第十四章：熬雞湯

　　葉漉漉是個(gè)外鄉(xiāng)人，那她們那邊，或許真吃家禽的血。榮大娘愣了以后，追問(wèn)管大嫂道：“那要怎么做？”

　　農(nóng)家人，其實(shí)反而更大膽！

　　只是大家以前一直都不吃的，她們就從來(lái)沒(méi)有想到過(guò)吃雞血這回事而已?，F(xiàn)在葉漉漉一說(shuō)她們那里會(huì)吃血，農(nóng)家人接受度尤其的高。

　　尤其是關(guān)乎吃的，山里人那么窮，哪個(gè)還會(huì)不樂(lè)意？

　　只是山里閉塞，先前有過(guò)不少亂吃東西而要了命的，村民們逐漸就不敢吃沒(méi)吃過(guò)的東西了。

　　畢竟古代人保守，而近年也沒(méi)有什么天災(zāi)，沒(méi)人犯得著亂吃東西。

　　管大嫂又進(jìn)屋去，問(wèn)了葉漉漉怎么個(gè)吃法，葉漉漉就躺在床上，說(shuō)了一個(gè)“土版”的毛血旺。

　　原理無(wú)非就是，農(nóng)家人多種辣椒，家家戶(hù)戶(hù)有自己做豆瓣醬、辣醬，地里種了多種多樣的蔬菜。但是肉少。

　　所以就做個(gè)，蔬菜種類(lèi)很多的，把現(xiàn)成的公雞雞雜單獨(dú)清洗干凈一起做了的，土版毛血旺。

　　管大嫂出來(lái)說(shuō)了做法，榮大娘愣愣的，但隨即還是決定按照葉漉漉的說(shuō)法做一次。

　　反正原本是不要的東西，做出來(lái)根本不費(fèi)什么，頂多就賠進(jìn)去一些雞雜。誰(shuí)知道做出來(lái)是不是真的能吃呢！

　　要是能吃，那可就賺大了！

　　這次榮大娘對(duì)著碗殺了雞，將雞血一滴不剩地全蓄在碗里。

　　管池北見(jiàn)到這一幕，眼色微動(dòng)，果然是換了個(gè)人了。

　　這就要提出不同的吃法了？

　　也看來(lái)她那一邊，連做吃食的習(xí)慣都不一樣。

　　拔干凈毛的雞清洗干凈，白花花的一整只好雞，配上姜片、紅棗、香菇、枸杞，備著待用。

　　是村里人自己養(yǎng)大的雞，又鮮活又健康，連過(guò)水都不用，直接放下鍋里去燉。

　　木柴燒上，家里沒(méi)砂鍋，直接用唯一的鐵鍋熬的，但饒是如此，慢火熬了一個(gè)時(shí)辰以后，濃郁的雞湯鮮味還是猛烈地傳了出來(lái)。

　　打開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)鍋里鮮黃色的濃湯不停地翻滾著，露出里面熬得微黃的雞肉。

　　還有不時(shí)冒出的紅棗，那一個(gè)個(gè)的香菇以及小粒的枸杞。

　　里面整只的雞肉燉了那么久，還是肉質(zhì)緊實(shí)，肉又厚又漂亮，令人看著就不由垂涎。

　　這一鍋雞湯……冒出去的濃烈香氣，當(dāng)真勾人至極，榮大娘這么打開(kāi)了一下鍋蓋，管家人都被香得渾身一震！

　　這雞湯的香氣非但充斥在管家的院子，還飄了出去，散得滿(mǎn)村子都是。

　　不少村民被這劇烈的香氣勾得一個(gè)跟頭，差點(diǎn)口水都流了出來(lái)，抬頭四處找著是村里哪戶(hù)人家熬雞湯了，這香死個(gè)人了！

　　最后萬(wàn)分艷羨眼饞地找來(lái)了管家的院子，堆在門(mén)口，又問(wèn)又相互議論管家燉的雞湯，一邊講還一邊猛吸空氣里傳來(lái)的濃香。

　　簡(jiǎn)直是不得了。

　　而且村里人都聽(tīng)說(shuō)了榮大娘白天提著山雞去換公雞的事兒，可不就是燉了雞湯么！

　　但這雞湯熬得也太要命了吧！

　　管家先前，幾乎一年都喝不上一次雞湯。

　　這次熬雞湯，連管家自家人都饞得抓心撓肺，怎么有功夫搭理外面的村里人。