?。ㄇ笫詹?！求票票?。?p> “CJ的項(xiàng)目，我去打聽一下吧，沒聽說他們最近有電影開機(jī)，倒是下半年有幾個(gè)項(xiàng)目?！苯馃ㄈ缡钦f道。
韓素嗯了一聲，“那你多打聽一下，多方入手吧，另外《毒戰(zhàn)》什么時(shí)候開機(jī)？”
“6月初到7月之間，服化道等一些細(xì)節(jié)需要最終敲定?！?p> 韓素放心了，“那還好，時(shí)間來得及。”
他一開始還擔(dān)心給裴允京接的這兩個(gè)資源檔期有沖突呢。
。。。
傍晚，韓素來到九宮閣，黃成喜打電話有事要說。
“代表nim，你來了~”
“嗯~什么事不能再電話里說？”
“主要是想請代表nim親自看看，最近一個(gè)多禮拜，我們的客流量開始下滑了。”
韓素眉頭微皺，倒也沒過于緊張，“這不是正?，F(xiàn)象嗎？開業(yè)到現(xiàn)在也快兩個(gè)月了，肯定較之前有所衰落，而且今天不是工作日嗎？”
黃成喜帶韓素來到三樓包廂窗邊往下望，“以前排隊(duì)的長龍慢慢消失不見了，事實(shí)上這個(gè)周末都沒有排隊(duì)的人了?！?p> “你的意思是？”
“我們應(yīng)該想辦法，讓長龍排隊(duì)保持下去，至少也得一年后再消失~”
韓素沒干過餐廳，不太理解黃成喜的想法，但沒有急著質(zhì)問，在管理餐廳方面，人家才是專業(yè)的。
“所以你要怎么做？”
“搞個(gè)促銷活動吧？”
韓素這才質(zhì)疑道，“餐廳開業(yè)才2個(gè)月，就搞促銷活動？這會讓之前排隊(duì)來吃的顧客覺得虧，別忘了我們還有大批會員呢。”
黃成喜不慌不忙的解釋道，“代表nim，我指的促銷活動可不是簡單意義上的打折?！?p> “行了，別賣關(guān)子了，直接說想法吧。”
“外賣！”
韓素愣了下，“外賣？”
“對，我最近做過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很多顧客不是不愿意吃火鍋，而是懶得跑這么遠(yuǎn)。
而好不容易跑過來，不狠狠吃一頓對不起等候那么長時(shí)間，可吃完一結(jié)賬，錢包又受到傷害。
于是，大部分顧客短時(shí)間內(nèi)不會來第二次。
可如果我們制定幾套價(jià)格不一的套餐送貨上門呢？”
韓素倒吸一口氣，被黃成喜的想法嚇到了，不是這個(gè)點(diǎn)子多么新奇，都是中國玩剩下的東西，并不奇怪。
關(guān)鍵是他能在韓國率先想到，不得不說是個(gè)人才。
餐飲外賣是未來的趨勢，早晚都要涉足，但現(xiàn)在的問題是，九宮閣在首爾只有一家門店，想要覆蓋全城的外賣，難度有些大。
他倒是不擔(dān)心利潤問題，由外賣所產(chǎn)生的成本完全可以轉(zhuǎn)嫁到顧客身上，餐廳只管賺錢就好。
“你怎么解決運(yùn)送距離和食材保鮮的問題？”韓素直截了當(dāng)提出疑問。
“短期內(nèi)只能用延長送貨時(shí)間的辦法，從清潭洞到永登浦，非高峰時(shí)間1個(gè)小時(shí)應(yīng)該可以送到。
但我們必須要提醒顧客提前下單，以后等我們的分店建立起來，這個(gè)問題將得到緩解?！?p> 韓素一驚，一個(gè)小時(shí)？這么近嗎？他好像忘了，這里是彈丸之地的韓國，不是動輒上千平方公里大都市的中國。
