做鹵味的生意倒是不用像包子鋪生意那樣,早早的就到鎮(zhèn)子上來(lái)。原本程家人的計(jì)劃是準(zhǔn)備一些保溫桶,在家里做好了再租個(gè)牛車(chē)來(lái)鎮(zhèn)子上賣(mài)。
但是現(xiàn)在,路家倒是能夠行個(gè)方便了。
今天白天就把鹵的東西做好,一晚上入入味,明天剛剛好就拿出去買(mǎi)?,F(xiàn)在和路奶奶他們可以說(shuō)是確立了合作關(guān)系。
不論是程兆禮還是蔡玉芳,他們對(duì)于路奶奶的手藝都是很了解并且很有自信的。不過(guò),能力是一回事,如何營(yíng)銷(xiāo)也是很重要的一部分。
以后還有很多的合作要和路家一起進(jìn)行,就從這次鹵味開(kāi)始,他們定下了三七的分成。畢竟這個(gè)時(shí)候,對(duì)于路桃他們來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很大的分成了。
原本路奶奶想的還是三七分成也有點(diǎn)高,想要定下的是二八分成,不過(guò),是程永哲覺(jué)得以后合作的空間其實(shí)是很大的,還是把這個(gè)合作提成提到了三七分。
提到一個(gè)對(duì)于雙方來(lái)說(shuō)都算公平的程度,合作才會(huì)更加長(zhǎng)久。
原本蔡玉芳的手藝已經(jīng)算是好了,現(xiàn)在加上路奶奶的改進(jìn),做出來(lái)的鹵味大家都嘗了一下,可以說(shuō)是這么多年以來(lái),他們嘗試過(guò)最好吃的鹵味了。
相信只要有人嘗試一下,后續(xù)一定不愁賣(mài)的。
“爸爸,我們要不要分出來(lái)一些。明天切成一小塊一小塊讓大家品嘗一下,這樣大家買(mǎi)起來(lái)也放心?!背糖鍟r(shí)想了想,說(shuō)著。
程永哲看了看廚房里準(zhǔn)備的肉,第一天,其實(shí)也有些擔(dān)心賣(mài)不完,他們大概準(zhǔn)備了30斤的樣子。
“還有還有,爸爸要不要考慮鹵一點(diǎn)菜菜呢?我有吃奶奶做的菜呀,味道也很棒。”程清晗牽著姐姐的手,湊到廚房門(mén)口好奇的提著意見(jiàn)。
程清念無(wú)奈的看著拉著自己跑來(lái)跑去的程清晗,心下無(wú)奈極了,但是更想寵著他。這小家伙小小年紀(jì)可是一個(gè)妥妥的姐控呢。
程永哲看了看這一鍋的肉,忽然就笑了。走過(guò)來(lái)揉了揉程清晗的小腦袋:“小晗吃也能吃出小經(jīng)驗(yàn)呀?”
的確是如同程清晗說(shuō)的那樣,如果只賣(mài)鹵肉的話,真的很單調(diào),應(yīng)該是會(huì)有些膩的。但是如果加上菜的話,味道又好,會(huì)是錦上添花的一件事,說(shuō)不定結(jié)果會(huì)更好呢。
“路姨,媽,鹵菜的話能做嗎?”不過(guò)他想歸他想,最主要的還是蔡玉芳和路奶奶能夠做得出來(lái),如果味道沒(méi)有那么驚艷的話,在鹵肉的對(duì)比之下可能就很不討好了。
“可以是可以。不過(guò)我覺(jué)得,鹵菜的話和鹵味想必,還是不要用同樣的料了,這樣的話兩個(gè)吃起來(lái)沒(méi)有差別,就會(huì)味覺(jué)疲勞的吧?!辈逃穹伎戳丝凑阱伬餆踔娜猓@個(gè)味道的確是香極了,如果用同樣的也不是不可以...
