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重生去大荒

第十五章

重生去大荒 小彪biao 1089 2020-10-14 02:10:06

  這里的鹽沒(méi)有任何雜質(zhì),不像有的含有雜質(zhì)的巖鹽呈紫色或者白色,這里都是水晶般透明的色澤。在這莽野叢林,這些東西也沒(méi)人搶?zhuān)曰鸩咳酥皇窃谟行枰臅r(shí)候才會(huì)來(lái)挖點(diǎn)回去用,其它的就讓它在這邊自生自滅。

  洞中有很多挖鹽人留下的碎細(xì)晶瑩鹽屑,這些都沒(méi)人喜歡,部落人都喜歡大塊的。

  到了地方,小強(qiáng)就拿出帶來(lái)的小鋤頭挖了起來(lái)。

  李彪看了一下,也找了個(gè)地方挖了起來(lái)。其實(shí),相對(duì)來(lái)說(shuō),他還比較喜歡那些挖下來(lái)的細(xì)碎鹽屑,因?yàn)椴挥没厝パ心ゾ涂梢杂茫皇悄切┒急蝗瞬鹊牟桓刹粌?,他就是想用也不行,只能老老?shí)實(shí)的挖著。

  小孩子也沒(méi)多少力氣,巖鹽又重,只挖了幾塊,大家就開(kāi)始背著挖來(lái)的巖鹽往回走。

  李彪因?yàn)橐缰拼篦{肉,用的鹽比較多,所以多挖了幾趟,小強(qiáng)很講義氣,也一起幫忙挖著。挖回來(lái)的鹽還要粉碎。用東西砸碎鹽塊無(wú)疑是非常廢力氣的,所以李彪就將帶回來(lái)的巖鹽放在水里融化,然后再將鹽水舀到鐵鍋里煮干,這樣就能得到白花花的巖鹽細(xì)末。

  腌制食物有兩種方法,一種是鹽水浸泡,一種是用鹽撮。

  鹽水浸泡雖然比較入味,但卻會(huì)破壞食物里面的一些東西,而浸泡出來(lái)的食物都是咸味,李彪并不喜歡,所以才用鹽撮的辦法。鹽撮就是將鹽鋪在食物上,然后拍打食物,讓它入味。它入味的方式是漸入式,所以腌制出來(lái)的食物層次分明,每一層都有不同的口感,這也是公良所喜歡的。

  腌制好的東西李彪用鐵鉤吊起來(lái)風(fēng)干后拿到屋里儲(chǔ)存,這樣的腌肉能夠吃一年。

  在火部并不缺少肉食,但能用一兩種不同的味道來(lái)改善口感,那無(wú)疑是一件快樂(lè)的事情。

  小強(qiáng)看到李彪腌制大鱷,也拿了一點(diǎn)大鱷肉出來(lái)腌制,但更多的是進(jìn)入了他們的肚子。都說(shuō)半大小子吃死老子,果然如此。如今九歲的小強(qiáng)和李彪已經(jīng)展現(xiàn)出了驚人的食量。

  會(huì)說(shuō)回來(lái),李彪對(duì)小強(qiáng)說(shuō):“小強(qiáng)你還記得嗎?我們兩個(gè)人的賭約!”

  小強(qiáng)尷尬的撓撓頭心里說(shuō)道:“果然還是躲不過(guò)去的!唉~最起碼還被叫了一哥不虧!”然后對(duì)李彪說(shuō)道:“記得!不就是以后叫哥嘛!沒(méi)問(wèn)題!”隨后大喊一聲“彪哥!”“哎”李彪應(yīng)道,心里美滋滋的,臉都紅了起來(lái)。拍了拍小強(qiáng),起身就帶他去挖野菜了。開(kāi)始日常的任務(wù)。

  晚上

  屋中,香氣四溢。

  粗獷的原木桌上,一個(gè)鑄鐵鍋滾滾的冒著熱氣,下面是一個(gè)燃燒著通紅木炭的鐵火爐。

  這兩件東西是李彪用兩大塊腌制的大鱷肉和打鐵林力換的,另外還有斬骨刀、切菜刀和鏟勺。在他的努力下,自家的廚房用具正在慢慢備齊。

  “咕嚕...”

  聞著不斷從鑄鐵鍋中飄出的香氣,小強(qiáng)很不爭(zhēng)氣的在旁邊咽著口水。

  鍋里面煮的是一具山雞骨架和腌制的大鱷肉、蟹肉,起先李彪已經(jīng)在大灶上煮過(guò),現(xiàn)在是放在小鍋中用慢火熬煮??椿鸷蛞呀?jīng)差不多,他就把切成薄片的山雞肉和獸肉放了進(jìn)去,等肉熟后又放進(jìn)一大堆野菜、鮮蘑。

  

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