第084章:吳寡婦入選
四個(gè)葷菜,四個(gè)素菜,總共八個(gè)菜。
數(shù)量不多,但是份量卻非常大。
“國(guó)發(fā)叔,來(lái)吧!”
“咱們先來(lái)評(píng)分,評(píng)完了之后,再上酒?!?p> 陸飛這么說(shuō)著,劉國(guó)發(fā)拿起了碗筷,到是先看了看劉建軍。
那眼神的意思,別人沒(méi)有看明白,但是劉建軍看明白了。
“來(lái),大家先來(lái)塊雞肉?!?p> 陸飛提起了筷子,對(duì)著眾人說(shuō)了一聲,自己到是先夾了一塊,放進(jìn)了嘴巴里。
果真是鄉(xiāng)下的土雞,肉質(zhì)鮮嫩。
哪像自己后世那會(huì)兒,想要吃只真正的土雞都要自己來(lái)養(yǎng)。不能的話,你還真的吃不到。
像這樣的肉類,就必須整只整只的做,那樣才夠味。
“嗯,這個(gè)雞肉做的好,看來(lái),這個(gè)廚師的手藝非常不錯(cuò)?!?p> 劉國(guó)發(fā)吃了一塊,直接發(fā)出了一陣贊嘆聲。
接下來(lái),又夾起了一塊鴨肉,放進(jìn)了嘴里,又是一聲贊嘆。
“嗯,這個(gè)啤酒鴨做的也好?!?p> “火候到味,啤酒完全融進(jìn)到了肉質(zhì)之中,沒(méi)有了酒味?!?p> “陸飛,你來(lái)嘗嘗,看看怎么樣?”
陸飛也跟著夾了一塊,味道確實(shí)也不錯(cuò)。
不過(guò),陸飛卻不喜歡啤酒鴨這種做法。
地道的食材,只需要簡(jiǎn)單的烹飪就成了。
鴨子是自己家里養(yǎng)的土鴨,沒(méi)有飼料鴨的那股腥味。這樣的鴨子只需要加點(diǎn)自己家的生姜和辣椒,炒了就成了。這樣反而有一股本味。
在劉國(guó)發(fā)帶動(dòng)之下,劉建軍下面的四個(gè)工人,當(dāng)然也拿起了筷子,跟著一道菜一道菜的品嘗起來(lái)了。
魚(yú)是一條河魚(yú),也不知道這婦人怎么在這么短的時(shí)間內(nèi),找到的?
一大盆的魚(yú),里面燉了豆腐,那味道,非常的樸實(shí)。
這個(gè),陸飛很喜歡。
不過(guò),接下來(lái)的這道芙蓉蒸蛋,到是這今天晚上的這四個(gè)葷菜當(dāng)中,最為平凡的一道了。
雞蛋,是農(nóng)村最為常見(jiàn)的食村。也是招待客人,最為常見(jiàn)的一道菜。辣椒炒菜,白菜梗炒辣椒,韭菜炒辣椒,蘿卜絲炒蛋,芙蓉蒸蛋,雞蛋湯……
很多道有關(guān)于雞蛋的農(nóng)家菜,這會(huì)兒都出現(xiàn)在了陸飛的腦海之中。
蛋質(zhì)鮮嫩,可見(jiàn)這蒸蛋之人對(duì)這個(gè)火候掌握的非常的精確。特別是從家里蒸好了帶到這里,中間還有一段的路程。可見(jiàn),這個(gè)路程可能都在廚師的預(yù)料之中。
拿起了勺子,陸飛挖了一小口,放在了嘴里。
入口即化的蒸蛋,順著喉嚨,直接流進(jìn)了胃里。
很快,唇齒之間,涌出了一股淡淡的清香。
多少年了?
陸飛都不記得了。
當(dāng)年,父親還在的時(shí)候,自己吃的最好的一道菜,可能就是這蒸雞蛋了。
“陸飛?!?p> “陸飛……”
“你怎么了?”
陸飛走神了。
黃玉珠接連叫了幾句,陸飛才反應(yīng)過(guò)來(lái)。
“你怎么了?”
“大家都吃完了,就等你評(píng)分呢?”
黃玉珠看了看陸飛。
陸飛剛想說(shuō)話時(shí),劉國(guó)發(fā)到是先開(kāi)口了。
“陸飛,我看今天做的最好的一道菜應(yīng)該是那盤(pán)魚(yú)頭豆腐?!?p> “我覺(jué)得,咱們也不用打什么分了,直接把那個(gè)廚師招了就成了?!?p> 劉國(guó)發(fā)這么說(shuō)著,不由瞪了劉建軍一眼。
那意思,這會(huì)兒陸飛都看明白了。
“國(guó)發(fā)叔,你不會(huì)是認(rèn)出了我秀姨做的是哪兩盤(pán)菜了吧?”
