第三十一章羅蘭·夏佩爾(第一更)
是夜,遠(yuǎn)月度假村開(kāi)始熱鬧起來(lái),這是一場(chǎng)空前盛大的晚會(huì),每個(gè)人都有可能是這場(chǎng)宴會(huì)的主角,也可能不是。
華麗的水晶燈下,柔和的光芒使得整個(gè)餐廳顯得更加的富麗堂皇,當(dāng)然在這樣的高檔場(chǎng)所下也少不了音樂(lè)。
不過(guò)讓燕寧想不到的是,在這里演奏的居然是一個(gè)交響樂(lè)團(tuán),看上去級(jí)別還不低的那一種。
音符不斷的飄散,直到充斥著整個(gè)餐廳,仿佛有一種無(wú)形的力量,慢慢的占據(jù)著人們疲勞的心靈。
此時(shí)的燕寧仿佛一個(gè)局外人,準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō)這些人都是陌生人,他一個(gè)都不認(rèn)識(shí)。
宴會(huì)人來(lái)人往,不少人都在攀談著,大概是談?wù)撝嘘P(guān)餐廳料理有關(guān)的事情,但是只能處在一個(gè)角落。
讓原本就沒(méi)有名聲的他,顯得更加的透明。
不過(guò)他旁邊很快也有一個(gè)人坐下了,黃色頭發(fā),兩眼仿佛在瞪著周圍,好像所有人都欠了他錢似的。
仿佛有一種氣場(chǎng),就像他初中時(shí)候的教導(dǎo)主任一樣,整天板著個(gè)臉,四處巡邏的那種。
燕寧不禁感嘆自己也太倒霉了,居然和這么兇神惡煞的人湊在一起。
那個(gè)兇神惡煞的人看見(jiàn)旁邊居然坐著一個(gè)年輕人也起了興趣,畢竟在這種高級(jí)料理會(huì)上,年輕人可不多見(jiàn)。
燕寧則是感覺(jué)大事不妙,好像被什么人盯上了,當(dāng)然這只是他作為廚師的一種直覺(jué),不過(guò)這種直覺(jué)一直很有用。
現(xiàn)在只剩下尷尬,兩個(gè)人同時(shí)坐在一張桌子上,周圍的環(huán)境嘈雜,而這里卻是悄無(wú)聲息。
不過(guò)又來(lái)了一個(gè)人,打破了這沉寂,這個(gè)人似乎與那個(gè)兇神惡煞的男人認(rèn)識(shí),兩個(gè)人好像在討論料理。
燕寧并沒(méi)有想知道他們?cè)谟懻撔┦裁?,不過(guò)在一旁他還是聽(tīng)到了,這兩個(gè)男人似乎在討論香料的使用。
燕寧對(duì)這些話題一點(diǎn)興趣都沒(méi)有,不過(guò)在我坐一下閑著也是閑著,不如學(xué)習(xí)一下,好像對(duì)自己也沒(méi)有什么壞處。
不過(guò)讓燕寧沒(méi)有想到的是,剛才那個(gè)兇神惡煞的男人居然是法式餐廳的廚師。
在法國(guó),料理被當(dāng)成圣禮一樣對(duì)待,他們認(rèn)為:美食不僅是一種享受,更是一種藝術(shù)。
嚴(yán)格是法式料理的代名詞,也正是這樣,
才成就了它的口感極其細(xì)膩,醬料極其美味。
不過(guò)燕寧卻對(duì)法式料理有些偏見(jiàn),雖然他自己也懂一點(diǎn),不過(guò)還是無(wú)法接受那些食材。
像什么蝸牛,帶血的鴨子之類的,雖然同是作為廚師,他還是無(wú)法欣賞這些料理的美味。
這些還算在可以接受范圍之內(nèi),至少像藍(lán)紋奶酪的那種,他是無(wú)法接受的。
不過(guò)他也保持尊重的立場(chǎng)。各國(guó)的飲食習(xí)慣不同,也會(huì)出現(xiàn)不同的審美差異。
這兩個(gè)男人聊完了香了,又開(kāi)始聊料理,燕寧則是在一旁聽(tīng)著,知識(shí)也算豐富了些。
