就像有人去超市原本只想買一盒牙膏,結(jié)果看到牛奶搞特價,很自然多買了箱牛奶。走入肉制品去,看排骨和雞腿正在促銷,再次心動……不知不覺,就會把購物車裝滿。
水果店生意同樣也是如此……所以對于特品草莓第一天上架銷售,秦鵬飛無比重視。他親自來到店內(nèi)巡視,隨時關(guān)注現(xiàn)場情況。
店內(nèi)一切收拾妥當(dāng),特品草莓?dāng)[在最顯眼的位置。
新打印的大幅廣告彩頁也在門口豎起,由專門攝影師操刀,將特品草莓特點完全展現(xiàn),看上去非常引人食欲。
上午九點,水果超市開門迎客。
沒多久,就有顧客進店,是一對年輕的小情侶。
女孩見到草莓后立刻嘖嘖不已,可是等看完價格,果斷拉著男朋友離開。
年輕人消費能力差,不是目標(biāo)客戶……秦鵬飛只能如此安慰自己。
很快,又一個穿著時尚的女人登門。對方同樣把目光落在特品草莓上,隨即走開。
隨著時間推移,店內(nèi)顧客越來越多……秦鵬飛的心卻一點點下墜。
這些顧客被特品草莓吸引不假,看過之后卻紛紛離開。到目前為止,銷售額為零。若是單單這一家店也就罷了,他剛打過電話,其他幾個門面店也沒有開張。
哪里出了問題……是自己價格定得太高?
應(yīng)該不是!秦鵬飛第一時間否定這個答案。
徐磊網(wǎng)店賣五十一斤,而且經(jīng)常不到中午就售罄……這說明很多人并不在意草莓價格。
自己這家店開在省城最繁華位置,也是有名的富人聚集區(qū),按照道理而言,八十一斤肯定會有人買。
為啥那么多顧客,沒一個人心動呢?
秦鵬飛平時主要精力集中在水果批發(fā)上,并不參與店面管理,所以一時找不到問題所在。
倒是這家店店長很快發(fā)現(xiàn)原因,試探著建議:“老板,要不我們舉行個試吃活動?”
說實話,店長心里對老板的定價并不看好。八十元一斤,已經(jīng)算店里目前最貴的水果了。
雖然這種草莓看起來顏色和香味很吸引人,但是味道到底如何,卻不一定好。
就好像大名鼎鼎的百香果,聞起來香味同樣濃郁,吃起來發(fā)酸,很多人都吃不慣。
試吃……對呀!
秦鵬飛豁然開朗:自己犯了個常識性的錯誤。
他知道特品草莓口感出眾,顧客不知道呀。
所以關(guān)鍵不是貴不貴的問題,而是值不值的問題。
特品草莓散發(fā)的淡淡果香很吸引人,但是顧客在沒有品嘗過味道之前,很少有人愿意會花八十塊錢買一盒。
徐磊網(wǎng)店賣的挺火,一天最少上百斤發(fā)貨量。這個數(shù)量看似不少,可是面對全國客戶,只能算九牛一毛。
現(xiàn)實中從未聽說過特品草莓的人更多,畢竟不是每個人都玩抖手小視頻。
而且抖手向網(wǎng)友推薦內(nèi)容有一套機制。它會根據(jù)用戶特點貼上不同的標(biāo)簽,比如興趣、職業(yè)、年齡、性別等等。
用戶標(biāo)簽不同,得到的推薦信息也有很大偏移。
所以別看徐磊網(wǎng)店生意火爆,特品草莓依然只在某個特定的小圈子里流傳。就好像兩種秘制蚯蚓在釣友圈引起很大反響,現(xiàn)實中其他人很少聽聞。
這也是秦鵬飛有信心賣好特品草莓的一個理由:自己和徐磊面向的用戶群體不同。
“小張,你馬上拆兩盒,請店里所有顧客試吃”明白原因后,秦鵬飛沒有猶豫。
而后,他又給其他幾個門店負責(zé)人打電話。
很快,便有店員端著托盤走出,里邊放著切好的草莓和牙簽。
特品草莓切開后,奶果香味更加濃郁,頃刻彌漫到整個店鋪。引得不少人吸著鼻子,扭頭尋找味道來源。
再加上紅潤果肉散發(fā)著誘人的色澤,更奪人眼球。
“美女,你可以品嘗一下,這是我們店新進的特品草莓……”
“帥哥,來一塊嘗嘗”
“小朋友……”
在店員推銷下,根本沒有人推辭,紛紛不由自主接過牙簽。
那啥……主要味道太香了,根本無法拒絕!
