017:番茄濃湯

　　017:番茄濃湯

　　謝嬋今天中午吃了顧明曙的菜還有湯，晚上回去就看著一桌子的飯菜喊餓。

　　經(jīng)過(guò)多方聯(lián)系，才找到了顧明曙院子門前。

　　夏桅汩一打開(kāi)門，就看到了一身西裝的謝銘。

　　謝銘懷里面抱著粉妝玉砌的謝嬋，面色帶著些抱歉，但是眼眸里面的期待亮晶晶的。

　　“你好，夏小姐是嗎？”

　　夏桅汩點(diǎn)點(diǎn)頭，她并不認(rèn)識(shí)眼前的兩個(gè)人。

　　“請(qǐng)問(wèn)你是……”

　　謝銘連忙說(shuō)道：“夏小姐你好，我是謝銘，這是我女兒，我的女兒與顧明曙小朋友是同班同學(xué)?！?p>　　夏桅汩點(diǎn)了點(diǎn)頭，明白過(guò)來(lái)：“你們是來(lái)吃飯的吧，可是現(xiàn)在我已經(jīng)打烊了?！?p>　　謝銘連忙點(diǎn)頭：“我知道，我知道，但是夏小姐麻煩你了，你可不可以就再做一小份炒飯就可以了，一點(diǎn)點(diǎn)，我女兒今天沒(méi)吃晚飯?！?p>　　夏桅汩看著謝銘懷里面睜著水汪汪一雙眼睛的謝嬋。

　　小妹妹長(zhǎng)的可愛(ài)精致，但是小臉瘦削，一看就知道平日里營(yíng)養(yǎng)不良。

　　謝嬋嫩白的手指拉了拉夏桅汩的衣角，面色靦腆，蒼白的面頰上染了一抹紅。

　　“蘋果湯……很好喝……”

　　夏桅汩默了默，后退一步把院門拉開(kāi)。

　　“進(jìn)來(lái)吧。”

　　一大一小落座，成了堂食的第一桌。

　　看著坐在椅子上，眼巴巴的兩個(gè)人，夏桅汩后知后覺(jué)地發(fā)現(xiàn)自己好像還沒(méi)有準(zhǔn)備菜單。

　　今晚上晚飯還剩下些，但是那些不可能給客人吃，炒飯的話，昨天的隔夜飯已經(jīng)沒(méi)了，今天晚上新蒸的還不能用。

　　夏桅汩抿了抿唇，貼心的謝銘已然開(kāi)口。

　　“我女兒喜歡口味酸甜，稍微清淡點(diǎn)的，夏小姐隨便準(zhǔn)備就可以了?！?p>　　小小的謝嬋怯生生地跟了一句嘴。

　　“蘋果湯很好喝?！?p>　　小姑娘說(shuō)起蘋果湯的時(shí)候，眼睛亮晶晶的，夏桅汩看的可愛(ài)，巴不得給小姑娘一整鍋蘋果湯，可是……

　　夏桅汩摸了摸謝嬋的腦袋。

　　“蘋果湯已經(jīng)沒(méi)有了，姐姐給你做另外一道湯，也很好喝的?！?p>　　番茄濃湯。

　　是一道口味十分清新酸甜的湯。

　　今天剛做了番茄牛腩，還剩了幾個(gè)番茄。

　　番茄去皮，切成小塊，然后入鍋悶煮。

　　熬到香濃，番茄塊熬化了剩下的湯料是最為香甜的。

　　夏桅汩先把番茄下鍋，悶上蓋子，才來(lái)準(zhǔn)備要做的飯菜。

　　夜已經(jīng)深了，廚房里面的食材只剩下雞蛋，蝦仁，還有番茄，一些一些小材料。

　　夏桅汩準(zhǔn)備做一個(gè)蝦仁蒸蛋。

　　這道菜主要的是蒸蛋的滑嫩感。

　　夏桅汩把剩下的四個(gè)蛋選了三個(gè)出來(lái)，打蛋，然后用兩根筷子迅速打散。

　　打到蛋黃與蛋白完美融合，蛋液呈黃色，絲滑無(wú)比的時(shí)候，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，再找一個(gè)碗，碗內(nèi)滴入少許香油后把雞蛋液倒進(jìn)去，接下來(lái)就是蒸鍋的事情了。

