第33章 糖

　　第二天一早，蘇浩軒帶著劉啟和伍安，還有幾名家丁，趕著兩輛馬車，朝著劉大牛家趕去。

　　接上劉大牛之后，馬車出了鳳天城，直奔南岳山方向趕去。

　　一路向南，差不多行進十幾公里就抵達了南岳山。

　　進山的路，陡峭而又狹窄，馬車根本進不去。沒辦法只能派一個人看守著馬車，其余人徒步進山。

　　南岳山山石陡峭，樹木叢生，人走上去都很是費勁。不過好在有劉大牛在前面開路，隊伍的前進速度才快了一些。

　　差不多在山中走了一個多時辰，終于爬上第一道山嶺的封頂。

　　剛一爬上山嶺最高處，劉大牛就指著山嶺的另一側(cè)洼地，出聲說道：“蘇掌柜，你看前面山窩的位置，你要找的東西，就是在那里采集的?！?p>　　順著劉大牛手指的位置，在幾座大山的中間位置，形成一個面積頗大的堰塞湖。而自己要找的那些甘蔗，就生長在堰塞湖的周邊，數(shù)量確實如劉大牛所說，有著至少十幾畝的面積。

　　“繼續(xù)走吧?！碧K浩軒說著，朝著山中的堰塞湖繼續(xù)出發(fā)。

　　再等蘇浩軒和隊伍從山中返回的時候，已經(jīng)是接近兩個時辰，太陽已經(jīng)高掛。

　　“媽的，這鬼天氣也太熱了?！蔽榘矊⑸砩峡钢囊淮罄Ω收幔苯觼G在馬車上，一邊擦著額頭上的汗水，一邊出聲說道。

　　然而當(dāng)蘇浩軒再回頭看向劉大牛的時候，就看見劉大牛輕松的將更大一捆的甘蔗，很輕松的扔到馬車當(dāng)中。身上竟然沒有出現(xiàn)一丁點的汗珠，更沒有喊熱喊累。

　　這劉大牛沒有修煉任何的功法武功，身體的素質(zhì)，竟然不比修煉之后的劉啟和伍安差。如果讓劉大牛修煉一些功法，是不是會變得更強一些？

　　頓時，蘇浩軒起了愛才之心。

　　“劉大牛，你愿不愿意跟著我。如果你愿意的話，我每個月給你二兩銀子，而且還供吃住?！?p>　　之前，劉大牛在集市上，給別人出苦力干活，一個人頂十個人，特別的能干。這一下就得罪了所有在集市上干活的其他人。

　　同樣是出錢干活，劉大牛一個人頂十個，雇主自然愿意用。

　　但是每次一到吃飯的時候，劉大牛一甩開腮幫子，雇主們就都不樂意了。

　　特別是一般雇主的家里，都沒有太多的力氣活可以干，等活計干完之后，誰也不愿意養(yǎng)著一個這么能吃的人。

　　到了最后，劉大牛受到了所有人的排擠，在集市上也混不下去了。

　　沒辦法，只能是上山采集一些野菜到集市上賣。

　　可是那些野菜，富人們根本就看不上，窮人出的價格有不高，而且買的量也少。

　　不過，好在也能夠勉強填飽肚子。

　　也正是因為每天都上山采集野菜，這才發(fā)現(xiàn)山洼處的甘蔗。

　　“啊？這個，俺可是很能吃的，俺一個人就能頂十個人的飯量。而且俺只會干一些粗活，你真的愿意用俺么？你要是愿意用俺的話，每個月給俺一兩銀子，夠給俺娘買藥的錢就行。

　　但是你放心，俺干活方面也是一個頂十個。別的沒有，俺就光有這一身子力氣。”

　　劉大牛聽蘇浩軒想要雇傭自己，有些憨頭憨腦，高興的說道。

　　“這個好說，從今天開始，你算是跟著我了。這幾天你先把這些甘蔗，從大山里面給我背出來。光是山里的甘蔗，就夠你背一陣的了?！?p>　　“好嘞，那我這就多背點出來。”劉大牛說著，一個箭步就竄了出去。

