第180章 金湯鹿肉千層酥

　　一般的肉類燒烤，絕不會(huì)把外皮烤成黑炭，畢竟烤的酥脆的表皮也是一種美味。

　　而眼前的香菱，對(duì)于烤的焦黑的整鹿沒(méi)有一絲猶豫，反而還加大火力繼續(xù)猛烤。

　　之前空說(shuō)出八寶鴨的時(shí)候，提過(guò)一點(diǎn)，那就是八寶鴨需要把整只鴨放進(jìn)蒸籠中蒸幾個(gè)小時(shí)直至鴨肉酥爛，之前看到香菱的整頭鹿，空就擔(dān)憂過(guò)出菜的時(shí)間。

　　現(xiàn)在看來(lái)，香菱等于是把外面這只鹿當(dāng)做烤箱來(lái)用了。而這樣的烹飪方法，空想到的料理，自然就是叫花雞了。

　　叫花雞的做法是把處理好的雞，用荷葉包住，再用黃泥土層層包裹，最后丟進(jìn)柴火堆中煨熟。

　　此做法無(wú)須用鍋具，甚至爐灶都可以不需要。原理就是待猛火把外層的黃泥土烤硬之后，成為天然烤爐，里面的水汽無(wú)法排出在內(nèi)部高溫蒸煮。

　　理論上，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是雞在黃泥團(tuán)里蒸了個(gè)桑拿。

　　這次，空控制住了自己的嘴，沒(méi)有說(shuō)出來(lái)。畢竟剛才講到八寶鴨，白術(shù)已經(jīng)對(duì)他的出身有了興趣。

　　另一邊，布洛克還在揮動(dòng)著大刀，之前完整的一大塊鹿腿肉，徹底變成了肉沫。

　　肉沫剁好，布洛克轉(zhuǎn)頭搟醒好的面。將整塊面團(tuán)，搟成一個(gè)巨大的面餅之后，在做細(xì)微的調(diào)整。

　　“布洛克選手把面餅搟成了一個(gè)方形？這是要干嘛！”杜拉夫還在激情解說(shuō)，不忘初心。

　　把肉沫倒進(jìn)之前揉面的大盆，布洛克開始調(diào)味。把數(shù)個(gè)配料剁細(xì)倒進(jìn)盆里之后，開始攪拌。

　　攪拌好之后，布洛克重新架起了一個(gè)小鍋，倒進(jìn)清水燒開之后，拿出一袋黃色樹莓倒了進(jìn)去。

　　“這難道是要做樹莓醬？”杜拉夫剛說(shuō)完，布洛克又掏出一袋白糖倒了進(jìn)去，開始不斷的攪拌。

　　“真是做樹莓醬？”空看杜拉夫沒(méi)有回答，問(wèn)迪奧娜。

　　迪奧娜點(diǎn)頭，布洛克的舉動(dòng)是蒙德樹莓醬的標(biāo)準(zhǔn)制作手法。

　　“可能是要做鹿肉三明治？”和面，剁肉末，制醬三個(gè)動(dòng)作之后，迪奧娜給出了自己對(duì)于布洛克料理的猜測(cè)。

　　在制作樹莓醬的同時(shí)，布洛克又起了一鍋，倒進(jìn)清水煮開。樹莓醬制作完畢之后，將樹莓醬又倒進(jìn)了清水鍋之中。

　　這舉動(dòng)，把所有人都看呆了，剛做好的醬又倒進(jìn)水里，這是要干嘛？

　　布洛克開始對(duì)之前搟好的面餅下手了，用刷子在面餅上刷上薄油之后，將之前調(diào)味好的肉沫取了一部分倒在面餅上面。

　　均勻的鋪在面餅上之后，布洛克開始將正方形的面餅左右對(duì)折，然后再上下對(duì)折，如此重復(fù)數(shù)遍之后，面餅再度變成面團(tuán)。

　　布洛克又將面餅用搟面杖搟成正方形，然后又取了一些肉沫平鋪在面餅之上。

　　如此重復(fù)了三次，肉沫全部用完，布洛克最后將面團(tuán)搓成一個(gè)條狀之后，用刀切成一個(gè)個(gè)成人拳頭的小團(tuán)子。

　　將小團(tuán)子在桌上鋪開，全部壓成一個(gè)二指厚，手掌大小的圓餅。

　　圓餅準(zhǔn)備完畢的同時(shí)，又再度起了一鍋，這次倒進(jìn)去的是油。熱油的同時(shí)，開始拿出餐盤鋪開在另一邊的上菜桌上。

　　“看來(lái)我們布洛克選手的料理馬上就要完成，這是要準(zhǔn)備裝盤啦?！闭f(shuō)著，杜拉夫回頭看向香菱，發(fā)現(xiàn)香菱還是站在燒烤架邊上，干看著……

　　畢竟有鍋巴噴火，香菱也沒(méi)有什么事情干。

　　“那個(gè)，香菱大廚啊，布洛克那邊快完成，你這……”杜拉夫問(wèn)道。

　　“我看看哦，鍋巴別噴了。”香菱讓鍋巴?；鹬螅瑏?lái)到烤成黑乎乎的烤鹿邊聞了聞。

　　“哇，這香味，我也可以出鍋了……”