第一個時尚美女接過牙簽,扎了塊草莓放入口中。忽然,她微瞇著眼睛,長長的假睫毛散發(fā)著光芒。
入口香甜,果肉細膩。淡淡的奶香味,讓唾液淀粉酶不斷分泌。
這絕對是自己吃過最好的草莓……若不是自矜身份,她很想再試吃一塊。
旁邊一個眼鏡男卻沒那么多顧忌,砸吧砸吧嘴道:“美女,剛沒嘗出味,我再來一塊吧……”
“好的”店員受過專門培訓(xùn),自然不會拒絕。
旁邊小朋友更加離譜:“姐姐,我還想吃……”
“姐姐,再給我一塊……”
等小家伙要第四塊時,店員臉上笑容有點僵硬,內(nèi)心異常崩潰:這誰家小屁孩,還有完沒完。
一位老爺子尷尬走上前,拉著孫子要離開。
“小豪,爺爺買好提子了,我們趕緊走”
老爺子有點心疼錢,剛才進門時他當(dāng)然看到特品草莓,也覺得很稀奇。
不過80元八個,只有傻子才會買。
現(xiàn)在店里搞試吃活動,他本想讓孫子占點兒便宜的,不吃白不吃。
哪知道看這架勢,小家伙吃上癮了。
“我不吃提子,我要吃草莓,我要吃草莓,這個草莓真好吃……”小家伙拉著爺爺?shù)氖炙阑畈凰砷_,說啥不肯出門。
秦鵬飛在不遠處看到這一幕,心里偷笑:終于要開張了。
在生意場上摸爬滾打這么多年,他對老人們的心理再熟悉不過。這些人或許對自己很摳門,但是面對小孩要求,一般不會拒絕。
果然,老爺子滿臉肉疼的回答:“好吧,咱們就買一盒”
他也沒料到,自己率先成為傻子。
“我也來一盒”時尚美女同樣心動,快步走到貨架前挑選。
……
類似的情況,同樣發(fā)生在其他門面店。
秦鵬飛暗中統(tǒng)計:基本上店內(nèi)嘗過免費特品草莓的人,有三分之一最后都購買了一盒,甚至有人一次拿兩盒。
我就說嘛,這么好的東西怎么可能沒人買……秦鵬飛終于松口氣。
忽然,手機響起。
他掏出來看了下,是手下一個店長打來的。
“喂,秦總,快給我調(diào)貨,賣光了……還有顧客要十盒,店里沒那么多貨。”電話接通,里邊傳來對方焦急的聲音。
“啥,全賣光了……”秦鵬飛滿臉興奮的確認,隨即開口道:“我馬上從這邊給你……”
話沒說完,又愣在那里。
自己接個電話的功夫,貨架上就剩兩盒特品草莓。
“喂,秦總,信號不好?”聽電話里沒了聲音,那店長還以為信號出問題。
秦鵬飛苦笑著回答:“你把訂單推了吧,就說今天沒貨,想買的話等明天?!鼻伫i飛沒準(zhǔn)備再打電話調(diào)貨。
自己所在店內(nèi)這般情況,估計剩余門店也類似。
他原本以為今天第一天,人們會有個接受過程,草莓不一定賣的完呢。
沒曾想,開門不到倆小時就所剩無幾。
采購數(shù)量還是有點少,照這情形,一天二百斤也不一定夠賣??墒切炖谀沁叢凰煽凇伫i飛心中很無奈。
同時他打定主意,沒事經(jīng)常去徐家溝走動,和徐磊聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)感情,讓對方把采購數(shù)量提高點。
徐磊倒不知道特品草莓在省城一炮走紅,當(dāng)然,即使知道也不意外。
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桃花庵庵主
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