第031章 就愛(ài)這一口

　　林蓁爽快地把還剩下一個(gè)蘑菇的樹(shù)枝塞給李小弟：“吃吧?！?p>　　她把筷子上的半個(gè)給塞進(jìn)嘴里，就拿起已經(jīng)不太燙的鋁飯盒，用小勺子盛了蒜蓉醬澆到牡蠣肉上。

　　本來(lái)水分被烤得蒸發(fā)了一半的牡蠣，被含有花生油的蒜蓉醬一潤(rùn)澤，馬上開(kāi)始滋滋作響，瑩白的牡蠣肉上沾染了蒜蓉的微黃與花生油的晶瑩，顫巍巍地折射出迷人的光澤，讓人移不開(kāi)目光，看著特別可口。

　　與此同時(shí)，小小的海蠣還持續(xù)往外散逸一種讓人聞了就感覺(jué)到仿佛身處想象中的海洋般的鮮味。既鮮美又醇厚。既清新又闊朗。

　　林蓁本來(lái)是想讓李小弟把剩下的四顆冬菇也給串上接著烤的，但是加入了蒜蓉醬之后，她的目光也被幾個(gè)海蠣給牢牢黏住了，一時(shí)之間就沒(méi)想起來(lái)還有這回事！

　　“能吃了嗎？”

　　“什么時(shí)候好?。俊?p>　　“還不行嗎？”

　　“什么時(shí)候可以啊？”

　　“……”

　　李小弟在旁邊跟念經(jīng)一般，音波攻勢(shì)源源不斷，眼睛里寫滿了“好想吃好想吃好想吃”的急切渴求。

　　向來(lái)覺(jué)得自己耐心十足的林蓁都被念叨得不淡定了。

　　用樹(shù)枝小心翼翼地把顏值和滋味都達(dá)到最高峰的海蠣烤轉(zhuǎn)移到大石頭上，李小弟餓狠了的小狗崽見(jiàn)著奶了一般追過(guò)去，剛離火的物件極燙這個(gè)常識(shí)都忘了，莽莽撞撞地伸手——

　　林蓁用筷子打了他手背一下，板著臉：“手不要啦？”

　　要是讓這祖宗燙傷了，回家張大丫不得撕了她？

　　向來(lái)只能他欺負(fù)別人的李小弟被打了也不生氣，只嘿嘿地搓著手傻笑。

　　“你四個(gè)，我兩個(gè)，沒(méi)問(wèn)題吧？”林蓁跟他再次確認(rèn)。這本是來(lái)路上就說(shuō)好的，但誰(shuí)知道他會(huì)不會(huì)見(jiàn)吃忘義？

　　用張大丫的話說(shuō)，李小弟的腦子可能都糊在烤海蠣上了，也不知道有沒(méi)有真的聽(tīng)進(jìn)去話，就見(jiàn)他不假思索就點(diǎn)頭：“可以可以，沒(méi)問(wèn)題沒(méi)問(wèn)題?！?p>　　林蓁頓了頓，試探地：“……是不是要給阿媽留一個(gè)？”

　　“嗯嗯嗯。”李小弟小雞啄米樣，但沒(méi)點(diǎn)幾下突然反應(yīng)過(guò)來(lái)，“?。∥也潘膫€(gè)太少了！”

　　他的第一反應(yīng)其實(shí)是想說(shuō)從林蓁的份量扣的，但是再一想她才分了兩個(gè)，給出一個(gè)豈不是只剩一個(gè)？

　　雖然下地的時(shí)間少，但想要牛勤快耕田、草料要喂足的道理他還是懂的，這又下海又上山還煙熏火燎的，最后只能吃一個(gè)，擱誰(shuí)肯干??？

　　將心比心，李小弟覺(jué)得自己做不到。

　　他忍住心痛，悶聲悶氣地道：“那我吃三個(gè)吧?！?p>　　話說(shuō)好了，牡蠣也晾到殼應(yīng)該不燙手了，林蓁用手背試了試，拿起最大的那個(gè)給李小弟，自己挑了個(gè)小的。

　　牡蠣殼里還淺淺地兜著一汪泛著油花的汁液，林蓁就著蠣殼邊邊小小喝了半口，一股極致的鮮甜順喉而下，細(xì)品還能品到當(dāng)中夾雜的些微蒜香與油香，余韻豐富。