　　全場(chǎng)都是一聲驚嘆，且不說(shuō)你這是燒烤根本不用出鍋，這整頭鹿都已經(jīng)烤成黑炭了。焦味早就已經(jīng)彌漫了全場(chǎng)，已經(jīng)把之前的香味全部蓋住了，居然還說(shuō)有香味！

　　之前，香菱一個(gè)人就把烤鹿放上了烤肉架，但是現(xiàn)在烤好之后，想著她一個(gè)人應(yīng)該不好搬，杜拉夫上去幫忙。

　　“我來(lái)幫你吧。”

　　“不用！”香菱嘿嘿一笑，從背后掏出一個(gè)紅色長(zhǎng)槍，長(zhǎng)槍在手舞了起來(lái)，一槍刺出勾起自己桌邊的水桶。

　　用水桶里的水把槍頭洗凈之后，長(zhǎng)槍直接捅進(jìn)烤鹿之中，用長(zhǎng)槍挑著鹿就回到了自己的桌子邊。

　　嘭的一聲，將烤鹿放在長(zhǎng)桌上后，拿起廚刀就是一刀。

　　一道刺眼的光芒從烤的焦黑的鹿肚子中炸裂而出！

　　圍觀群眾俱是驚呼一聲，嚇的趕緊捂住自己眼睛。

　　“哎？”其中一個(gè)圍觀群眾敢要捂眼，卻突然驚醒過(guò)來(lái)。

　　哪里有來(lái)什么耀眼光芒，被破開的烤鹿只是在冒水汽而已。

　　“但是為什么我會(huì)產(chǎn)生幻覺(jué)呢？”那圍觀群眾一愣，突然驚覺(jué)一股濃烈的香氣猛烈的涌進(jìn)自己的鼻腔之中。

　　“真香?。　边@圍觀群眾輕舒一口氣，眼神迷離，像是吃了迷幻藥一般。

　　而像他這樣的人，不止一個(gè)，可以說(shuō)全場(chǎng)人除了布洛克都沉浸在香菱料理的香氣之中。

　　正在把最后一個(gè)炸餅撈出的布洛克聳了聳鼻子，微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，看向香菱的目光之中多了一絲認(rèn)可。

　　將最后一個(gè)炸好的油餅撈出，拿過(guò)一旁已經(jīng)舀了一勺之前準(zhǔn)備好的湯。布洛克端起三個(gè)盤子，往裁判席走去。

　　走過(guò)來(lái)的時(shí)候，路過(guò)被香菱料理香味迷住的杜拉夫，杜拉夫一個(gè)激靈就清醒了過(guò)來(lái)。

　　杜拉夫一看布洛克，原來(lái)是布洛克手里的料理香味讓他從香菱料理的香氣中脫離。

　　“各位觀眾，布洛克選手開始上菜了！”杜拉夫高喊一聲，把沉浸在香氣中的人都喊醒。

　　空也是一個(gè)激靈清醒過(guò)來(lái)，就看到布洛克把三個(gè)盤子依次放到了三人面前。

　　沒(méi)有先去看布洛克的料理，空反而先看了看自己，發(fā)現(xiàn)自己衣服還在也就安心了。

　　“金湯鹿肉千層酥，請(qǐng)用。”

　　三人同時(shí)低頭，盤子里放著一個(gè)炸好的圓酥餅，表皮金黃，可以一眼就看到褐色的內(nèi)陷。酥餅一半浸潤(rùn)在淺黃色的湯里，一股清雅的香氣微微飄散著。

　　白術(shù)第一個(gè)動(dòng)手，附身一聞，贊道：“香味清甜，能在對(duì)面猛烈的香氣之中脫穎而出，妙哉?！?p>　　拿起準(zhǔn)備好的刀叉，切了一小塊用叉子放進(jìn)嘴中。

　　“嗯！”

　　白術(shù)驚呼一聲，雙眼瞪大，刀叉再動(dòng)?？蘸偷蠆W娜一看白術(shù)的舉動(dòng)，也再難等待，拿起刀叉開始品嘗。

　　“這！”空和迪奧娜叉起一塊酥餅一口咬下，俱是一驚。

　　“太驚人了！面皮酥脆，一層套一層，層次感十足，就像是走上了通往天國(guó)的千層階梯！而泡在湯水中的面餅已經(jīng)泡軟，完全吸入了湯汁，入口綿密，口感清甜。眼前仿佛可以看見邁上天國(guó)階梯之后，看見天使們?cè)谂菰桄覒颍　钡蠆W娜捂著自己的小臉蛋，眼睛都彎成了月牙。

　　“這種感覺(jué)，就像是炎熱的夏天之中，喝上一杯冰鎮(zhèn)甜美汁的清爽感！暢快的在海邊奔跑，任憑海風(fēng)吹拂過(guò)臉頰?！卑仔g(shù)連連點(diǎn)頭，微笑說(shuō)道。

　　兩人的評(píng)語(yǔ)說(shuō)完，杜拉夫把話筒，不對(duì)，是酒瓶子放到空的面前。

　　空想了一想，笑道：“好吃！”

　　“切！”圍觀群眾群情激憤的一起喝了聲倒彩，心想你這裁判可真水啊，還不如換自己上呢！那樣就能早點(diǎn)吃到了！