首頁 都市

無限穿越美食世界

第81章 爐火純青(下)

無限穿越美食世界 李家大兒 2124 2021-02-16 23:58:18

  “做飯用的~”張爽笑著回應(yīng)了一句李小仙,這時(shí)候她的手機(jī)也嗡嗡震動(dòng)了起來。

  張爽低頭看了眼手機(jī)信息,詫異道:“這么快就買好了?”

  李小仙還想問問做鹵肉飯用荷葉干什么,又不是荷葉飯??墒锹爮埶f買好的時(shí)候,自己則解釋道:“向南穿三條大街有個(gè)大批發(fā)市場(chǎng),水果蔬菜海鮮肉類以及各種廚具和二手家具什么的都有?!?p>  張爽一點(diǎn)頭,撥弄著手機(jī)開始付款。

  李小仙見張爽已經(jīng)開始付錢了,心里明白楊昊那邊采買應(yīng)該接近尾聲了,于是加快了速度。畢竟在少林寺后廚練就的本事也不是白給的。

  楊昊的貨拉拉到了錦繡餐廳大門口的時(shí)候,后廚已經(jīng)煥然一新。

  李小仙抹了把臉上的汗?jié)n,剛在水池邊洗把臉的功夫。楊昊和快遞小哥顧宏遠(yuǎn)已經(jīng)把貨拉到了后廚。

  瞅著眼前用裝蘋果的箱子裝了兩箱的果木,李小仙皺眉問道:“就買到這么點(diǎn)果木嗎?”

  “真找不到??!”楊昊咧著嘴剛要訴苦,顧宏遠(yuǎn)在旁邊說道:“先別聊了,還好多竹子呢!又粗又長(zhǎng)的根本就拉不進(jìn)來……都堆在門口了,怎么處理?”

  李小仙回頭看了眼身旁的張爽,就聽她笑著說道:“用來燒火的~”

  點(diǎn)了點(diǎn)頭,李小仙歪頭在廚房的操作臺(tái)上拎起一把剁骨刀就走出了后廚。

  “哇……”

  “次奧,這么牛逼?”

  楊昊和顧宏遠(yuǎn)瞅著李小仙砍竹子,滿臉震驚。

  李小仙蹲在門口,拎著剁骨刀嘭嘭的砍著竹子?;旧弦坏断氯ィ滞蟠值那嘀穸际菓?yīng)聲而斷。時(shí)間不大青竹就被李小仙都斬成了尺長(zhǎng)的竹節(jié)。

  “收拾收拾,留兩箱剩下的咱都堆到庫房去吧?!闭f完話,李小仙找來麻袋裝好一袋就往后廚抗一袋。

  等李小仙把竹子都搞定后,回到后廚兩腿都開始打顫了。

  “咦?”李小仙楞了一下。

  只見張爽用一個(gè)大盆泡了十幾張荷葉。

  “大米多弄點(diǎn)出來。”張爽不知道從拿弄了一盆黃泥,正在用手?jǐn)噭?dòng)著泥巴玩的不亦樂乎。

  “咕?!崩钚∠赏萄柿丝谕倌?,一時(shí)間沒明白張爽怎么突然玩起了泥巴?好奇之間,李小仙忽然覺得有些熱,下意識(shí)歪頭看了眼烤爐,見那邊已經(jīng)燃了起來。

  “你點(diǎn)的?”李小仙問完話之后,咧咧嘴不等張爽說話跑到冰箱邊撅著身子從中弄出來兩盆大米。

  “把大米用純凈水……算了,普通自來水泡一泡吧?!睆埶览钚∠蛇@里根本就沒有純凈水,臨時(shí)改了口。

  “哦~”李小仙照做之后,張爽起身洗干凈手,看了眼泡過水的大米,端起一盆大米又洗了一遍,隨后換了清水泡著大米又把旁邊浸泡荷葉的大盆端到手旁。

  李小仙在旁邊看著,一臉懵逼。

  只見張爽捻起一張荷葉放在操作臺(tái)上,隨后抓了把濕露露的大米放在荷葉間。

  “這是要干嘛?”李小仙一愣神,就聽張爽說道:“把那盆泥幫我端過來?!?p>  “好的!”李小仙麻利的把大盆端到張爽旁邊。

  只見張爽用荷葉包裹好大米之后,轉(zhuǎn)身遞到李小仙手中說道:“用泥把荷葉包好?!?p>  “???”李小仙一愣,忽然明白了什么似的。開始往荷葉上涂泥。

  “太少,弄厚點(diǎn)?!?p>  “哦!”