“咱們可是舉賢不避親。”
“秀姨若是真的愿意到這里來(lái)做事,而且這手藝也好,咱們當(dāng)然要用她了?!?p> “你可不能干涉。”
陸飛這么一說(shuō),劉國(guó)發(fā)到是直接坐了下來(lái)。
“阿飛,你秀姨不能到這里來(lái)做事?!?p> “你也不想想,你是村里建檔立卡的貧困戶,我是村里的支書(shū)?!?p> “我老婆到你這里來(lái)做事,你讓別人怎么看?”
“這事,沒(méi)得商量?!?p> “你秀姨不能到這里來(lái)。”
劉國(guó)發(fā)這話說(shuō)的非常的直接。
接觸這么久了,陸飛哪會(huì)看不明白,劉國(guó)發(fā)已經(jīng)做了決定。
“國(guó)發(fā)叔……”
黃玉珠在旁邊說(shuō)了一聲,話還沒(méi)有說(shuō)完,劉國(guó)發(fā)就打斷了。
“玉珠,你也是村里的干部?!?p> “覺(jué)悟要比他們倆個(gè)更高?!?p> “這個(gè)事情,沒(méi)得說(shuō)了?!?p> “我覺(jué)得,做這個(gè)魚(yú)頭豆腐的廚師最好,就直接招她得了?!?p> 劉國(guó)發(fā)這么說(shuō)著,劉建軍自然不敢吭聲。
“國(guó)發(fā)叔,我覺(jué)得這芙蓉蛋蒸的也不錯(cuò)?!?p> “這么簡(jiǎn)單的食材,能夠蒸出這樣的味道,已經(jīng)非常難得了?!?p> “就剛剛,我都有些恍惚了。”
“小的時(shí)候,我爸給我做的最好的菜,就是蒸蛋了。”
陸飛的話一完,劉建軍到是跟了一句。
“陸飛,你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)。”
“我媽蒸的蛋就是一絕。”
劉建軍這么一說(shuō),陸飛愣了,不由看向了劉建軍和黃玉珠幾人。
“不會(huì)吧?”
“這芙蓉蒸蛋真的是秀姨做的?”
陸飛到劉國(guó)發(fā)家吃飯的次數(shù)還真心不多。
就南堡,會(huì)蒸蛋的婦人太多了。
幾乎家家戶戶,誰(shuí)都會(huì)蒸芙蓉蛋。
劉國(guó)發(fā)和劉建軍吃出來(lái)了,陸飛到也理解。
就連黃玉珠都吃出來(lái)了,還真的……
“玉珠,你真的吃出來(lái)了?”
黃玉珠點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“秀姨蒸的蛋有一個(gè)特點(diǎn),就是鮮嫩?!?p> “之所以如此,是因?yàn)樾阋虝?huì)在蒸蛋的時(shí)候放一些蝦仁進(jìn)去?!?p> “我在秀姨家吃了這么久飯,怎么會(huì)不知道?”
別說(shuō)黃玉珠了,就連跟著劉建軍身后的幾個(gè)工友,這會(huì)兒都不由張了嘴。
“陸老板,你不知道,我們劉頭母親做菜的手藝真的不一般。”
“我看,縣里很多飯店的廚師都比不了。”
“這幾天,我們感受可最清了?!?p> “就這道簡(jiǎn)單的酸菜,都比別人做的要好?!?p> 劉建軍旁邊的一工友這么說(shuō)著,劉國(guó)發(fā)到是沒(méi)好氣的說(shuō)了一句。
“你不知道,那娘們炒酸菜用的是什么油?”
“那是我們自己家榨的山茶油?!?p> “平時(shí),人家都不舍得吃。”
“她到好,用來(lái)炒酸菜,能不好吃嗎?”
劉國(guó)發(fā)說(shuō)完了之后,到是看向了陸飛。
“行了,這事,就這么定了。”
“剩下的三人,你們看著辦吧!”
既然如此,陸飛也不好再說(shuō)了。
看了看劉建軍,劉建軍也只能嘆氣。
“陸飛,我爸都說(shuō)了,我還敢說(shuō)什么?”
“那魚(yú)頭豆腐做的確實(shí)不錯(cuò),要不就她吧!”
消息傳出來(lái)了。
廚房之中,田福秀聽(tīng)到了消息之后,悶悶不樂(lè)的離開(kāi)了。
到是吳寡婦得知自己入選了,這會(huì)兒,竟然流淚了。見(jiàn)狀,黃玉珠到是連忙找來(lái)了面巾紙。
“吳嬸子,你別哭了,這是好事,以后的日子肯定會(huì)慢慢好起來(lái)?!?p> 看著吳寡婦的樣子,黃玉珠覺(jué)得,其實(shí)選擇吳寡婦,可能真的會(huì)更好一些。
望天一笑
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