第十八章立秋

　　八月八日，正是立秋。

　　時(shí)間真的飛逝的快，再不快點(diǎn)就趕不上好時(shí)候了。

　　京城立了秋，見(jiàn)不得多么涼爽，白天還是烈日當(dāng)空，不光熱還悶。

　　家里的還特意買(mǎi)了兩臺(tái)新風(fēng)扇，希望能減輕點(diǎn)暑氣。

　　不能下雨，一下雨胡同里就不行了，臭味不能說(shuō)熏天，但也差不到哪里去了。

　　這就是這個(gè)年代住在四合院的憂(yōu)愁，這也是沒(méi)辦法的事，樓房是好，咱不是也沒(méi)有那個(gè)能耐住嘛！

　　忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步就掉坑里了，還是把時(shí)間線(xiàn)寫(xiě)快點(diǎn)，亞運(yùn)會(huì)的時(shí)候就該整治。

　　居委會(huì)的劉大媽也在催著呢，她辦事還算勤。

　　見(jiàn)天數(shù)著日子過(guò)，數(shù)著數(shù)著葡萄就成熟了。

　　一休息就沒(méi)事坐在葡萄架下，用剪刀剪一串，清洗下控干水份放在果盤(pán)里，然后再躺在逍遙椅上，悠哉悠哉。

　　干這事只能背著老娘蘇桂蘭，不然非被她埋汰與嫌棄，年紀(jì)輕輕就這么暮氣沉沉。

　　還沒(méi)娶媳婦就當(dāng)了爺爺，這輩分蹭蹭的竄。

　　今天小風(fēng)剛好，陽(yáng)光也不是那烈，一家人沒(méi)事就坐在葡萄架下，忙碌著大事。

　　“哎呀！就知道吃，一點(diǎn)忙都幫不了”

　　一個(gè)中年婦女叫嚷著，俊秀的臉也多了一層可怕，只見(jiàn)她赤手空拳在洗著一個(gè)像似酒壇的小壇子。

　　對(duì)著旁邊的兩個(gè)人，呼來(lái)喚去，這個(gè)要洗了，那個(gè)也要準(zhǔn)備一下，別到時(shí)候蒙沒(méi)有放。

　　“嗨！別愣著?。『现@活就我一個(gè)人干啊”

　　心想也沒(méi)有說(shuō)讓你一個(gè)人干??！是你嫌棄我們慢都搶過(guò)去了，現(xiàn)在可倒好，還被倒打一把，這上哪里說(shuō)理去。

　　“媽?zhuān)颇@話(huà)說(shuō)的，我們爺倆也想幫你，實(shí)在是有心無(wú)力，不知道從那下手?。　?p>　　我很委屈，我是不會(huì)弄，但也不能說(shuō)我不想干活，這點(diǎn)小驕傲還要的。

　　老爹駱少逸明顯非常認(rèn)可我說(shuō)的話(huà)，站在水池邊的他。

　　一邊摘著葡萄一邊說(shuō)，“兒子的話(huà)說(shuō)出了我的心聲，以前沒(méi)弄過(guò)，也不知道怎么做啊！”

　　“這有什么的，去年春節(jié)在百貨大樓買(mǎi)的那酒，你們說(shuō)好喝不好喝?！?p>　　蘇桂蘭一對(duì)二，一點(diǎn)都不落下風(fēng)，一不用威，二不用勢(shì)，單單選擇那誘人的味道。

