第八十四章：魚肉紋理清晰潔白

　　一群人則默默地咽了咽口水，從大漢的表現(xiàn)來看，這家攤子的吃食味道好像是真的頂好??！而且那大漢也不像是托，他既然在賭場(chǎng)做事的，吃過的好東西應(yīng)該不少，還能為這攤子的吃食大口稱贊，看來味兒一定是很好了。

　　這下大伙兒的態(tài)度就變了一點(diǎn)，對(duì)榮大娘他們這個(gè)攤子沒那么大的意見了，看來真是味兒頂好，價(jià)錢才高的。

　　攤子這邊，榮大娘如法炮制，長木大勺舀了滿滿一勺白粥底，倒進(jìn)小瓦鍋里時(shí)正好滿了，等白粥快速再次沸騰，榮大娘就用長木塊夾了魚段，原本加料兩分錢只能有一段魚肉，但榮大娘猶豫了下，夾了兩段下到粥底里。

　　魚段熟得比豬肝要快，而且為了鮮美，煮的時(shí)間一定要掌握好。

　　與豬肝和肉沫那種直觀沖擊的誘人、想吃，而是另一番的美觀。雪白的魚肉，在煮熟以后似乎沒什么變化，只是從透明變成了像玉一般的嫩白，因?yàn)樾迈r，有點(diǎn)晶瑩剔透，目力好的，能看到那魚肉上漂亮的紋理。

　　魚段很大，顯得魚肉豐厚，一整段沉浮在同樣純白的白粥里面，畫一般生出一種詩意。

　　……圍觀的人群真是服了，在座絕大多數(shù)都是窮苦百姓，卻愣是看一塊魚肉感覺到了“詩意”。

　　煮的速度非常快，眨眼就出鍋了，撒上蔥花，純白的粥和魚肉料上面浮著翠綠，化解了那一絲單調(diào)。

　　……絕！

　　而且，得虧粥底熬得非?；?，能在這么短的時(shí)間里，將魚肉的鮮味融進(jìn)糜爛的粥底當(dāng)中去。

　　這一碗粥乍看、乍聞都沒什么特色，結(jié)果在起鍋，大勺舀起來的瞬間，眾人聞到了一股愈發(fā)濃厚鮮美的香味。

　　……很能一下分辨得出，這是魚。

　　可是這是魚肉的香味，也太鮮了點(diǎn)，居然一點(diǎn)都沒覺出腥味！

　　而且魚肉粥煮起來就是會(huì)有股勾人腦子發(fā)昏的誘惑力，魚粥的香味一傳出去，又是霸道地彌漫在碼頭邊的上空，也一下侵襲了熙攘密集的人群。

　　更多的人已經(jīng)聞到了味兒，人群微微騷動(dòng)地往這邊看，聚集了更多人。

　　同時(shí)，眾人看了那么久，都沒有見過，導(dǎo)致萬分期待又好奇的，煎餃也開始了。

　　榮大娘稍微側(cè)過了身，正對(duì)著煎鍋，兩個(gè)嫂子輔助，底下的灶燒起了火。

　　平底的瓦鍋開始發(fā)熱，榮大娘往里倒入了比煎一般東西更多一點(diǎn)的油，把在家里包好的，放在旁邊整齊排放，一個(gè)個(gè)又白又飽滿的韭菜豬肉餃子，排放到了平底瓦鍋上。

　　油開始熱，滋滋作響，白面餃子的底部也開始受熱。

　　光是這股子油香，已經(jīng)吸得圍觀的眾人吸吸鼻子了，果然油制的東西就是特別香，無論是煎、炸都最勾人食欲。

　　更別說，白面餃子底部逐漸變色，煎了一會(huì)兒之后，餃子開始散發(fā)出白面和里邊兒餡料的香味，更加濃烈了。

　　眾人都被這股子霸道的味兒侵襲，眼珠子不受控制地向那邊看去，盯在平底鍋里餃子身上。