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小廚娘的異世攻略

一頓大餐

小廚娘的異世攻略 洛君故 2346 2021-01-12 11:00:00

  盧卡拖著雷獸的兩條腿和尾巴回到部落的時(shí)候,正好是午飯過后不久。

  狩獵隊(duì)成員的家人們看到人回來啦,都高喊起來,紛紛上前幫他們抬手里的戰(zhàn)利品。

  盧卡等了好一會(huì),才看見葉映秋從屋里鉆出來,視線到處逡巡,隨后找到了他的位置。

  葉映秋剛在屋子里把肉菜給處理了一下,就聽到狩獵隊(duì)回來了的消息,連忙放下手中的刀跑出來,結(jié)果一眼就看到了盧卡——

  拖著的兩條獸腿和鞭狀物。

  獸腿就已經(jīng)超出葉映秋的想象了,那個(gè)長條形的,像是尾巴的東西……喂喂,那真的是尾巴嗎,覆蓋著黑色晶瑩鱗片的尾巴?

  不是開玩笑?

  她直到盧卡走到了面前才反應(yīng)過來,小心翼翼地問他,“這是,什么野獸啊,我從來沒見過?!?p>  “哦,雷獸——”盧卡稍微有點(diǎn)費(fèi)力,“你可能沒見過,雷獸一般是在森林稍微深一點(diǎn)的地方才有?!?p>  葉映秋覺得吧,這就不是森林深不深的問題。

  那段鞭子似的尾巴,斷面有她一個(gè)拳頭那么大??!獸腿活像是瘦了點(diǎn)的大象腿……

  她視線一轉(zhuǎn),正瞧見蘇安家的男人——他叫霍洛斯,也回來了,正在跟孩子說話,連忙拉著他跑了過去,“姐,盧卡也在這兒呢?!?p>  蘇安家男人帶回來的東西讓葉映秋再次震驚了一回。

  巨大的野獸頭部,將將過半人高,黑黃色鬃毛纏在一起,高挺圓潤的吻部和三角眼……

  她眨巴眨巴眼睛。

  “超大野生紅燒獅子頭?”

  三個(gè)人齊齊轉(zhuǎn)頭看她,送上三個(gè)新鮮出爐的問號。

  她一陣窘迫,心里啪啪打自己臉,怎么就知道嘴瓢。

  趁著他們還沒開始思考自己的話,葉映秋趕緊轉(zhuǎn)移話題:“大哥盧卡你們回來的正好,我跟蘇安姐準(zhǔn)備了幾天要帶你們好好吃一頓的,剛剛才把材料弄好?!?p>  蘇安一聽,也不去想獅子頭了,接過她的話頭。

  “是啊,小映秋忙里忙外的,都準(zhǔn)備差不多了。你們過來打點(diǎn)下手,晚上就能吃了!”

  葉映秋瘋狂點(diǎn)頭,推著盧卡后背就要去屋子里接著切蔥,視線瞄到了某個(gè)方向,突然就僵住了。

  “盧,盧卡……她們手里的那是什么?”

  盧卡扭過身子瞅了一眼,發(fā)現(xiàn)葉映秋看到的正是這次狩獵隊(duì)中的幾個(gè)女人。她們手里提著前兩天打回來的扁嘴獸,有說有笑地往回走。

  “啊,那是扁嘴獸啊,雖然不算很大,但攻擊力還挺強(qiáng)的,兇得很?!?p>  啊,哈哈哈……可不兇得很么,那玩意可是農(nóng)村能拿來看家護(hù)院的大鵝,是能把人給追得屁滾尿流的家禽戰(zhàn)力No.1啊……

  而且有兩只還是活的!

  葉映秋眼珠一轉(zhuǎn),回身問盧卡,“你們的戰(zhàn)利品,是誰打來的就歸誰嗎?”

  “不是的,要交給部落一小部分,畢竟戰(zhàn)士們是不常去狩獵的?!?p>  葉映秋攥了一把拳,“我們能不能跟她們換?。磕欠N東西我知道怎么做最好吃!”

  盧卡開始思考。

  三秒后在葉映秋的哀求眼神中潰不成軍。

  于是,葉映秋順利(指使盧卡)拿半條獸腿換了一只超大的鵝*^_^*

  回到屋子里,葉映秋手忙腳亂地收拾切好的肉和菜,盧卡幫忙把蘇安家的黃晶搗成粉狀,畢竟這樣才比較好把控用量。

  到了傍晚,葉映秋喜滋滋地去敲蘇安家的門,把兩個(gè)人加一個(gè)小孩給喊了出來。

  門前的石臺(tái)擦得干干凈凈,碼放著各種食材,邊上還有兩堆篝火。一堆燉著“牛肉”,一堆則還空著,臺(tái)上放著那罐蜂蜜。

  嘿嘿,蜜汁烤肉永不過時(shí)!

