第十四章 新東方派
悅來(lái)樓的廚子們都是燒菜做飯十多年的老人了，張揚(yáng)教的耐心細(xì)致，他們學(xué)的也很認(rèn)真刻苦，只用了半天功夫，已經(jīng)學(xué)的有了五分精髓，所烹調(diào)出的菜肴在張揚(yáng)這個(gè)小師傅看來(lái)，和后世街邊小飯館的手藝相差無(wú)幾，勉強(qiáng)可以出師了。
張揚(yáng)也是半道出家，前世雖然愛(ài)吃也會(huì)做，但僅限業(yè)余水平，即便是系統(tǒng)技能以一種超乎常理的方式給他灌輸了很多廚藝技巧，短時(shí)間內(nèi)也達(dá)不到很高的水準(zhǔn)，為了避免露餡，只能在眾多廚子徒弟的苦苦哀求中狠心拒絕。
不過(guò)在放他們出師之前，張揚(yáng)還使了個(gè)壞，同時(shí)也是為了讓他們有個(gè)遠(yuǎn)大的目標(biāo)可以追求，就給他們講了一個(gè)名為“中華小當(dāng)家”的故事，里面有特級(jí)廚師的傳說(shuō)境界，還有黑暗料理界這種妄圖用料理控制人心的奸邪組織，更有令人心馳神往的無(wú)上秘技“發(fā)光的料理”。
張揚(yáng)講完故事又開(kāi)始施展忽悠大法，給七個(gè)徒弟畫(huà)下一個(gè)大大的餅。
他掃視了七人一圈，然后笑著說(shuō)：“在我門(mén)下，本該有三位特級(jí)廚師的席位，上應(yīng)天心，下合人情，為大宋百姓帶來(lái)舌尖上的至高享受。而你七人今日因緣際會(huì)拜在我的門(mén)下，習(xí)我新東方派無(wú)上精妙之廚藝，雖只短短半日，但進(jìn)步卻是人所共見(jiàn)的，所以開(kāi)業(yè)那天我會(huì)看誰(shuí)做的菜肴讓食客們最滿(mǎn)意，前三甲將由我親自頒發(fā)特級(jí)廚師獎(jiǎng)?wù)?，這可是千載難逢的絕好機(jī)會(huì)?！?p> 麗娘和青禾作為他的身邊人，對(duì)他不著調(diào)的性格有所了解，可是這么離譜的忽悠，還是聽(tīng)得二人臉直抽抽，恨不得掩面而逃。
可無(wú)奈廚子們信了，信得很徹底，在臟亂的灶臺(tái)之間倒頭就拜。
“謝師傅傳藝之恩，我等感激不盡?！?p> “新東方派廚藝必將在我等手中發(fā)揚(yáng)光大，為大宋萬(wàn)民腹內(nèi)多食、舌尖增味?！?p> “開(kāi)業(yè)之日，就是我新東方派一鳴驚人之時(shí)，必讓師傅美名傳遍四海?！?p> ……
張揚(yáng)聽(tīng)在耳中，樂(lè)在心里，萬(wàn)幸這些徒弟不夠聰明，三下五除二就哄住了，不怕他們不為了特級(jí)廚師這個(gè)名頭使出吃奶的勁頭來(lái)。
不過(guò)轉(zhuǎn)念一想，這些傻徒弟，怎么就這么笨呢，這么離譜的故事的都能信，以后要是被人騙了可怎么辦，還不得要他這個(gè)師傅多多費(fèi)心，想想就覺(jué)得頭疼。
做師傅的，就是這么辛苦，勞心勞力，還要操心徒弟們不要被人給忽悠誆騙了，實(shí)在是……實(shí)在是天不生我張揚(yáng)，師道萬(wàn)古如長(zhǎng)夜。
他三十六度仰望窗外樹(shù)梢，板著臉說(shuō)：“爾等務(wù)必牢記我新東方派的入門(mén)法則，那就是，學(xué)廚師，新東方，那里是個(gè)好地方，八百個(gè)爐灶不銹鋼，兩百個(gè)學(xué)妹，啊呸，兩百個(gè)大師技術(shù)強(qiáng)。”