“我也覺(jué)得不要用同樣的料吧?!甭纺棠炭戳丝村伬锏娜猓€是贊同了蔡玉芳的話:“雖然可能麻煩一些,但是如果是想同味道的話,頂多有一段時(shí)間的新鮮感。如果我們想要長(zhǎng)久做下去,還是每個(gè)菜都要有些自己的特色?!?p> “嗯。不過(guò),鹵肉可以是一個(gè)味道,鹵菜是一個(gè)味道,菜分不同的種類就好,這樣應(yīng)該會(huì)好一些吧?!辈逃穹伎戳丝?,想著說(shuō)。
“對(duì),畢竟難免會(huì)有人有忌口什么的。分開(kāi)的也是很好的?!?p> “還有就是,對(duì)于鹵菜我們可以嘗試?yán)焙筒焕眱煞N口味,多點(diǎn)選擇也會(huì)更好?!?p> 說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快,在商量好之后,程永哲和林云靜就出去采買(mǎi)了。剩下程兆禮帶著程清念抓著空子就開(kāi)始學(xué)習(xí)。
路奶奶現(xiàn)在的身體不好,不適合做這些,所以就有路桃代手。路桃的手藝這些年一直在路奶奶的調(diào)教之下,可以說(shuō)是不輸路奶奶半分的。
程清晏和程清時(shí)年紀(jì)大些,從小也是常干活兒的,打起下手來(lái)是最好不過(guò)的。
至于小家伙程清晗,哥哥在忙,姐姐在學(xué)習(xí),沒(méi)有人能和他玩了,只好乖乖的操起自己的老本行——燒火。
市面上的菜種類很多,程永哲和林云靜看著采買(mǎi)了不少,小白菜,花菜,還有一些海帶,土豆什么的。
基本上是每一樣菜都采購(gòu)了10斤回來(lái),第一天算是試試水,還是有些擔(dān)心賣(mài)不完的。
蔡玉芳和路桃干活很利索,更別提還有這么多幫手了,幾個(gè)人一起,沒(méi)一會(huì)兒就把所有才都處理好了,放在鍋里慢慢煮,讓他們?nèi)胛毒蛪蛄恕?p> 原本程永哲他們采買(mǎi)的很多要拿回家做鹵味的用具,現(xiàn)在都在路家派上了用場(chǎng),可以說(shuō)是再好不過(guò)了。
還要幾天,程清晏和程清時(shí)就要開(kāi)學(xué)了,現(xiàn)在家里的生活是蠻好的,程永哲和林云靜也給他們買(mǎi)了新的文具用品,雖然兩個(gè)孩子平時(shí)都很懂事,基本上不說(shuō)什么也不要什么,但是從他們的言語(yǔ)神態(tài)上是可以看得出來(lái)他們的興奮的。
家里每個(gè)人的快樂(lè),無(wú)疑是程永哲和林云靜這兩個(gè)作為家里最重要支柱的人最好的動(dòng)力。
說(shuō)到這里,今天晚上回來(lái)的早,他們特意去了林云波的新家。他們已經(jīng)搬過(guò)來(lái)一段時(shí)間了,只不過(guò)是程永哲和林云靜他們實(shí)在是太忙碌了,都沒(méi)有來(lái)看過(guò)一次。
今天晚上正好是個(gè)做客的好機(jī)會(huì)。他們還從鎮(zhèn)子上帶回來(lái)了鹵了將近一天的肉,準(zhǔn)備給他們先嘗嘗。
雖說(shuō)他們家算是客人,不過(guò)兩家關(guān)系好,林云靜幫著打打下手也是沒(méi)什么的。作為老人的蔡玉芳少有的樂(lè)得清閑,坐在客廳里聽(tīng)著他們說(shuō)話。
零零初這幾天一直被遺忘在家里,每天只有看家著一個(gè)任務(wù)。無(wú)聊的時(shí)候就以意識(shí)的形態(tài)進(jìn)到空間里,雖然他的實(shí)體只有程清念才能夠帶著進(jìn)出空間,但是作為空間的守護(hù)獸,他的意識(shí)形態(tài)是可以隨意進(jìn)出的。
程清念忙著,沒(méi)有時(shí)間整理空間新出來(lái)的這些東西,他就只好幫著主人操心操心了。
書(shū)房里那個(gè)空空的書(shū)架已經(jīng)按照難易程度,還有藏書(shū)閣的樓層類別劃分?jǐn)[的整整齊齊了。零零初看著自己擺放的整齊的書(shū)架,心中感嘆,他真的是最棒的神獸了。
林云波一家剛搬過(guò)來(lái)的時(shí)候,就知道程清念家里養(yǎng)了一只雪白的小狼狗,很可愛(ài),最關(guān)鍵的是還通人性,他們一家也是很喜歡的。
所以今天晚上,能吃的零零初也被邀請(qǐng)到晚飯行列,有自己專屬位置和飯碗那種哦。
當(dāng)然,最重要的事情大家都沒(méi)有忘記,偷偷換掉林家的水,還有他們種地引進(jìn)的水,也在程家人的掩護(hù)之下,神不知鬼不覺(jué)的成功的進(jìn)行了。
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