第27章 清水塘魚(yú)
兩個(gè)壯小伙加上一頭被悲催掛上犁的野豬，在老屋周圍一直忙乎到月上中天。
草草吃了兩屜劉樹(shù)嬸嬸專門送過(guò)來(lái)的肉包子，就各自疲憊的睡去。
二十幾個(gè)肉包子，劉樹(shù)就吃了三個(gè)，剩下的都被大憨和累的豬耳朵都不忽閃的‘五花肉’給承包了。
不得不說(shuō)，身大力不虧適合大憨，一個(gè)人就承包了大部分挖掘土方的重任；而專業(yè)的事兒就得專業(yè)的人才來(lái)干，‘五花肉’不光是拱地有一套，拉著犁按照劉樹(shù)規(guī)劃的地圖走一圈，竟然也不帶任何偏差的。
犁地當(dāng)然不是為了種田，老太爺?shù)睦衔菀郎蕉ǎ車际橇值?，除了適合種樹(shù)外并不適合種植農(nóng)作物。
劉樹(shù)是在回來(lái)的路上看到村民的房前屋后受到了些啟發(fā)。
九溪村之所以得名，不是說(shuō)真的就有九條溪流，最主要的那條穿村而過(guò)的溪流蜿蜒曲折，于村間從左至右又再度折回反復(fù)九次。
而九溪村的村民們也就依水而居，整個(gè)村子實(shí)際上就是根據(jù)溪水的走向來(lái)展開(kāi)的，從花果山山頂望去，白墻黑瓦周遭綠植盈盈，一條清亮玉帶蜿蜒其間，就像是一幅山水畫。
若遇日落時(shí)，家家戶戶炊煙裊裊，山間薄霧生起，更猶若人間仙境。
那條給九溪村世代提供水源的溪流，委實(shí)居功甚偉。
當(dāng)然了，對(duì)于生活而言，一條山溪所創(chuàng)造的美只是其次，有水才是最重要的。
家家戶戶洗菜吃水用水都很方便，直接從山溪里引一個(gè)渠分到各家門口，而后再統(tǒng)一流入村里的公共水渠，去當(dāng)灌溉用水或是再流回山溪注入大湖。
而洗衣洗馬桶之類的則基本到村外另外一條水量更豐足的山溪下游，這幾乎是數(shù)百年來(lái)九溪村村民的共識(shí)，基本上沒(méi)有人違背，自然也避免了一些衛(wèi)生疾病的產(chǎn)生。
既方便、又美觀還衛(wèi)生，這也是九溪村前輩們智慧的結(jié)晶。
不過(guò)，劉樹(shù)并不是要在老屋也引入溪水所用，本來(lái)山溪就從老屋前幾十米流過(guò)，走過(guò)去也費(fèi)不了什么事。
劉樹(shù)是看上了九溪村老祖先們另外一個(gè)創(chuàng)意。
別看九溪村水多，尤其是旁邊新建了個(gè)大湖之后，根本不缺乏水產(chǎn)資源，但九溪村家家戶戶卻有個(gè)養(yǎng)魚(yú)的傳統(tǒng)。
據(jù)說(shuō)早在明朝初期，九溪村先祖?zhèn)兝米匀簧鷳B(tài)環(huán)境，將房子沿溪而建，而后在房子周圍用石塊砌成四方形的水塘，將溪澗山泉引入塘中，而后投放草魚(yú)、青魚(yú)等在塘中進(jìn)行養(yǎng)殖。
就像豬牛羊這些家畜一樣，魚(yú)，也成了九溪村相對(duì)于其他村極為另類家畜的一種。
逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，來(lái)了貴客，村民們就會(huì)撈起自己門前甚至是自家院子里的水塘里的大魚(yú)用以招待客人。
這種古老的養(yǎng)魚(yú)可不是說(shuō)有水就成的，是有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
