第三五章;茅根
王振和田草扯了一堆茅草回來時(shí),王亮和他的兩個(gè)表姐也已經(jīng)把夠烤一頓的紅薯的芝麻根給掐了回來。
有茅草當(dāng)做引燃物,幾個(gè)人很容易就把芝麻根燒了起來。
呼呼……
風(fēng)吹火旺,知道烤紅薯怎么好吃的他們,并沒有急著把紅薯放在火堆里面,而是把所有的柴火一股腦的放入火種,讓它們盡情的燃燒。
烤紅薯不能用明火。
這一點(diǎn),很多人都不知道。
原因就是明火雖然溫度高。
但是因?yàn)椴环€(wěn)定的原因,很容易把紅薯烤的半生不熟。
因此,一般來說,只要常吃烤紅薯的人都知道等到明火熄滅,用不會(huì)燃燒的碳火烤出來的紅薯才好吃。
這是經(jīng)驗(yàn)之談。
是農(nóng)村的小伙伴們經(jīng)歷過無數(shù)次的失敗學(xué)會(huì)的。
“冬天果然還是烤火舒服,身上也不冷了,手也不冷了?!?p> “得勁,一會(huì)再吃上烤紅薯,那就更爽了?!?p> “嘿嘿,別急,等明火熄滅再放紅薯,現(xiàn)在放烤出來也不好吃?!?p> 火點(diǎn)燃以后,王振,田草,田玲,田巧,王亮,五個(gè)人圍成一圈,一邊烤火一邊聊著。
北方的農(nóng)村,沒有暖氣。
正常來說,取暖的方法,就只有一個(gè),那就是睡覺和烤火。
但是,睡覺也有頭,總不能晚上睡完,白天也睡。
因此,在白天的時(shí)候,多數(shù)的家里都會(huì)點(diǎn)一盆火來烤。
在這個(gè)時(shí)候。
如果家里有花生,紅薯的小伙伴就有福了,把它們往火盆旁邊一放,過不了多久就可以吃了。
當(dāng)然,這是在家。
實(shí)際上孩子們還有另外的玩法。
那就是去野外烤。
家薯沒有野薯香。
多數(shù)的孩子都覺得家里火盆烤的紅薯和花生是沒有靈魂的。
他們更喜歡叫上幾個(gè)朋友,一起來到附近的河溝里面,點(diǎn)一堆柴火,一邊烤火一邊談天說地。
運(yùn)氣好的。
說不定還能逮幾條魚解解饞。
當(dāng)然,因此掉糞坑的也大有人在。
火來的快,去的也快。
在沒有后來之柴的添加,野火就像是兇猛的紙老虎一樣,剛開始還虎虎生威,到了后面就軟綿無力了。
“可以了,把紅薯埋進(jìn)去吧?!?p> 看到明火差不多已經(jīng)全部熄滅,火坑里面全是通紅的死火,王振提醒一聲,把自己的紅薯扔了進(jìn)去。
這次烤紅薯,幾個(gè)人并沒拿多,一人拿了一個(gè)拳頭大小的。
太大容易烤不熟,還耽誤吃飯。
如果只是吃個(gè)小的就不一樣了,等他們吃完,正好可以回家吃午飯。
“啪,啪,啪”……
聽到王振的提醒,王亮他們紛紛把手中的紅薯扔到了火堆里面,用手中的鐵鍬把那些碳火把紅薯覆蓋起來。
接下來就是等待。
因?yàn)榛鹆Σ蛔?,過了一會(huì),幾個(gè)人突然感覺有點(diǎn)冷。
這是正常現(xiàn)象。
烤火可以取暖不假。
但是,事后如果不烤了,只會(huì)感覺更冷。
“紅薯烤好最少也需要二十分鐘,不如我們?nèi)ネ邳c(diǎn)茅根來吃,運(yùn)動(dòng)一下取取暖?!?p> 看到大家都冷的跺腳,而碳火的溫度卻已經(jīng)開始內(nèi)斂,王振無意間看到地頭的茅草,靈機(jī)一動(dòng)提議到。
