“我說的又沒錯(cuò)，本來就是娘做錯(cuò)了，娘要是不把那兩個(gè)死丫頭片子逼那么緊，我咋會(huì)還得去做飯？”莊清荷依舊哭的嗚嗚咽咽：“這兩天又是做飯又是干活的，瞧瞧我這手都起血泡了……”
宋氏定眼，瞧見莊清荷那手掌上頭的確磨的有些發(fā)紅，這心里也是一陣的心疼。
平日里這些活的確都是那兩個(gè)死丫頭做的，哪里輪得到她閨女去做，現(xiàn)在好了，那兩個(gè)死丫頭不聲不響的撂了挑子立了女戶，把這堆活都丟給她閨女來做，是什么道理？
說來說去，都要怪那兩個(gè)死丫頭！
若不是她們作死出去立女戶，家里頭都是順順當(dāng)當(dāng)?shù)?，哪里?huì)有這般多的不順心，她又如何會(huì)被莊如滿這般厭棄？
宋氏有些擔(dān)憂的往里屋瞧了又瞧，這手中的窩頭也是越發(fā)的味如嚼蠟。
哄著莊清荷和莊元忠吃了晚飯，宋氏拾掇了拾掇，端了棒子面糊，拿了窩頭進(jìn)了里屋，滿臉堆笑：“當(dāng)家的，這做了一天的活了，若是不吃點(diǎn)，這身子受不住……”
“我給你炸了個(gè)花生米，你也就著，稍微吃些?！?p> 莊如滿方才賭氣回屋，這會(huì)子肚子也是空的緊，也不理宋氏，只拿了東西來吃喝。
宋氏見狀，心里頭松了口氣，坐在了旁邊床上，小心翼翼地低聲說話：“當(dāng)家的，荷丫頭不懂事，你也別跟她一般計(jì)較，這事呢，我也曉得都賴我?！?p> “只是從前也是這般的對(duì)她們，她們倆向來也都不敢說什么，連個(gè)屁都不敢放的，誰能曉得她們倆竟是這般有膽子，去尋了里正立女戶呢……”
莊如滿覺得，自己口中的花生米頓時(shí)不香了，忍不住白了宋氏一眼。
誰也沒想著你這么笨不是？
日子過不下去，以前不吭聲是覺得尚且能忍，這會(huì)子忍不下去唄，還能如何？
還誰能想到，我看豬都能想到，就你想不到！
看莊如滿臉色一黑，宋氏也不敢再說下去，只趕緊轉(zhuǎn)了話題：“當(dāng)家的，我也不是說我就半分錯(cuò)處沒有，只是覺得，這事兒那兩個(gè)死丫頭做的也不對(duì)……”
“只是這事兒，當(dāng)家的您還得想想法子吧，總不能就這么算了吧？”
“不然還能怎樣？”莊如滿沒好氣的又白了宋氏一眼：“晨起回來我不是和你說過，莊景業(yè)那個(gè)老王八說的那些話？”
“什么既是那兩個(gè)死丫頭立了女戶，往后跟咱們家便沒有關(guān)系了，各家關(guān)起門來過安生日子就是，若是鄰里之間有什么爭執(zhí)的，他這個(gè)里正也不會(huì)不管的?！?p> “這說來說去，不就是警告咱們往后莫要去尋了那兩個(gè)死丫頭的麻煩？”
“里正這話說的便是不對(duì)了，這立了女戶又如何？她倆還是姓莊，還是咱們的侄女，這是血親，打斷骨頭連著筋呢！”
宋氏不滿起來：“咱們是長輩，咋的還不能說教幾句了不成？”
“成啊，怎么不成，那老王八也發(fā)話了，說什么若是咱再去尋那兩個(gè)死丫頭的麻煩，惹出什么事端來，他也不來管教咱們，只先去尋了苦寒齋的先生去！”
莊如滿扯著嘴角道。
宋氏一聽這個(gè)，臉都白了。
苦寒齋，是鎮(zhèn)上的一個(gè)學(xué)堂。
