第五十章 強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)
靠，這什么經(jīng)營(yíng)模式??？明明是正品的好玩意，若是掛上牌子絕對(duì)暢銷(xiāo)，這種頂級(jí)食材根本不缺買(mǎi)家。若是市里的那些高級(jí)飯店知道這么一個(gè)地方，打破腦袋也要擠進(jìn)來(lái)，怎么可能無(wú)人問(wèn)津？
然而架上的商品，標(biāo)著‘草菇’、‘生菜’之類(lèi)的也就罷了，草莓為什么買(mǎi)這么貴，總得有個(gè)產(chǎn)地牌子才有說(shuō)服力吧？大閘蟹更離譜了，一個(gè)像小型游泳池的東西，里面有水草假山什么的，幾十只大閘蟹在里面晃悠，不知道的還以為是裝飾品。大大的‘河蟹’兩字完全勸退所有買(mǎi)家，誰(shuí)家河蟹賣(mài)這么貴？
好歹在商場(chǎng)里混了這么多年，但如此奇葩的經(jīng)營(yíng)模式還是頭一回見(jiàn)，難道小老板真有什么不得了的背景，開(kāi)個(gè)店只是來(lái)玩玩的？
季虎垂頭喪氣地帶著一袋大閘蟹離開(kāi)地下城，之后碰上了生意上的伙伴林繼義，好奇地看看袋子問(wèn)道：“季老板這是，給嫂子買(mǎi)菜？”
季虎沒(méi)好氣地回道：“去你的，你個(gè)家庭煮夫還在我面前裝呢？還不是寧人街的那家店，唉，可惜了一塊肥肉，牙口不好，吃不下啊?！?p> 一邊生悶氣，一邊讓人把幾只河蟹做了，發(fā)泄一下心中的怨氣。而半小時(shí)后端上來(lái)的兩只紅彤彤大閘蟹，就被兩人一人一只消滅了。
林繼義一邊吃一邊贊嘆：“好！正！這蟹黃真是飽滿。還是季老板有手段啊，這個(gè)季節(jié)都能弄到這么好的正品大閘蟹?！?p> 林繼義是搞飯店的，他的評(píng)價(jià)讓季虎一愣，停下吃蟹說(shuō)道：“你說(shuō)，這蟹是陽(yáng)澄湖的？”
林繼義擦擦嘴說(shuō)道：“笑話老弟了不是，好歹是開(kāi)飯店的，是不是正品還能吃不出來(lái)？個(gè)頭這么大的真是少見(jiàn)，不過(guò)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)陽(yáng)澄湖還有反季節(jié)的蟹，季老板，這蟹到底哪來(lái)的啊？”
一聽(tīng)這個(gè)季虎就生氣，丟下蟹腿說(shuō)道：“還能是哪，地下城唄！”
……………………
從飯店出來(lái)，林繼義就跑的沒(méi)影了。一年一度的大閘蟹季已經(jīng)過(guò)去了，但對(duì)老饕們來(lái)說(shuō)實(shí)在是還沒(méi)有吃夠，只能用其他的河蟹來(lái)糊弄一下。不過(guò)季虎帶來(lái)的蟹絕對(duì)是極品，若是能在這個(gè)季節(jié)里推出高品質(zhì)河蟹，顯然可以在這座城市的餐飲江湖快速打出名聲。
所以，林繼義急沖沖地跑來(lái)地下城，想要把這個(gè)貨源吃下?？上В粤藗€(gè)閉門(mén)羹，因?yàn)橐呀?jīng)超過(guò)六點(diǎn)了。
第二天，林繼義早早來(lái)到店門(mén)口，卻又是大門(mén)緊閉。他又沒(méi)貪這家店面，所以并不知道一天只開(kāi)一個(gè)小時(shí)，還以為已經(jīng)倒閉了呢，急的直跳腳。怎么就這么倒霉呢，要倒閉也等自己把貨源穩(wěn)住了再說(shuō)啊。
就在林繼義轉(zhuǎn)圈的時(shí)候，隔壁奶茶店的伙計(jì)閑的無(wú)聊，湊上去說(shuō)了一嘴：“哥們，別看了，這家店下午5點(diǎn)才開(kāi)門(mén)。”
隔壁網(wǎng)紅店的生意漸漸沒(méi)落，平時(shí)排出的長(zhǎng)龍都是老板花錢(qián)請(qǐng)來(lái)的托，現(xiàn)在漸漸回歸本來(lái)面目沒(méi)，是人是鬼自然一覽無(wú)遺。這家網(wǎng)紅店也沒(méi)能出圈，有托的時(shí)候還能騙騙喜歡在朋友圈拍照炫耀的小姑娘，但總不能一直請(qǐng)托來(lái)消費(fèi)吧？
