蝦仁!
明明眼前是一盤魚皮角,但郝心竟然第一眼先看到了蝦仁。
在花樣繁多的餃子家族中,水晶蝦餃的皮已經(jīng)足以稱得上有晶瑩之感了,粉紅色的蝦仁若隱若現(xiàn),食客見之則賞心悅目,食指大動。
魚皮角的視覺效果竟是猶能遠遠勝之!
潔白的魚皮帶著淡淡的肉色,幾呈透明,內(nèi)里的蝦仁豬肉餡可以看得一清二楚。
一只只誘人的魚皮角堆滿了盤子,仿佛在爭先恐后地向著食客呼喊:
看我的餡料!
我很好吃!
快吃我!
郝心咽了咽口水,拿起郝賢遞過來的筷子,小心翼翼地夾起一顆魚皮角,湊近鼻尖嗅了嗅,將期盼已久的美食送進嘴里——
鮮。
和吃餃子或者小籠包時咬破面皮方能品嘗到的鮮味不同,在湯汁從魚皮角上滴落到舌尖的那一刻,鯪魚的鮮美便化作滋潤味蕾的雨滴。
而等整個嘴巴噙住爽滑的魚皮,魚鮮味就成了蓄勢待發(fā)的洪水,隨著貝齒輕輕撕開最后那道防線,蝦仁和豬肉的滋味也加入了進來,從未感受過的鮮香噴涌而出,化作滔天浪潮,席卷向整個口腔!
魚皮角宛若一尾鮮活的鯪魚,在舌尖上肆意游弋,然后潛入水底,化作許多看不見的靈魚,鉆進味蕾,順著味覺神經(jīng)溯流而上,沖破一個個樹突和軸突,來到主宰一切的腦海。
成群的小魚兒傾盡全力沖天擺尾,前赴后繼地躍過那矗立于腦海中央名為“美味”的龍門,發(fā)出“臥槽好吃!”的龍吟!一條條鯪魚化龍,騰空的身軀橫平豎直、撇捺飛揚,竟是在意識的天幕上烙下一個碩大的文字,轟然曰:
鮮!
郝心雙目緊閉,慢慢地咀嚼著,半晌才舍得將口中的魚皮角咽下。
一旁的李鵬舉也是類似的反應(yīng),目光凝滯,內(nèi)心卻久久不能平靜。
“好吃嗎?”明明知道自己會聽到什么答案,郝賢還是故意問道。
“好吃,太好吃了!特別鮮,煙煙韌韌的,你怎么可以做得和老爸一樣好吃?”郝心激動道。
“小賢出息了啊,李叔不用再擔心你了?!崩铢i舉甚至忍不住抹了抹眼淚。
“既然我做這么好吃,你們趕緊趁熱吃完再多夸兩句?!焙沦t一臉嘚瑟地指了指廚臺上的兩大盤魚皮角。
“我得喊斯斯姐快點過來!”郝心一臉激動地掏出手機,還不忘催促郝賢,“哥,你也快吃??!”
“好好好?!焙沦t帶著寵溺的微笑,也給自己拿了雙筷子,是時候檢驗一上午的勞動成果了……
……
唐人街“四海為家”牌樓的馬路對面,矗立著的那棟堂皇明麗的建筑便是城市商城,下面七層是商業(yè)區(qū),八層以上則是高檔公寓。
這棟大型商場既是唐人街諸多店鋪的競爭對手,也是一起打造商圈的合作者。
黃斯斯在商城里逛完衣服,便準備前往故鄉(xiāng)館,從這兒走過去不到十分鐘。
點起一支煙,正待過馬路時,她看見一團熟悉的身影,穿著地攤貨的衣服鉆進了路邊一輛豪車,車門外還站著兩名白西裝戴墨鏡的壯漢。
她雖然不認識車,但那么大、那么長、那么黑,能讓道爾頓不怎么費力鉆進去的車子,在她的認知里一定是豪車了。
“道道,你去哪兒呀?”黃斯斯打著招呼走了過去。
聽見黃斯斯的聲音,道爾頓阻止了保鏢幫他關(guān)門,探出小半張胖臉回答道:“飛一趟和之國,我前年預(yù)約的壽司之神終于排到我了。”
“前年預(yù)約?這么大牌的嗎?”黃斯斯震驚了,有錢人的世界她果然不懂。
“米其靈三星的店很多都要提前預(yù)約,壽司之神是和之國料理界的傳奇,將近百歲高齡仍在做壽司,別說已經(jīng)很少親自出手的他本人,就算他兒子的料理,也要提前半年才能約上?!钡罓栴D理所當然道。
“那你啥時候回來?”黃斯斯問道。
這位可是故鄉(xiāng)館最大胃的食客,他要是不來店里,就連每天的食材都需要少備一些了。
“不回來了?!钡罓栴D搖了搖頭,多層下巴像海浪般翻騰。
“啊?你不吃燒鵝了?”黃斯斯一臉驚訝。
“故鄉(xiāng)館的菜我已經(jīng)全部嘗過十遍了,郝賢作為年輕一代的廚師非常優(yōu)秀,我很期待他將來能做出更好吃的美食。不過現(xiàn)在的他只夠讓我為他逗留一周,等過兩年我會回來見證他的成長的?!钡罓栴D搖頭晃腦道。
“這可未必。”黃斯斯露出狡黠的笑容,悠然吐了口煙圈,故意放慢了語速,”還有一道非賣品的菜你還沒有嘗過呢,而且小賢他現(xiàn)在正好在做這道菜?!?p> “非賣品?”道爾頓瞇起眼睛,認真打量著黃斯斯,“很好吃嗎?比燒鵝還好吃?”
“比整個芝雪市任何一家飯店都好吃!”
黃斯斯表面自信非常,內(nèi)心卻是有些打鼓。
臭小子,我給你大話都放出去了,你可得給力啊!
“好姐妹,你說清楚,到底是個什么菜?”道爾頓半個身子探出了車門。
“鳳城魚皮角!不過說了你也未必知……”
“魚皮角!”道爾頓激動地打斷了黃斯斯,幾乎整個身子都彈了出來,小眼睛瞪得大大的,“你說的那個魚皮角,它正宗嘛?”
兩名白西服保鏢忙上前扶住道爾頓,生怕他圓潤地摔出來。
“當然正宗了,我們家小賢用的是最正宗的做法?!秉S斯斯叉了叉腰,傲人的身材充滿了驕傲。
她其實根本不知道是什么做法。
“這不可能!他這么年輕!敢用那種做法烹飪魚皮角,皮一定會破的!”道爾頓已經(jīng)爬出豪車,站在黃斯斯的面前一臉難以置信。
“你自己去嘗嘗不就知道了。”黃斯斯依然是那種風輕云淡的笑容。
道爾頓沉吟兩秒,默默擦了下嘴角,轉(zhuǎn)身就走向唐人街。
“少爺,飛機就要起飛了……”一名聽不懂中文的白西裝壯漢猶豫道。
“讓我的私人飛機隨時待命,給航空局打點下幫我們保留好航線,等我吃完!”道爾頓頭也不回地換英語說道。
雖然他滿臉焦急,但走路的步伐倒是十分穩(wěn)重,毫無倉促之意,和黃斯斯并肩走向故鄉(xiāng)館。
可能他也走不快吧。