“嗯,可以,我都好久沒有吃茅根了。”
“走,走,挖茅根去,回家還可以煮茶。”
“我負(fù)責(zé)挖,你們負(fù)責(zé)撿,我們走?!?p> ……
王振提議完,王亮他們一聽,紛紛答應(yīng)下來,提著鐵鍬直奔長茅草的地頭。
“噗呲”……
一鏟子下去,草根斷裂,土與鐵鍬的摩擦聲同時(shí)響起,一大團(tuán)白花花的足足有筷子粗細(xì)的一節(jié)一節(jié)的根莖出現(xiàn)在幾個(gè)人面前。
“哇,好多,嘗嘗甜不甜?!?p> 看到才一鐵鍬就有這么多收獲,田玲驚呼一聲,迫不及待的抽了一根,用手一擼泥土,也不嫌臟直接放在嘴里嚼了起來。
“應(yīng)該挺甜的?!?p> 王亮應(yīng)了一聲,也抽了一根,擼了一下便放入嘴里嚼了起來。
田巧,田草一看,也不甘示弱,紛紛找了一根粗的,擼干凈嚼了起來。
“呸!真甜,真好吃。”
“呸,好吃,甘甜可口?!?p> “呸,好吃是好吃,就是有渣?!?p> “果然,看起來甜美的東西,都逃不了渣的天性,甘蔗這樣,茅根也這樣?!?p> 一根茅根嚼完,王亮他們一邊吐渣,一邊感嘆出聲。
見此,王振呲嘴一笑,隨手?jǐn)]了一根,一邊嚼一邊繼續(xù)挖。
茅根可是好東西。
用來煮水,可是擁有清熱下火的作用。
如今正好沒事,挖點(diǎn)回去煮水,既可以解渴,又可以保健。
王振和王亮負(fù)責(zé)挖。
田草,田巧,田玲負(fù)責(zé)撿。
在這個(gè)過程中,幾個(gè)人都是邊挖邊吃,很快就挖了一大把。
就這樣,一會(huì)的功夫,二十分鐘就過去了。
要不是王振想起來看了一下手機(jī),估計(jì)他們都要把紅薯忘記了。
“走,不挖了,我們?nèi)コ约t薯去?!?p> 想起紅薯,王振提起鐵鍬,就迫不及待朝著剛剛烤紅薯的地方走去。
“對(duì)啊,紅薯,走走,吃紅薯去?!?p> “果然,渣的東西會(huì)讓人忘記時(shí)間,吃紅薯去了?!?p> “走了,走了,吃完紅薯,我們也該回去了。”
聽到王振的提醒,王亮他們一邊朝著烤紅薯的地方走,一邊互相招呼著說到。
來到火坑,率先到達(dá)的王振,已經(jīng)把五個(gè)烤的黑乎乎的紅薯從火堆里面扒了出來。
隨后,他也顧不得招呼王亮他們,迫不及待的拿了一個(gè),揭開烤黑的紅薯皮咬了一口。
“嗚,好吃,好吃。”
一口紅薯入嘴,被燙的吸氣的王振,一邊忍住燙咬嚼,一邊驚呼連連。
這下,王亮他們?cè)趺纯赡苋痰淖?,不用王振多說,便一人拿了一個(gè)紅薯,剝開外皮以后,迫不及待的吃了起來。
一時(shí)間,驚呼一片。
不是因?yàn)榧t薯太好吃了,而是因?yàn)闋C的了。
一個(gè)紅薯吃完,幾個(gè)人都有點(diǎn)意猶未盡。
不過,再拿紅薯來烤,已經(jīng)來不及了,因?yàn)榇藭r(shí)已經(jīng)快中午了。
考慮到他們中午還要吃飯。
王振開始帶著眾人往家里走。
果然,等到他們回到家,就像他們想的那樣,午飯差不多已經(jīng)做好了,他們回來的正是時(shí)候。