說(shuō)完就走了，他還有事要做，賴(lài)小三找田莊和工匠的事兒不知道忙活的怎么樣了，自己還等著等工匠到位釀酒燒玻璃，把釀酒和冶煉好好提升一下，后面就可以把衡水老白干、天藍(lán)海藍(lán)夢(mèng)藍(lán)藍(lán)全都給弄出來(lái)，再?gòu)牟ＡУ剿嗟礁郀t煉鋼，路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索，總而言之就一句話(huà)，脫了褲子就是干。
他雖然離開(kāi)了，但是他的氣息還留在廚房里，回蕩在七個(gè)徒弟的心中。
七人中較為年老，也是另外兩個(gè)廚子曾經(jīng)的師傅，眼含熱淚，激動(dòng)地說(shuō)：“沒(méi)想到我楊百四碌碌無(wú)為三十年，竟一朝聞道，實(shí)在是祖宗保佑?！?p> 他的一個(gè)前徒弟，現(xiàn)師弟，扶著他的手，同樣是熱淚盈眶，安慰道：“師傅，莫要激動(dòng)，兩日后開(kāi)業(yè)還要看師傅你的本事呢，特級(jí)廚師肯定有你的一席?！?p> 話(huà)音剛落，楊百四啪的一聲甩開(kāi)這人的手，沒(méi)好氣的說(shuō)：“李七郎，說(shuō)話(huà)注意點(diǎn)，現(xiàn)在我不是你師傅，你也不是我徒弟，既然入了新東方派，我們就是師兄弟，只能有一位師傅，那就是小官人，先前的亂七八糟的關(guān)系一概不論?！?p> 楊百四顯得很激動(dòng)，還沒(méi)等李七郎分辨，又環(huán)顧一圈，說(shuō)：“還有，咱們師傅雖然是個(gè)黃發(fā)稚子，但天授廚藝教于我等，那便是灶神降世，大家以后嘴上都要尊敬點(diǎn)，士子們講尊師重教，咱們廚子也不差在哪里，一樣能做到?！?p> 本來(lái)他就是悅來(lái)樓資歷最老的廚子，和黃世鴻的老爹早年一起打拼，在眾人之中德高望重，平素里也是說(shuō)一不二的主兒，加上說(shuō)的話(huà)確實(shí)在理，情理之中的得到了一致認(rèn)可，大家紛紛出言贊成。
“四哥說(shuō)得對(duì)，師傅雖小，本事卻大，對(duì)我等而言真如再生父母，我回家就給師傅立個(gè)長(zhǎng)生牌位，每日香火不斷?！?p> “對(duì)對(duì)對(duì)，我也要回家給師傅立個(gè)長(zhǎng)生牌，祈愿師傅長(zhǎng)命百歲，多子多福?！?p> “去你的吧黃二秀，師傅才六七歲的模樣，你就求多子，莫不是要把自家閨女嫁給小官人，可快積點(diǎn)德吧，別禍害咱師傅了。”
“誒，你這人可莫要亂說(shuō)話(huà)，我不敢高攀師傅，更不敢亂了輩分，你也不能這么糟踐我家二娘。依我看，我家二娘正配你家大郎，要不明日來(lái)提親啊。”
“可不敢，可不敢?！?p> ……
眼看要偏題，不知不覺(jué)就要說(shuō)道家長(zhǎng)里短，楊百四趕緊大手一揮，制止了眾人的討論，叫李七郎去柜臺(tái)上撕張紙過(guò)來(lái)，然后讓識(shí)一些文字的白小五寫(xiě)了張文書(shū)。
只見(jiàn)他念道：“皇宋天圣四年五月辛卯，我等七人在光山悅來(lái)樓共同立誓，牢記師傅教誨，盡心竭力光大新東方派，福澤百姓，傳名千古，如有違背，天地人神共棄之?！?p> 字寫(xiě)的歪歪扭扭缺胳膊少腿，眾人包括楊百四都夸他寫(xiě)的好，是廚子界的牛筋雞骨，直讓他撓頭擺手。
然后七人分別畫(huà)押，不會(huì)寫(xiě)姓名便簡(jiǎn)單畫(huà)了個(gè)符號(hào)上去權(quán)作代表。
黃二秀在畫(huà)押時(shí)，有些遲疑，問(wèn)道：“四哥，師傅先前所說(shuō)入門(mén)法則是什么意思??？”