“牛肉在燉之前,可以用蜂蜜涂抹,因?yàn)榉涿壑懈缓鞍酌?,這樣在烹飪過(guò)程中將會(huì)起到軟化作用,也可以是食物的味道更上一層樓,不過(guò)也有缺點(diǎn),要注意火候,千萬(wàn)不能把肉燉爛了,食客可不會(huì)為這樣的料理買單。”聊到了自己熟悉的話題,燕寧還是忍不住的插了一句。
“原來(lái)如此,原來(lái)蜂蜜還有這樣的用法?”那名兇神惡煞的廚師居然笑了,雖然看上去還是有些可怖。
“這位小兄弟,你也是法師料理廚師嗎?”那名兇神惡煞的男人,感覺(jué)自己?jiǎn)柕挠行┩回A恕?p> “我先自我介紹一下,我叫羅蘭·夏佩爾,而我旁邊的這位是阿爾瓦·雷蒙德,請(qǐng)問(wèn)你叫?!毕呐鍫柡蜕频膯?wèn)道,雖然和他的表情并不搭。
“我叫燕寧?!毖鄬幍恼f(shuō)道。
“那小兄弟你是專門研究法師料理的嗎?”夏佩爾饒有興致的問(wèn)道。
“我沒(méi)有體系的學(xué)過(guò)法式料理,但我也了解一些,也算是一點(diǎn)點(diǎn)冷知識(shí)吧!”
不過(guò)此時(shí)此刻夏佩爾實(shí)在有著太多太多的疑問(wèn),以前的這個(gè)男神一切都是謎,最關(guān)鍵的是,這個(gè)男生一出現(xiàn)還解決了他的一道難題。
“我認(rèn)為你可以繼續(xù)鉆研法式料理,在我看來(lái),你在法式料理上十分的有天分,可以說(shuō)是個(gè)天才?!卑柾摺だ酌傻潞敛涣邌莸目洫?jiǎng)。
這是燕寧第一次被別人夸獎(jiǎng),在法式料理上還有天賦,自己平時(shí)怎么沒(méi)有覺(jué)得呢?
“其實(shí)也并不是,我有一段時(shí)間特別迷戀研究香料,這個(gè)秘密也是在當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)的,你們知道的,當(dāng)一個(gè)廚師你戀上了某一樣?xùn)|西,就會(huì)對(duì)那樣?xùn)|西狂熱的追求。”
“這倒是,深有同感。”夏佩爾先是抿了一口紅酒,沉聲道。
“我也是這樣認(rèn)為,畢竟都有過(guò)那么一段經(jīng)歷。”阿爾瓦·雷蒙德笑著說(shuō)道。
不過(guò)也想起了自己以前專研料理的時(shí)候,甚至可以廢寢忘食,還記得自己有一次兩天兩夜都沒(méi)睡覺(jué),到現(xiàn)在還是十分的懷念。
“那小兄弟你是怎么發(fā)現(xiàn)的?”夏佩爾疑惑的問(wèn)道,畢竟蜂蜜和香料是扯不上關(guān)系的,為什么眼前的這個(gè)青年卻是在研究香料的時(shí)候發(fā)現(xiàn)秘密的呢。
“中世紀(jì)的醬汁都是以酸為基底的,如醋、碾碎的葡萄、白葡萄汁、檸檬汁、柑橘汁或酸栗汁……”
這些夏佩爾和雷蒙德也是知道的,作為一個(gè)法式料理的廚師,要是連這些都不知道,那也實(shí)在是太孤陋寡聞了。
“這一點(diǎn)我還是看泰爾馮的食譜才知道,我記得有一頁(yè)寫了,姜、肉桂、丁香、天堂椒、長(zhǎng)胡椒、肉豆蔻、香料粉、肉桂花、番紅花、豆蔻皮,糖,蜂蜜……”
“你還研究食譜?”夏佩爾驚奇的問(wèn)道。
“也不算是研究吧!只是自己看一看,然后嘗試一下香料有什么作用,僅此而已,我也是無(wú)意中才試出這個(gè)效果的,也算有些討巧?!毖鄬幹t虛的說(shuō)道。
夏佩爾對(duì)眼前的這個(gè)年輕人感覺(jué)不錯(cuò),十分的刻苦也對(duì)料理有著極高的熱忱,最關(guān)鍵的是還有鉆研精神,像這樣的年輕人已經(jīng)不多了。