第二十九章：燙鮮豌豆苗

　　外面院子里高興至極地吃起來，葉漉漉喝了半碗骨頭湯下去，渾身已經(jīng)熱乎乎的。聽到榮大娘的話聲說要去廚房再炒個青菜，一群漢子加娃娃們饞得太過，一下吃得狠了，竟然飯量都大了，飯食有點不夠吃。

　　榮大娘也順便進(jìn)屋，問她吃得怎么樣，還有沒有想吃的。葉漉漉想到白天榮大娘伺弄種在房屋邊兒上的菜，說菜地里有缸豆、卷心菜、豌豆、菠菜、黃瓜、辣椒等，菜的種類有很多，忽然想到現(xiàn)在的豌豆苗嫩度正好，可以吃了，胃口就跟著一陣饞，想吃點新鮮青綠的素菜。

　　她就抬頭跟榮大娘道：“娘，地里的豌豆苗能吃了嗎？我想吃點豌豆苗?！?p>　　榮大娘吃了一驚，豌豆的那個苗？這還能吃嗎？

　　葉漉漉看榮大娘愕然的樣子，就已經(jīng)隱約感覺出來，這個朝代的人吃東西貌似很保守。

　　還是說，只是山里太封閉，人們又怕病癥，所以吃食都很單調(diào)？

　　“娘，豌豆苗上尖尖的那一小撮，是可以掐下來吃的，叫豌豆苗或者豌豆尖，是苗類的一種菜，你們沒吃過紅薯葉嗎？”

　　榮大娘懵逼地?fù)u搖頭。

　　紅薯藤只用來喂豬啊，村里人只吃自己菜地里種的，除非是一些耳熟能詳?shù)囊安恕?p>　　葉漉漉：“……”

　　“我們家鄉(xiāng)是吃豌豆苗的，”葉漉漉干脆又拿來借口，還一次給以后都鋪墊了，“我們那邊吃的種類很多，菜啊做法都豐富，以后跟娘說。豌豆尖是可以吃的，就在骨頭湯里燙，最鮮美了，又嫩又新鮮，吃了對身體也好?！?p>　　榮大娘聽完葉漉漉說的，趕緊點頭，轉(zhuǎn)身就出去家里的菜地，掐了一把豌豆尖。

　　回到廚房，骨湯還剩下一點，要知道管家人多，做飯的、熬湯的鍋都是那一個超大的鍋，做的量也都很大。

　　本來這點兒骨湯就是準(zhǔn)備晚點給葉漉漉再熬骨湯粥的，不過葉漉漉剛剛還說了，她吃了一碗白米飯就夠了，晚上不用再吃宵夜。

　　榮大娘就把這把鮮嫩的豌豆苗洗凈，骨頭湯重新煮沸，豌豆苗往里一燙。

　　燙豌豆苗的做法，給了榮大娘靈感，榮大娘干脆還砍了個蘿卜，白蘿卜性寒，葉漉漉剛生產(chǎn)完不好吃，家里人卻吃得。

　　燙好的豌豆苗盛在骨湯里，一小碗就這么給葉漉漉送去。

　　剩下的，榮大娘讓白蘿卜在濃郁的骨湯里多熬了一會兒，湯里醇香的豬骨味兒還有骨髓，都漫進(jìn)了燉得很爛的蘿卜里，榮大娘才盛了出去。

　　葉漉漉在屋里吃到了頂新鮮的湯豌豆苗，骨湯的濃香配上那豌豆的清香味兒，蔬菜滑嫩清新的口感，令人為之一顫，整個人體內(nèi)都感覺無比的舒暢。

　　就算只放了一點點鹽，有骨湯的濃厚，這一小碗上湯豌豆苗，仍然吃得葉漉漉十分享受。

　　農(nóng)家最大的好處就在這兒，食材都非常的新鮮，尤其是菜類，在田地里種的，空氣又新鮮，簡直得天獨厚。

　　骨頭肉、鮮燙豌豆苗，一起泡著骨湯白米飯，這么吃下去，葉漉漉吃得津津有味。