　　再夾起牡蠣肉，要小心點(diǎn)連同上面覆蓋的蒜蓉醬一起，整個(gè)送進(jìn)口中。

　　牡蠣的腹腔部分口感脆嫩，肉柱部分吃起來(lái)略帶嚼勁，脆而無(wú)渣、鮮而不腥。

　　濃郁的蒜香味既突出牡蠣的脆甜，又稍微壓制了它獨(dú)有的豐腴肥美，讓人連續(xù)進(jìn)食也不會(huì)感覺(jué)到膩味。

　　李小弟已經(jīng)吃完第二只了。整只牡蠣塞了滿嘴的那種感覺(jué)讓他特別滿足，吃完肉再把殼里的汁一口喝了，鮮得讓他簡(jiǎn)直連舌頭都想吞下去！

　　他拿起了第三只，然后突然意識(shí)到這是屬于他的最后一只了，動(dòng)作變得慢了起來(lái)，那珍而重之的態(tài)度就像是捧起什么易碎的寶物一樣，端詳了好一會(huì)都沒(méi)舍得下嘴，幽幽地看向林蓁：“二姐，牡蠣太少了，我感覺(jué)我還能再吃一百個(gè)！”

　　林蓁潑他冷水：“太瘦小的烤起來(lái)不好吃，像這種個(gè)頭的，我們村這一片海都找不到一個(gè)百來(lái)?！?p>　　主要是這一片海灘都是平整的沙灘，就沒(méi)幾處礁石。

　　要是有船，能往海里走深些就好了，她在海灘上能遙遙看到遠(yuǎn)處有好些礁石，那里一定長(zhǎng)了好多海蠣，可能滿壁都是。

　　沒(méi)有船，要是還有以前的水性也行啊，反而更好，因?yàn)樗梢栽谒镆恢睗撚镜侥切┙甘ィ癫恢聿挥X(jué)地把所有的大海蠣收于囊中。

　　要是空間沒(méi)有位置了，那就把那些營(yíng)養(yǎng)液給騰出來(lái)。

　　這不是沒(méi)可能的，這大海多大啊，里面得有多少吃的啊？！

　　不說(shuō)遠(yuǎn)的，就說(shuō)眼前，如果可以從海灘一直潛到遠(yuǎn)處礁盤，沿途有很大的幾率可以遇到大龍蝦、大鮑魚、大青蟹，大龍躉，大海蝦、大海參、大海膽——

　　停停停！不能再想了。越想越是痛心，感覺(jué)錯(cuò)過(guò)了整個(gè)大海！

　　“沒(méi)一百個(gè)也行。”李小弟覺(jué)得自己是個(gè)知足的人，“要不明天我們一起再——”

　　林蓁懶得理他，只點(diǎn)點(diǎn)他寶貝一樣捧在手心的牡蠣：“快趁熱吃，等涼了就不是這個(gè)味了。”

　　一邊還涼涼地提醒他別癡心妄想，“今天好像是星期三吧？”你至少還要上三天學(xué)啊老弟。

　　李小弟哀嚎了一聲，狠狠地大口嚼著牡蠣，吃完后還是感覺(jué)三只海蠣完全無(wú)法安慰自己的失落，他將目光落在石塊上碩果僅存的那只上面，語(yǔ)氣輕得像是怕驚動(dòng)了那牡蠣會(huì)長(zhǎng)腳跑掉一樣：“二姐，我記得你剛才說(shuō)烤海蠣涼了就不好吃了？”

　　“不好吃的東西怎么能帶給阿媽？”李小弟堅(jiān)決果斷地伸出了魔爪。

　　林蓁：“……”

　　那，張大丫那里就真的不用管了？

　　再想想張大丫平日里是怎么寶貝這個(gè)兒子的，就覺(jué)得古人說(shuō)的“生兒子不如生塊叉燒”似乎充滿了人生哲理——

　　哎，說(shuō)得她都有點(diǎn)想吃了。

　　但是叉燒得要有豬肉才能做。選用上好的梅花肉，放進(jìn)調(diào)制好的叉燒醬里抓勻腌制數(shù)小時(shí)至一整天不等，待充分吸收醬汁后取出烘烤，烤制的過(guò)程中先后刷上叉燒醬和蜂蜜，使其保持水分和更加入味。

　　蜂蜜讓叉燒成品色澤鮮亮紅潤(rùn)的表層甜蜜芬芳，里層則保留著適量的水分，吃起來(lái)肉香四溢，瘦而不柴。

　　如果喜歡帶點(diǎn)肥美感覺(jué)的，可以選用五花肉，成品肥瘦相間，口感肉汁豐盈，是為“花叉”。

　　想要更肥點(diǎn)的，就做“肥叉”，用前腿肉，一口下去既有油滋滋的滿足感，又肥而不膩……

　　烤鴨燒鵝還要吐骨頭呢，叉燒吃起來(lái)才是真正的啖啖肉。

　　蜂蜜她已經(jīng)有了，就缺豬肉和調(diào)叉燒醬的配料了。