第四十五章 快進(jìn)到是平安夜

　　離公交站近嗎？

　　這倒也是個不錯的地方。向中介確認(rèn)了價格，還算是能夠負(fù)擔(dān)得起。

　　中介看出何川的對此表現(xiàn)出相當(dāng)?shù)呐d趣。

　　主動約了看房。

　　這里原本是鏡城的人才公寓，原租客因故搬走了，現(xiàn)在拜托中介進(jìn)行二次轉(zhuǎn)租，因為是政府廉租性質(zhì)的房子，所以價格比周邊的相對便宜。

　　而且物業(yè)各方面也好，所以無論是安保還是維生，都遠(yuǎn)超過同價位的小區(qū)。

　　房間里的基礎(chǔ)設(shè)施也算是配置得比較全面的。

　　冰箱、空調(diào)、電視、洗衣機(jī)、開放式廚房、獨(dú)立衛(wèi)生間。高樓層臥室的書房旁邊還有個小陽臺，這點(diǎn)讓何川尤其滿意。

　　到時候如果寫稿子寫累了，還可以看看窗外的風(fēng)景，放松放松疲憊的眼球。

　　要說有什么稍欠的部分。

　　就是以何川能承擔(dān)的房租，只能租下這戶兩室一廳房子中的主臥。

　　由于學(xué)區(qū)房的關(guān)系，實驗中學(xué)附近的地段，房價說是寸土寸金也絕不為過，常年處于供小于求的賣方市場。

　　如果是租一室戶的房型，要比兩室一廳租一間臥室貴出很多。

　　而且?guī)缀鯖]有什么房源可供選擇。

　　何川看下來確實也只有這里是比較滿意的，世界上沒用十全十美的房子。

　　那就只能這樣先租下來了。

　　反正另一間房，也就是次臥暫時沒有租出去，還是空著的。

　　短時間內(nèi)就還是一人獨(dú)居的狀態(tài)。

　　很快談妥。

　　簽了押一付三的合同，又交過半個月的房租作為中介費(fèi)，他拿到了房間鑰匙。

　　這樣下來，已經(jīng)把三篇稿子的稿費(fèi)用得七七八八。

　　好在總算是姑且在老城區(qū)站住了腳。

　　跟Z世代的一年期合同保證了今年每個月的約稿量，不用擔(dān)心后續(xù)房租交不上。

　　向家人交代過租去學(xué)校附近的事情后。

　　何川自己搬到了新家。

　　平時上學(xué)放學(xué)的通勤時間節(jié)省下來，確實有更多時間做自己的事情。

　　收拾完東西在床上躺了一下，他覺得格外神清氣爽。

　　難怪黃歷上寫著宜搬家、宜入宅。

　　還沒等他看黃歷上寫的忌諱是什么，他就馬上意識到關(guān)鍵問題。

　　今天是公歷十二月二十四日。

　　平安夜。

　　西洋的節(jié)日在鏡城其實流傳得并不廣泛，但是平安夜和圣誕節(jié)，這是全世界戀人都會在一起共度的節(jié)日。

　　即便是何川，也會想要在他和謝嶼鹿共度的第一個平安夜里，給他一點(diǎn)驚喜。

　　但此前昏天黑地的寫稿已經(jīng)給他寫得暈頭轉(zhuǎn)向。

　　完全忘記了這么回事。

　　好在現(xiàn)在還只是二十四日的上午，有半天時間準(zhǔn)備。

　　看了看銀行卡上的余額。

　　雖然不多，但請謝嶼鹿吃頓飯總歸是夠了的。

　　請學(xué)姐吃什么呢？

　　學(xué)姐喜歡吃烤肉，但上次在新城區(qū)預(yù)演的時候已經(jīng)吃過了。既然烤肉是日式的，選擇去吃日料應(yīng)該是比較安全的選項。

　　于是他開始做起攻略來。

　　找到了一家名為“月島”的日料店，主營的料理是一種叫做“御好燒”的食物。

　　他并不知道那是什么東西。

　　但是作為學(xué)霸，他擅長把一切不擅長的事物變得擅長。