　　等蘇浩軒感覺休息的差不多，正準(zhǔn)備帶著再次進山，多砍一些甘蔗的時候，劉大牛已經(jīng)背著一大困甘蔗，從山里面走了出來。

　　這次在劉大牛的身上，背著更大一捆甘蔗。如果不是麻繩的長度不夠，估計這劉大牛一趟能背更多出來。

　　砍伐甘蔗方面，交給劉大牛一個人就可以了。再給劉大牛兩輛馬車，和兩個趕車的車夫，剩下劉大牛一個人就能全部搞定。

　　重新回到鳳天城，蘇浩軒又開始忙碌起來。

　　反正這幾天茶樓的生意一直被趙氏酒樓壓制，蘇浩軒索性干脆不回茶樓，直接開始準(zhǔn)備起制糖的設(shè)備。

　　制糖雖然不難，但是所需的東西也不少。需要壓汁機將甘蔗汁壓出來，再用紗布過濾，沉淀。

　　然后還需要大鍋將甘蔗汁熬煮濃稠，最后經(jīng)過晾曬之后，才能制成糖塊。

　　這么多的制糖設(shè)備，茶樓的后院位置，肯定是不夠用了。所以，還需要準(zhǔn)備一個固定的制糖場所。

　　制糖的場所，之前夏應(yīng)祖給蘇浩軒的那個店鋪，可以臨時充當(dāng)制糖的地方。而且店鋪不再街道的中心位置，并且面朝街道，方便甘蔗運輸。

　　地方有了，甘蔗的壓汁機，估計今天晚上，鐵匠鋪就能打制出來。

　　剩下的，就是熬糖的鍋。普通的陶鍋肯定是不行，長時間加熱下，陶鍋用不了多久就會開裂碎掉，必須是結(jié)實耐用的鐵鍋。

　　還有就是熬糖之后的曬糖，需要一些竹席和木板，做成一個個的方格，只要能盛放熬制出來的糖漿就可以了。

　　一切準(zhǔn)備完畢，李大牛帶著兩輛馬車，從山上趕了回來。

　　“蘇掌柜，我回來了?！彪x老遠，李大牛就出聲喊道。

　　這兩輛馬車裝的，都有一人多高，被幾根麻繩給死死的捆綁住。就連拉扯的馬匹，都已經(jīng)累的呼哧呼哧的喘著粗氣。

　　還沒等馬車停穩(wěn)，劉大牛一把解開捆綁甘蔗的麻繩。

　　嘩啦......

　　一馬車的甘蔗，直接從馬車上滾落到地上。

　　“大牛，把這些甘蔗放到院子里水池旁邊，把甘蔗清洗干凈?！?p>　　這時，蘇浩軒將趕車的車夫打發(fā)走，將店鋪的門關(guān)上，防止有人來打擾。

　　制糖的工藝，流程簡單，只要看一遍，很容易就能仿制出來。所以，有些不值得信任的人，蘇浩軒根本不會讓這些人接觸到核心的制作流程。

　　“好的。”李大牛應(yīng)著，抱起一大捆甘蔗就來到水池傍邊，開始清洗起甘蔗來。

　　而劉啟負責(zé)搖動壓汁機，蘇浩軒將甘蔗不停的送進壓汁機的兩個滾筒中間，將甘蔗汁給擠壓出來，流進下面的木盆當(dāng)中。

　　當(dāng)木盆當(dāng)中的甘蔗汁達到一定數(shù)量之后，用紗布過濾一遍，將蔗渣撈出，就可以進行熬煮。

　　終于，在天黑之前，兩大馬車的甘蔗，全部被制作出來。

　　兩大鍋泛著紅褐色濃稠的糖漿，被倒進事先準(zhǔn)備好的模具當(dāng)中。

　　只要等到明天一早，將凝固成型的蔗糖從模具當(dāng)中取出來，就可以食用了。