想清楚這點(diǎn)，韓素覺得一個(gè)小時(shí)的外賣時(shí)間，似乎并不算長，他剛剛擔(dān)心送一次外賣要2個(gè)小時(shí)，換作他是顧客恐怕也不愿意等。
“如果是這樣的話，倒不是不可以做~”
“另外關(guān)于食材保鮮，我想不是大問題，大可以加上冰袋在專門的外賣箱中?！?p> 頓了下，黃成喜又道，“我反而擔(dān)心的是餐具問題，我們要不要定做一種專門的外賣小火鍋？可以讓顧客保留多次使用，當(dāng)然，必須要有價(jià)格限制才會免費(fèi)贈送，否則需要另外收費(fèi)?！?p> 韓素不禁懷疑到底誰是重生者了，這個(gè)黃成喜的能力真是太出乎他的意料了。
“可以，我們必須要提供最一流的服務(wù)，包括外包裝都一定要精細(xì)。”
“代表nim同意了？”
“我好像沒有不同意的道理，但外賣工作需要下很大功夫，包括底料灌裝包裝，還有蘸料的灌裝包裝，以及食材保鮮盒包裝等等?！?p> “是的代表nim，我已經(jīng)做好準(zhǔn)備迎接新挑戰(zhàn)了，利用這次推出外賣的機(jī)會，我們順勢進(jìn)行一波推廣宣傳，也算一種變相促銷。
比如我們可以節(jié)省店內(nèi)用餐時(shí)間為由，鼓勵大家多點(diǎn)外賣，限時(shí)推出一波外賣優(yōu)惠券，搶到就算賺到，這又不會影響到店用餐顧客的感受。”
韓素用力拍了拍他的肩膀，“行，按你的想法去做吧，資金夠用嗎？”
黃成喜終于露出笑容，“夠了，這兩個(gè)月賺取的利潤足夠這次外賣布局使用?！?p> “那就好，有需要我做的嗎？”韓素本來就是隨口一說，誰想到還真有。
黃成喜不好意思的撓撓頭，“能不能讓金鐘國xi和hahaxi在家點(diǎn)外賣，然后拍個(gè)照發(fā)ins？”
韓素失笑道，“你倒是會利用資源，行吧，等回頭我跟他們說一聲，應(yīng)該問題不大?！?p> “再好不過，到時(shí)我再找一批網(wǎng)絡(luò)主播還有網(wǎng)紅，一起推廣，必須讓整個(gè)首爾的年輕人都知道我們可以送外賣了?！?p> 這時(shí)，裴允京打電話來，韓素拿起接聽，黃成喜禮貌告退。
“哦，親愛的，忙完了？”
“mo呀這稱呼~”
“哈哈~怎么？不好嗎？”
“阿尼，挺好的，我剛跟恩雅分開，你在哪？”
剛剛確定關(guān)系的戀人恨不得分分鐘黏在一起，這不一有空就打探對方消息。
“我在餐廳，你在哪？我過去接你~”
“哦？我也在清潭洞，一家美容室，離餐廳不遠(yuǎn)。”
“那正好，你在那等我，我馬上到?！?p> 掛了電話就開車離開餐廳，一路向下，來到清潭洞一家很有名氣的美容室前，接上裴允京。
“怎么突然到美容室了？”
“恩雅說正式出道以后，少不了參加活動，有相熟的美容院會方便很多。
所以就帶我來跟美容院的老師們認(rèn)識一下，以后就拜托他們了，聽說這家美容院接待過不少明星大腕呢?！?p> 韓素開著車點(diǎn)點(diǎn)頭，“這方面確實(shí)不能怠慢，對了，今天去試鏡了吧？怎么樣？”
一說起試鏡，裴允京是既無奈又覺得幸福，滿臉哀怨說，“我頭一次覺得試鏡是這么簡單的事情?！?p> 韓素抽空瞄了他一眼，笑道，“怎么？覺得不是因?yàn)樽约旱难菁疾疟贿x上的？很失落？”