　　上次一家人花了巨款買(mǎi)了瓶葡萄酒，那是真的好喝，不似紅酒，有點(diǎn)像飲料。

　　喝了一瓶就跟喝白開(kāi)水樣，沒(méi)有一點(diǎn)勁，甜甜的，不過(guò)后勁不小?。∠衩拙频珱](méi)米酒的味沖。

　　都怪駱濤這貨嘴快，說(shuō)咱們有現(xiàn)成的原料為什么不自己釀點(diǎn)呢？就是這么一提，蘇桂蘭記住了。

　　這葡萄一成熟就催著駱濤問(wèn)他怎么做的，這就很尷尬了。

　　他哪里知道怎么做？看是看會(huì)了，手也沒(méi)說(shuō)會(huì)不會(huì)??！

　　只能努力的回憶著步驟：

　　第一步：先將葡萄摘干凈，再將瓶子也都洗凈晾干。

　　第二步：先將葡萄鋪在壇底，鋪的時(shí)候，先用手將葡萄果肉輕輕從葡萄梗的地方擠出來(lái)。

　　第三步：在葡萄上面鋪上一層冰糖或砂糖，反復(fù)一層果肉一層冰糖。

　　配料適中看個(gè)人口味，第一次做糖可以少放點(diǎn)，別做成了一壇糖水，一斤葡萄二兩糖自己家配方，做壞了不要找我。

　　可以看到瓶子里的葡萄液體慢慢增多，砂糖逐漸融化，瓶口的液體也隨著氣體的增多也逐步升高。

　　一周左右的時(shí)間，葡萄皮的顏色就會(huì)慢慢變成紅色，這時(shí)候鼻子湊到壇口，你也聞不到，用水密封的壇子，。

　　如果用的是平常的瓶子，屋子的空氣肯定彌漫著清香的酒香。

　　一個(gè)步驟一個(gè)步驟落實(shí)，一家三口忙了快一天，開(kāi)始沒(méi)想到可以不用剝皮，三個(gè)憨憨剝皮剝了一上午。

　　下午三點(diǎn)多，熱浪也漸漸散了，風(fēng)刮著葡萄樹(shù)，它也撒起了歡。

　　為做這壇葡萄酒，可是剪去了一大半葡萄。

　　為了湊一壇，還加了一些還沒(méi)完全成熟的，也不知道釀好之后是怎么一種味道，如果有酸味，那只能十分抱歉了。

　　駱濤和父親收拾殘局，兩個(gè)人小心翼翼的把酒壇放在他們的房間。

　　要有多小心還要必須加倍小心，就怕啐了，他們爺倆的后半生，就無(wú)形成中，樹(shù)立了一個(gè)永遠(yuǎn)不可能戰(zhàn)勝的敵人。

　　完成了這項(xiàng)艱巨的任務(wù)后，一起長(zhǎng)出了一口氣。

　　回到院中，把剝的葡萄皮放撿起放進(jìn)紙婁里。

　　聽(tīng)說(shuō)這皮可以做果凍，用榨汁機(jī)把皮打碎，然后放進(jìn)鍋中加上白涼粉，加糖煮化即可。

　　然后直接放進(jìn)冰箱里凍，也可以加自己喜歡吃的水果，看自己喜好調(diào)制，簡(jiǎn)單易學(xué)。

　　收拾停當(dāng)，拿了一把普通的紫砂壺，沖了兩杯高茉，這是父親的第二愛(ài)，第一愛(ài)也是高沬。

　　哈哈！偏旁部首一換等級(jí)一下就給分了出來(lái)。

　　以前駱少逸喝茶喝的全是高沬，便宜且又有高茉味，現(xiàn)在生活好了。

　　偶爾也會(huì)買(mǎi)上幾兩好的高茉嘗嘗，在京城吳裕泰出的高苿才很正宗，現(xiàn)在就不知道了。

　　京城還有一種“高末”，看看從字面就能看出嬌情，別的還有件衣服，它倒是無(wú)所謂的全給脫了，就剩“末”了，泡泡也沒(méi)有了。

　　““高末”也叫“高碎”，還叫勞保茶。

　　是舊時(shí)京城的一種茶葉，實(shí)際上就是茶葉店篩茶時(shí)篩出的茶葉末。

　　這種碎末在別的地方是棄之無(wú)用的東西，在舊時(shí)的京城，卻是貧民非常喜愛(ài)的茶飲原料。

　　這個(gè)“高末”駱少逸也喝過(guò)，但絕對(duì)沒(méi)有買(mǎi)過(guò)，駱家還沒(méi)有沒(méi)落到要喝這“高末”的時(shí)候。

　　從小也算不缺吃喝，還是個(gè)獨(dú)子，自出生到現(xiàn)在也沒(méi)怎么吃過(guò)苦，也沒(méi)有當(dāng)過(guò)家。

　　以前駱敬活著，這個(gè)家自然是他老人家當(dāng)，他也算中興駱家之人。

　　老爺子走之后，誰(shuí)能想到媳婦把他吃的死死的，家是不可能當(dāng)了。

　　不過(guò)活的也自在，以前由老爺子給他安排好前途，后來(lái)?yè)Q成了媳婦，也沒(méi)大安排就剩督促他了，不然工資也不會(huì)比蘇桂蘭多十多塊。

　　看到兒子成了作家，這也注定當(dāng)不了以后的家，兒子天天“作家”，還怎么當(dāng)家。

　　他就是個(gè)能安安穩(wěn)穩(wěn)過(guò)日子的男人，沖鋒陷陣可不要找他，如果成了叛逆，也是你們沒(méi)有識(shí)人之明。

　　如果是媳婦和兒子真有了事，我相信他絕對(duì)會(huì)第一個(gè)站出來(lái)的，這便是他的責(zé)任。

　　茶也喝好，飯也剛剛做好，一拍手完美。

　　還如往日一樣，吃著家常菜聊著胡同瑣事。