  “可以了,不要太厚,你這都成泥球了?!睆埶瑳_著李小仙笑了笑,指著旁邊的鐵托盤說道:“放上面就可以了?!?p>  兩人合作之下,不消片刻光景一個(gè)大托盤上懟了六個(gè)大泥球。

  張爽甩了甩手上的清水,水在李小仙面前劃過。晶瑩剔透的水珠閃爍著淡淡的光芒,而李小仙的目光則看著張爽的手臂,一時(shí)間有些愣神。

  “怎么了?”張爽遲疑了一下,端起托盤問了一句。

  李小仙回神間,搖搖頭沒說話。

  一臉莫名其妙的張爽端著托盤走到烤爐邊,看著悠悠藍(lán)光說道:“保持火的顏色,爐溫不能高?!?p>  說話間,張爽把托盤直接塞進(jìn)了烤爐里。

  “我怎么也沒想到,你竟然會(huì)這么蒸米飯?!崩钚∠纱笮目怖飮@服道。

  “我覺得這樣的飯,和鹵肉更搭?!睆埶f完話,笑了笑轉(zhuǎn)身指著后面的大米與荷葉說道:“加油吧,還有不少?!?p>  當(dāng)?shù)谌P荷葉泥球包裹好,張爽則走到爐邊瞅了瞅說道:“時(shí)間差不多了,把這盤拿出來看看吧?!?p>  李小仙抽出大托盤,看著一個(gè)個(gè)已經(jīng)燒干的泥球咧了咧嘴。

  “這個(gè)怎么弄?”李小仙一時(shí)間不知道怎么下手了。

  “用搟面杖敲,直接敲開?!睆埶言缇驼液玫膿{面杖直接塞到了李小仙手里。

  哐哐敲了幾下,黃泥裂開露出了里面的荷葉團(tuán)。

  張爽拿起一把餐刀直接在荷葉上開了個(gè)方形的口子。

  頓時(shí),一股荷葉的芳香撲鼻而出。

  李小仙覺得自己真是開了眼了,蒸個(gè)米飯竟然還能用荷葉包起來,然后用黃泥巴裹著加熱。這應(yīng)該就是傳說中叫花雞的制作方法吧?

  但是用制作叫花雞的方法制作米飯……這荷葉還真是做飯用的。

  李小仙見張爽把筷子遞到了自己手里,自己下意識(shí)挖了一筷子米飯,只覺米飯軟糯泛黃,放在鼻尖下聞了聞,荷葉的香味混著大米的香味讓人忍不住特別想吃一口。

  “吃起來好好吃!”李小仙感慨的沖張爽念叨了一句,咀嚼兩口兩眼放光道:“雖然看上去好像軟糯,但是彈性很好,而且一股稻香原本的香味充斥在唇間,那感覺……贊??!”

  張爽沖著李小仙笑笑說道:“做好的都在爐邊保溫,用的時(shí)候敲開后直接用刀切開。一個(gè)荷葉包飯應(yīng)該能出四份鹵肉飯。剩下的那些也都弄好?!?p>  “我一個(gè)人有點(diǎn)干不過來,你說我能不能喊楊師傅過來幫忙?”李小仙問了一句。

  張爽一愣,沒說話。

  李小仙咧嘴道:“不行是嗎?好吧~我自己的任務(wù)果然得自己來……”

  張爽搖了搖頭,尷尬的說道:“不,我把他給忘了。多個(gè)苦力幫手,也不至于就咱倆在廚房里忙的熱火朝天。你趕緊喊他進(jìn)來,給咱倆打個(gè)下手弄鹵肉飯?!?p>  “阿嚏!阿嚏……”楊昊揉了揉鼻子,此刻楊昊是真想去后廚看看,李小仙和張爽在后廚里鬧那么大動(dòng)靜究竟是在干什么。

  ………………

  楊昊也想喊一句:推薦票和月票都飛來吧!我這個(gè)苦力也需要鼓勵(lì)吶~

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南