  …

  ——————————

  說起烤肉的方法,從遠(yuǎn)古到現(xiàn)代,從野火烤到掛火烤、燜爐烤、叉烤、串烤,烤肉可謂是是人們研究的最透徹的烹飪手法了。

  畢竟最開始,也就只會(huì)這么做嘛。但漫長時(shí)光過去,它依然沒有被淘汰,就足以證明,這種烹飪方法肯定是有過人之處的。

  不然早就被挑嘴的人類拋棄了。

  如果運(yùn)用得當(dāng)?shù)脑?,其?shí)不用添加許多調(diào)料,純自然的烤肉也可以擁有令人難忘的美味。

  烤肉的方式多種多樣,但是終極目標(biāo)卻是從來沒有變過的——那就是外脆里嫩,滋味焦香。這話說起來容易,做起來難。火太大太小,甚至燒火的柴有異味的話,都可能會(huì)毀掉一餐本來很美味的烤肉。

  除了火候之外,不同風(fēng)味的烤肉也需要不同的調(diào)味和醬料來烘托。

  不過葉映秋現(xiàn)在“巧婦難為無米之炊”,所以只能用蜂蜜和一些水果汁來烤制了,也就是偏簡單一些的蜜汁烤肉。

  雖然調(diào)味料少了,不過從另一個(gè)方面看,太多的醬料也會(huì)掩蓋食材本身的風(fēng)味,可以說有失必有得吧。

  盧卡他們從來沒見過這種做法,但能感覺到肯定不會(huì)差到哪里去。

  經(jīng)過這幾天的相處,蘇安對葉映秋幾乎是有一種盲目的信任。就像今天她們?nèi)ズ舆吺蒸~簍,結(jié)果提了滿滿一簍子魚回來一樣。

  這個(gè)妹子,不會(huì)做沒把握的事。

  在葉映秋一遍遍地往肉上刷油和果汁蜂蜜,并撒上鹽粒的時(shí)候,蘇安就已經(jīng)饞得直想上手拿了。

  油脂刷在烤肉表面滋滋作響,蜂蜜和果汁的甜香沁入其中,又彌漫開來,勾引著在場每個(gè)人的味蕾。

  “好了?!比~映秋的話音未落,一邊等待許久的盧卡就迫不及待地伸出了爪子——燙著呢!葉映秋趕忙一把攔下他,讓他拿準(zhǔn)備好的刀切開來,晾涼了再吃。

  雖然是第一次處理這種肉,但是葉映秋經(jīng)驗(yàn)擺在這,火候用的剛剛好。肉既不會(huì)粘連在骨頭上,也不會(huì)太過軟爛。肥而不膩,瘦而不柴,讓人忍不住想要吮指回味。

  就連對葉映秋的手藝并沒有那么信任,所以剛才在屋里已經(jīng)吃了點(diǎn)東西的霍洛斯都忍不住加快了進(jìn)食速度。

  烤肉比較偏油膩,所以葉映秋沒讓蘇安家的孩子吃,怕對腸胃不好。

  這時(shí)另一邊篝火上燉著的牛肉已經(jīng)差不多了,葉映秋拿小碗給小朋友盛了點(diǎn),自己試了下咸淡,還算滿意。

  清燉牛肉是一道家常菜品,正常來說主要是用黃牛肋條肉,蔥姜蒜,料酒和適量調(diào)味料。

  在這里并沒有那么充足的食材,所以葉映秋選擇去掉了部分調(diào)味用品,拿自己找到的小果子代替姜和蒜。

  牛肉向來補(bǔ)氣血,又健脾養(yǎng)胃,對各種人群都有好處,小孩子也不用擔(dān)心虛不受補(bǔ),自然成了葉映秋的首選。

  牛肉熟透之后傳出一股十分濃郁的香味,饞人極了,幾個(gè)大人紛紛端起碗搶肉,生怕不夠多被搶完了,葉映秋自己也沒忍住盛了一碗。

  燉肉用的水,就是山泉,本身水質(zhì)就很好,肉也嫩,再加上葉映秋的手藝加持,牛肉被燉的軟爛,香料入味,根本不需要多的咀嚼就能咽下肚去。

  盧卡差點(diǎn)連自己的舌頭也一起吞了。

  葉映秋看著幾個(gè)人跟小孩子搶吃的,托著碗傻樂。

  看著食客為了自己做出來的各種飯菜著迷,這大概是每一個(gè)廚師終身不變的愿望吧?

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