　　何川先是瀏覽了點(diǎn)評軟件上的好評和差評。

　　然后趁著午飯人流高峰時間，去到月島御好燒的門口，觀察正在排隊入場，以及吃完午餐走出店門的客人的表情。

　　最后用半個下午的時間，讓自己變成了御好燒領(lǐng)域的專家。

　　這時他才給謝嶼鹿發(fā)送短信。

　　搭話的開頭用的還是謝嶼鹿當(dāng)時那句，試試你的聯(lián)系方式好不好用。

　　晚餐時間。他們作為第一批客人來到了店里。

　　店面不大，只有十張桌子。每一輪只能招待十桌客人。所以何川是早在下午兩點(diǎn)就過來取號預(yù)定，才得以在謝嶼鹿在約定時間出現(xiàn)時，從容地步入店中。

　　比起上次兩人晚餐的謐靜氛圍。這次的店顯得熱鬧而嘈雜。

　　兩人彼此對面，剛一落座，就有戴著白色廚師帽和圍裙的御好燒師傅健步走來，左手拎著塑料大勺，右手提著小鏟，在桌上熾熱鐵板的銀白色表面刮擦著。

　　大勺子里盛的是混合了雞蛋、低筋面粉、純凈水和牛奶的糊狀物。

　　隨著高溫加熱，鐵板上這篇薄薄的面餅初見雛形。

　　接著。

　　晶瑩碧綠的東瀛原產(chǎn)高麗菜被切成粗細(xì)適度的絲狀。

　　師傅運(yùn)用臻于化境的熟練手藝在薄餅的上頭碼了好幾層高、

　　小鐵鏟派上用場，輕輕地切割蔬菜表面，發(fā)出沙沙的聲響，熱空氣在其中流轉(zhuǎn)，漸漸把這座高聳的山峰變成了微微凸起的山丘。

　　往后是脆嫩的黃豆芽，金黃的天婦羅，輕質(zhì)的柴魚花，以及靈魂般的深海鹽。

　　若干篇紅白相間、紋理均勻的五花肉放在鐵板上滋滋冒油。

　　油脂融化包覆在蔬菜上。

　　素菜葷油，形成了新的口味層次。

　　再淋上少許面糊，用來黏連所有美味的食材。

　　至此，師傅放下大勺，兩只手都換上鐵鏟，轉(zhuǎn)瞬間在鐵板上完成了漂亮的翻面。

　　此時底部的面糊恰好形成美麗的焦黃。

　　而打底的豬五花再次散發(fā)出誘人的香氣，用熱度軟化所有的時蔬。

　　終于。是一決勝負(fù)的定型階段了。

　　在邊上剛剛燙好至斷生，還冒著熱氣的和風(fēng)炒面，在鐵板上龍飛鳳舞。

　　而當(dāng)它們緩緩平復(fù)下來的時候。

　　表面早已變得焦脆，在蜂巢狀炒面的中間，臥上一顆橙黃色的溏心荷包蛋。

　　蓋在方才的面餅上。

　　反復(fù)堆疊的碳水化合物，豐富而具有層次感的味覺。

　　乳白色的蛋黃醬和濃黑的伍斯特醬。

　　在薄餅的表面飛舞。

　　為桌邊的何川及謝嶼鹿二人，呈現(xiàn)出這道餐館招牌菜“御好燒”。

　　何川指著桌上完全成型的、如同藝術(shù)品般的御好燒。

　　嘮嘮叨叨地給謝嶼鹿說了些現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣的話。

　　譬如御好燒有三種做法。

　　分別是關(guān)西風(fēng)的大阪燒，廣島風(fēng)的廣島燒，東京風(fēng)的文字燒。

　　今天吃的就是其中做法最為復(fù)雜的廣島燒。

　　廣島燒在廣島隨處可見，光是城內(nèi)就有兩千多家。

　　有座高達(dá)四層的建筑名為御好村，里面有二十六家做法完全不同的御好燒攤位。

　　這家店能從中殺出重圍來，是如何做到了對不同季節(jié)、不同產(chǎn)地、不同水分含量的高麗菜做到了極致的理解和嚴(yán)格地品控云云。

　　期間。謝嶼鹿就一直微笑著看他眉飛色舞地講著這些知識點(diǎn)。

　　待到何川語速稍緩。

　　她嘴角的微笑變得調(diào)皮起來，開口道。