首先魚(yú)塘選擇必須靠近那條穿村而過(guò)的溪流，水塘的底部必須與溪流相通；其次是魚(yú)塘的面積不能太大，小的五六平米，大的頂多三十見(jiàn)方，塘水深不過(guò)一米，塘底以小石子或清砂為佳，不能有淤泥。
其三是魚(yú)塘必須設(shè)計(jì)好進(jìn)出水口，使得塘內(nèi)常年保持流水不斷，水質(zhì)清澈沒(méi)有雜質(zhì)。
保持良好的水質(zhì)和魚(yú)類生活環(huán)境只是基礎(chǔ)，九溪村自家養(yǎng)的魚(yú)之所以能成為待客上品，還是因?yàn)槲刽~(yú)的飼料，不是用糧食也不是用普通青草，舍得下功夫的用的是青龍尖山里的黃精葉，稍次一點(diǎn)也得用‘過(guò)路黃’，也就是農(nóng)村較為常見(jiàn)的金錢草。
這種以藥草代替牧草的喂養(yǎng)雖然成本大幅度提高，但卻能提高魚(yú)的免疫力，增強(qiáng)抗病能力，而且久而久之，魚(yú)肉也自然就帶有一定藥性。
比如黃精，俗稱雞頭參，埋于地下的塊莖可是名貴中藥材，功能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎。
說(shuō)白了，那玩意兒，對(duì)男人好。
而男人好了，女人自然也會(huì)好。有點(diǎn)生活常識(shí)的人，都懂的。
這樣養(yǎng)魚(yú)，自然是跟養(yǎng)寶貝一樣，非貴客卻是誰(shuí)也休想吃到九溪村村民家的塘魚(yú)的。
別看劉樹(shù)是什么全村的希望，他回來(lái)，大伯很歡喜，卻也沒(méi)見(jiàn)他把家里的塘魚(yú)拎一條過(guò)來(lái)吃吃。
要知道，老頭兒院子里的魚(yú)塘里可養(yǎng)了一條三十多年的魚(yú)王，體長(zhǎng)一米多，重三十六斤，劉樹(shù)從兒時(shí)就對(duì)那條肥魚(yú)垂涎欲滴，一直就想弄來(lái)吃了。
不管是煎魚(yú)塊還是做酸菜魚(yú)，或是腌魚(yú)，那條大青魚(yú)絕對(duì)足夠美味。
劉青山倒是也忍痛承諾過(guò)一次，只要?jiǎng)?shù)考上985，他就把那條彼時(shí)還沒(méi)那么大的青魚(yú)貢獻(xiàn)出來(lái)請(qǐng)全村人吃了。
只可惜，劉樹(shù)這個(gè)倒霉蛋就考了個(gè)二本，而且還因?yàn)椴幌爰又丶依锏呢?fù)擔(dān)打死不肯復(fù)讀，魚(yú)王也就得以幸存至今。
雖然劉樹(shù)通知書下來(lái)之后，大伯悶悶不樂(lè)了好幾天，但據(jù)劉樹(shù)大伯娘說(shuō)，晚上的時(shí)候老頭兒坐在魚(yú)塘邊可是開(kāi)心的喝了兩杯。
侄兒沒(méi)考好固然令人難過(guò)，但他從年輕時(shí)就養(yǎng)起的魚(yú)王可是逃過(guò)一劫，那也是一件值得欣喜的事呢！
不過(guò)，這也可以理解，別說(shuō)養(yǎng)條魚(yú)了，就是塊石頭揣兜里幾十年，也給捂圓乎了不是？而且那條魚(yú)也頗具靈性，只要老頭兒往塘邊一站，那廝就主動(dòng)游到岸邊，老頭兒就算拿手撫摸它的腦袋，它也不會(huì)游走，看到的人莫不嘖嘖稱奇。
也算是九溪村一景了。
在經(jīng)濟(jì)大潮的洗禮下，也不能說(shuō)九溪村沒(méi)有做過(guò)宣傳，這種山泉水和藥草養(yǎng)出來(lái)的可養(yǎng)生的清水魚(yú)的確很吸睛，但也就止步吸睛而已。