這個(gè)學(xué)堂由一個(gè)姓曹的大善人捐錢所修建的一所，專門供聰慧出眾的學(xué)子讀書的。
這里的夫子皆是秀才，且束脩也比一般的學(xué)堂便宜一半。
且苦寒齋收學(xué)生不分年歲高地，不分家境如何，只看學(xué)子是否有學(xué)識(shí)，是否聰慧好學(xué)，且須有各地的里正或者鄉(xiāng)紳舉薦，品行端正，家風(fēng)清正才可。
莊如滿和宋氏的大兒子莊元仁，因?yàn)樽孕÷斆骱米x書，被莊景業(yè)舉薦去了苦寒齋讀書，今年已是考過了縣試，正在籌備府試。
若是這會(huì)子莊景業(yè)那個(gè)老王八去尋了苦寒齋的先生來，說一些有的沒的，到時(shí)候莊元仁必定不能再在苦寒齋讀書，也要白白耽誤了前程。
莊如滿和宋氏最不敢開玩笑的，便是莊元仁的學(xué)業(yè)。
“不過就是一些芝麻綠豆的小事，里正還真會(huì)胡咧咧?！彼问掀财沧欤讲诺膰虖垰庋?，頓時(shí)下去了大半。
“只是這事兒就這么算了，心里頭也是不甘心的緊，到底是白白便宜那倆死丫頭了！”
“白白便宜？天底下哪里有那么便宜的事兒？”
莊如滿冷哼了一聲：“你且看吧，過不了多久，這倆死丫頭還得乖乖回來！”
乖乖回來？
宋氏頓時(shí)一怔。
“瞧你那個(gè)樣子也曉得你想不通這里頭的門道！”莊如滿沒好氣道：“這女戶是那般好立的？這日子是那般好過的？那倆死丫頭，一無房屋，二無田產(chǎn)的，身上沒個(gè)兩斤肉，干活只怕都沒人要，往后拿什么東西過日子？”
宋氏一聽這個(gè)，頓時(shí)眼前一亮：“是了，往后賺不到什么銀錢，吃不上飯，成天餓肚子的時(shí)候就曉得咱們這兒的日子好過了?！?p> “那咱們便等著，就等著她們倆乖乖回來?！?p> 等她們倆再回來的時(shí)候，那就新賬舊賬一塊算，不從她們倆身上扒層皮下來，她就不姓宋！
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莊清寧和莊清穗兩個(gè)人，依舊忙碌著磨豆子。
粘稠的豆?jié){磨好，加水稀釋，入濾網(wǎng)去豆渣，剩下的豆?jié){則是在大鍋之中完全煮沸，隨后等待豆?jié){冷卻，待溫度合適之時(shí)，便要開始點(diǎn)豆腐了。
這是做豆腐中，最重要的一步。
豆腐花點(diǎn)的好不好，決定了豆腐的品質(zhì)，以及做出來的豆腐品質(zhì)如何。
而通常情況下，點(diǎn)豆腐花時(shí)所用的方法一般是兩種，一種是石膏所點(diǎn)出來，口感軟嫩，水分更足得到石膏豆腐，而另外一種則是用鹽鹵點(diǎn)出來的口感更偏韌性的鹵水豆腐。
這里地處北方，所用的大都是后者鹵水豆腐的制作方法。
但事實(shí)上，文氏從前磨豆腐時(shí)所用的卻是跟鹵水豆腐相似卻又不同的，酸漿點(diǎn)豆腐的方法。
酸漿，是取制作豆腐時(shí)產(chǎn)生的清姜水發(fā)酵而成，有點(diǎn)類似于蒸饅頭時(shí)所用的老酵母一般，取上一次蒸饅頭時(shí)發(fā)面所用的一些余料，發(fā)酵成下次制作時(shí)的引子。
茶暖
感謝梁小彩彩的打賞~謝謝小可愛的支持~