一樣，要知道荷蘭土豆有15種以上……

　　這些小土豆的燒烤做法也很容易，周天喜歡洗干凈后輕輕壓癟不剝皮，而后涂上油來回旋轉(zhuǎn)烤熟，最好用動物油，這樣等到烤熟后會有肉香。等到外皮烤得微焦之后，撒上椒鹽以及個人喜歡的調(diào)料就可以吃了。一般周天會撒些辣椒，增加口感。這樣一口咬下，首先是外層帶著些許焦香的部分，而后是土豆中間一丟丟香軟綿糯的‘原味’土豆，這只是咬下的口感。等到一嚼起來，外層油脂的醇香和椒鹽辣椒先融合，而后將帶著淀粉甜香的綿糯土豆心也轉(zhuǎn)化成同樣的味道，口感豐富，層次鮮明。

　　同時具備脂肪的醇香，土豆的的甜糯，再輔以椒鹽、辣椒……

　　周天只吃這個估計(jì)能吃一年才會膩！