　　蒸鍋上水，隔水加蓋蒸蛋。

　　趁著蒸蛋的同時(shí)，夏桅汩又架起來(lái)一個(gè)砂鍋。

　　番茄濃湯已經(jīng)煮開(kāi)了，夏桅汩切了點(diǎn)午餐肉，片薄，加入兩勺今晚新煮的飯，倒入番茄湯，再加入香菇片，午餐肉，放入佐料調(diào)味，番茄湯抹過(guò)飯的高度，然后蓋上砂鍋。

　　夏桅汩起煎鍋，鍋內(nèi)倒入點(diǎn)香油，然后單手打蛋，未攪散的蛋液直接滑入鍋內(nèi)。

　　蛋不用煎太熟，然后直接放入湯飯之中。

　　此時(shí)蒸鍋已經(jīng)開(kāi)始冒氣，夏桅汩心里算著時(shí)間，掀開(kāi)蒸鍋，把嚇人放在半凝型的蛋液上面，再度蓋上蓋子。

　　夏桅汩做飯的同事，謝銘也在打量這個(gè)院子。

　　院子寬敞明亮，溫馨而又干凈，墻角擺著一個(gè)壇子，像是在浸泡什么東西。

　　桌椅干干靜靜，店家夏小姐也出乎意料的年輕漂亮。

　　謝銘摸了摸女兒的小臉蛋。

　　“嬋嬋，真的喜歡這個(gè)姐姐做的飯？”

　　謝嬋認(rèn)真地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　“今天中午吃的青菜跟番茄湯很好吃?！?p>　　謝銘摸了一把辛酸淚。

　　自己到處找來(lái)最好的大廚專門做的飯得不到女兒一句夸贊，每天都跟貓兒一樣吃幾口，還一副怏怏的樣子。

　　沒(méi)想到現(xiàn)在來(lái)一個(gè)這么年輕沒(méi)什么名氣的店家，自家女兒居然愿意去從別人碗里面求吃的來(lái)。

　　謝銘想起來(lái)上次家長(zhǎng)會(huì)看到的那個(gè)男孩子。

　　鼻涕邋遢的，就大咧咧趴在地上吹紙殼！

　　謝銘一陣哆嗦，連忙拉著自己女兒小聲說(shuō)道。

　　“嬋嬋，你以后要吃什么跟爸爸媽媽說(shuō)，想吃啥我們都帶你去找，但是不要再?gòu)钠渌∨笥涯沁呉缘牧?，好不好？?p>　　謝嬋一雙眼睛只看著夏桅汩的方向，聞言愣了愣神。

　　低下頭，小姑娘嘟囔了一句。

　　“才不是要吃的……大家都這樣……”

　　謝銘沒(méi)聽(tīng)太清楚，問(wèn)道。

　　“什么？”

　　謝嬋搖了搖頭，抿著唇不說(shuō)話。

　　“菜好了。”

　　夏桅汩端著飯菜過(guò)來(lái)的時(shí)候，就看了父女兩個(gè)，一個(gè)探著頭問(wèn)問(wèn)題，一個(gè)低著頭不言不語(yǔ)。

　　夏桅汩一聲話響。

　　吸引了父女兩個(gè)人的目光。

　　番茄煎蛋湯飯，番茄湯，蝦仁蒸蛋。

　　三樣熱氣騰騰的擺在父女兩人的面前，揭開(kāi)蓋，就帶來(lái)番茄的清香與蛋的醇香。