林繼義在寧人街上混了這么久，一眼就看出這家店堅(jiān)持不了多久，不過(guò)在寧人街這種事情太常見(jiàn)了，沒(méi)啥值得感慨的。
不過(guò)，一天就開(kāi)業(yè)1小時(shí)？還堅(jiān)持了這么久？
對(duì)于地下城，林繼義是看不透了，難怪季虎那家伙說(shuō)什么牙口不好吃不下，大概是咬了一口才知道碰上鋼板。
無(wú)奈地等待下午五點(diǎn)，果然準(zhǔn)點(diǎn)開(kāi)了門(mén)。
一個(gè)老板，一個(gè)收銀員，另外一個(gè)女老外就不知道是干啥的了。林繼義也不廢話，直接開(kāi)口要定下所有河蟹，不過(guò)他要求的是批發(fā)價(jià)，而不是零售價(jià)。
若是能做成，吸引到那些喜歡吃蟹的老饕，怕是一天幾百只都?jí)翰蛔?。這么大的量要求一個(gè)批發(fā)價(jià)確實(shí)很合理，然而這是在一般商業(yè)里的規(guī)則，夏柯壓根沒(méi)當(dāng)自己是商人。
“本店不批發(fā)，一天供應(yīng)五十只，愛(ài)買(mǎi)就買(mǎi)，不買(mǎi)拉倒?！?p> 夏柯的回應(yīng)非常直接，壓根沒(méi)有商量的余地，氣的林繼義差點(diǎn)要掀桌子，多少年沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么古板的生意人了。不，這就不是做生意的，倒像是強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)的強(qiáng)盜！
林繼義的嘴算是能說(shuō)的了，但在夏柯面前卻一點(diǎn)用處沒(méi)有，不僅不動(dòng)搖，甚至還和那個(gè)女老外進(jìn)了休息室，切菜切肉的似乎要開(kāi)始做飯。
大爺?shù)模?p> 想要硬氣離去，卻又被蟹池的響聲給勾引回來(lái)。
好蟹啊，放在這地方簡(jiǎn)直就是暴殄天物。無(wú)奈的林繼義說(shuō)道：“好吧，這些蟹我包圓了，你們給我送到天福酒樓就行了?！?p> 夏柯一愣，隨即搖頭說(shuō)道：“抱歉，本店沒(méi)有送貨上門(mén)的服務(wù)。”
林繼義都要吐血了，自己干采購(gòu)的時(shí)候哪曾受過(guò)這氣?？上鎸?duì)水火不浸的夏柯，他也沒(méi)有什么辦法，只能忍著火氣讓酒樓派車(chē)過(guò)來(lái)，順便帶上錢(qián)款。因?yàn)榈叵鲁且皇皱X(qián)一手貨，不搞賒賬。
先拿這一批河蟹試試水，就算失敗了也不過(guò)萬(wàn)把塊錢(qián)，但要是成功，天福酒樓的名氣可就上去了。
一天進(jìn)賬萬(wàn)元，夏柯心中想著總算能把兮兮的欠款給還清了，露娜見(jiàn)過(guò)的錢(qián)都能把夏柯埋了，所以也不會(huì)在意。唯獨(dú)陳璐被震撼的不行，難道這就是小老板的生意套路，放長(zhǎng)線釣大魚(yú)？
還沒(méi)等陳璐從震驚中醒過(guò)神來(lái)，就聽(tīng)得露娜一聲大叫：“雞呢？我的雞呢？昨天吃的那種，怎么沒(méi)有帶上來(lái)？你這家伙太可惡了，又拿這些青青菜菜的糊弄我，我才不是兔子呢！”
小老板搖搖手說(shuō)道：“吵啥，今天不吃雞，吃大鵝?！?p> 菠蘿獅頭鵝，外形雖然是菠蘿，但內(nèi)里卻是大鵝。按理說(shuō)是成功了，不過(guò)夏柯卻覺(jué)得這個(gè)品種選擇有些錯(cuò)誤，一個(gè)是菠蘿實(shí)在難切，不如南瓜那樣一刀搞定，另一個(gè)問(wèn)題，獅頭鵝的精華是它的頭，而這種成品是不生成頭部的。
好吧，沒(méi)有腦袋的獅頭鵝，將就也能吃。