楊百四不知該作解釋?zhuān)驗(yàn)樗膊焕斫狻?p> 先前要立長(zhǎng)生牌位許愿張揚(yáng)多子多福的黃二秀，是個(gè)憨厚的中年漢子，大大咧咧地說(shuō)：“嗨呀，那有什么不懂的，師傅說(shuō)的很明白嘛。學(xué)廚師，新東方，那里是個(gè)好地方，說(shuō)的不就是新東方派將來(lái)要成為所有廚子都向往的地方嗎，他們都會(huì)以加入新東方派為榮?！?p> 白小五問(wèn)：“那八百個(gè)爐灶不銹鋼呢？”
黃二秀自信道：“八百個(gè)爐灶說(shuō)的還不夠明顯嗎，什么樣的酒樓能有八百個(gè)爐灶，保管全大宋都出現(xiàn)過(guò)，但新東方派將來(lái)一定可以做到，這就是師傅對(duì)我們的殷切希望啊。”
“不銹鋼，我不知道理解的對(duì)不對(duì)，應(yīng)該是師傅希望我們對(duì)待炊具要愛(ài)惜，不能讓鍋生銹，如鋼一般潔凈如新，這是每個(gè)廚子都要有的規(guī)矩?！?p> 楊百四表示贊同，語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)：“師傅說(shuō)的肯定就是這個(gè)意思。身為一個(gè)廚子，如果連炊具都不愛(ài)惜，讓上面落滿(mǎn)灰塵，那么還有什么臉面進(jìn)灶房呢。我們新東方派要立一條規(guī)矩，每天烹飪結(jié)束，必要將炊具洗刷干凈，否則逐出本派。”
大家紛紛贊同，讓白小五在上面添上這一句。
黃二秀看到大家認(rèn)同他的觀點(diǎn)，也興奮了，露出一口泛黃的牙齒，笑著說(shuō)：“兩百個(gè)學(xué)妹，啊呸，兩百個(gè)大師技術(shù)強(qiáng)，你們都沒(méi)懂師傅這句話(huà)的精髓在哪?！?p> “在哪？”
黃二秀一口濃痰吐在地上，得意洋洋地說(shuō)：“就這。”
楊百四一巴掌拍在他腦袋上，訓(xùn)斥道：“別賣(mài)關(guān)子，快說(shuō)?！?p> 黃二秀很委屈，還是老實(shí)說(shuō)了：：“兩百個(gè)學(xué)妹，啊呸，這句很好理解，那些禿驢天天念叨著四大皆空，師傅可能也覺(jué)得娘們會(huì)耽誤練習(xí)廚藝，所以用啊呸來(lái)表達(dá)不滿(mǎn)，然后接著說(shuō)兩百個(gè)大師技術(shù)強(qiáng)，就是在告誡我們，做廚子不要想著娘們，一定可以成為大師！”
眾人聽(tīng)完面面相覷，因?yàn)樗麄兌际怯屑沂业娜?，如果照這個(gè)說(shuō)法，豈不是沒(méi)了成大師的緣法。
李七郎這時(shí)開(kāi)口打破了尷尬的氣氛，說(shuō)：“我覺(jué)得小師傅可能是沒(méi)體會(huì)過(guò)小娘子的美妙之處，畢竟是童子之身。我們雖然已然成家，但只要能做到心如止水，專(zhuān)心提高自身廚藝，一樣可以有成為特級(jí)廚師的機(jī)會(huì)。”
雖然解釋的很牽強(qiáng)，但大家都表示說(shuō)的好極了，楊百四又讓白小五在文書(shū)上加上一句，“凡入我派，學(xué)成出師之前必得是童子之身，如有不遵者，開(kāi)除出門(mén)?！?p> 討論了一陣，再?zèng)]別的想法，確定文書(shū)就是這些內(nèi)容，對(duì)師傅的教誨有了深刻而充分的認(rèn)識(shí)，楊百四讓李七郎又從大堂里竊了個(gè)木盒，鄭重其事的將文書(shū)裝在里面，算是完成了立派儀式。
這邊事了，那邊張揚(yáng)坐在回家的馬車(chē)上，沒(méi)了來(lái)時(shí)滿(mǎn)載貨物的擁擠，左手放在風(fēng)韻猶存的麗娘腿上，右手搭著青禾柔軟的香肩，好不快活。