原因很簡(jiǎn)單，魚(yú)雖好，但價(jià)錢實(shí)在太貴。
一斤售價(jià)高達(dá)200塊，一條養(yǎng)了幾年的草魚(yú)或青魚(yú)，怎么說(shuō)也得七八斤，可就是小兩千塊。
對(duì)于普通游客來(lái)說(shuō)，又不能嘗，光是聽(tīng)故事聽(tīng)傳說(shuō)那會(huì)輕易下單？而對(duì)于上游的酒樓來(lái)說(shuō)，更為貴重的鱖魚(yú)、鱘魚(yú)、鮰魚(yú)知名度更高，采購(gòu)價(jià)也比這便宜，九溪村的塘魚(yú)光是靠講故事做噱頭成本實(shí)在是太高。
而對(duì)于村民們來(lái)說(shuō)，降價(jià)自然更是不可能的，一條魚(yú)養(yǎng)下來(lái)耗費(fèi)時(shí)間不說(shuō)，進(jìn)山收割藥草喂魚(yú)的成本都不低，與其降價(jià)出售倒不如招待貴客來(lái)得劃算。
再說(shuō)了，九溪村資源豐富，雖然不富裕但絕對(duì)不貧困，村人對(duì)金錢的追求也沒(méi)有達(dá)到大城市里人們那種如饑似渴的渴望程度。
供需雙方觀點(diǎn)難以達(dá)成一致導(dǎo)致十年前九溪村的‘養(yǎng)生清水魚(yú)’火過(guò)一陣，現(xiàn)如今也是歸于平靜。村民們自養(yǎng)自家的魚(yú)，有的賣就賣，不賣，就留著。
而劉樹(shù)老太爺或許是因?yàn)樯L(zhǎng)于千湖之省的江漢，對(duì)于養(yǎng)魚(yú)沒(méi)有什么愛(ài)好，想吃魚(yú)，抄起網(wǎng)去山溪或是大湖里捕。
對(duì)于他來(lái)說(shuō)，吃魚(yú)可能遠(yuǎn)沒(méi)有捕魚(yú)那般有樂(lè)趣。
老屋自然也就沒(méi)這個(gè)九溪村傳統(tǒng)魚(yú)塘了。
劉樹(shù)，卻是打算在老屋周圍也改造類似于這樣的魚(yú)塘了，不過(guò)，卻是又和傳統(tǒng)的略微有所不同。
他不打算弄那種傳統(tǒng)的方方正正的魚(yú)塘，而是寬不過(guò)一米的水渠，曲曲折折圍繞在整個(gè)老屋周圍。
山溪的水從進(jìn)水口流入，從出水口流出再匯入溪流，進(jìn)水和出水口用網(wǎng)擋住，不讓水渠中的魚(yú)兒跑掉。
換句話說(shuō)，劉樹(shù)規(guī)劃的人工溝渠實(shí)際上已然算是山溪的支流。
而且，劉樹(shù)已經(jīng)打算好了，也不用什么水泥青磚，一切都用自然環(huán)境，頂多向人工開(kāi)鑿的溝渠里放點(diǎn)河沙和鵝卵石。
甚至，為了模仿溪水本來(lái)的自然環(huán)境，劉樹(shù)根據(jù)老屋周圍的地勢(shì)，整個(gè)人工開(kāi)鑿的水渠是由高到低蜿蜒而下，水也隨著地勢(shì)的變化有淺有深，淺的地方水深不過(guò)半米，深的位置或許會(huì)有兩米多。
一切都是最自然的形態(tài)，完全不會(huì)影響魚(yú)蝦固有的習(xí)性。
整個(gè)水渠規(guī)劃長(zhǎng)度超過(guò)八百米，其中一大部分都是依據(jù)地勢(shì)在林間蜿蜒，只有一小部分被劉樹(shù)規(guī)劃著經(jīng)過(guò)老屋之側(cè)。
至于說(shuō)向水渠里投放什么魚(yú)類，劉樹(shù)也想好了，不養(yǎng)九溪村村民們養(yǎng)的那些大魚(yú)，就用山溪里本來(lái)的生物種群。