十多分鐘后，方昊跟尚小萱見(jiàn)了面。
方昊笑著問(wèn)道：“今天咱們?nèi)コ允裁矗俊?p> 尚小萱撩了撩耳邊的碎發(fā)：“你吃過(guò)鹵煮火燒吧？”
方昊點(diǎn)了點(diǎn)頭：“吃過(guò)，不過(guò)就只有一家合我胃口?！?p> 鹵煮火燒也是京城非常有名的小吃，民間傳說(shuō)，鹵煮火燒是由當(dāng)年乾隆帝最愛(ài)吃的“蘇造肉”傳入民間以后，經(jīng)演變得來(lái)的大眾化小吃，算是比京劇還要純粹的東西。
原本的“蘇造肉”，原料是五花肉，傳入民間以后，人們用豬頭肉來(lái)代替五花肉，又加入了廉價(jià)的豬下水，是為鹵煮火燒。
只是這個(gè)東西賣(mài)相實(shí)在是不怎么好，黑乎乎的一大鍋，油膩的肥腸再加上火燒，如果是第一次看見(jiàn)，很難讓人喜歡上。再加上處理不好，下水味很重，更讓許多人受不了這一口。
就說(shuō)方昊，剛來(lái)京城的時(shí)候，吃過(guò)兩回，總覺(jué)得這道小吃有些名不符實(shí)，后來(lái)還是馬鴻飛帶他去了一家老店，體驗(yàn)到了這鹵煮火燒的美味，只是他吃過(guò)沒(méi)多久，那家小店不知什么原因關(guān)門(mén)了，之后他就再也沒(méi)有吃過(guò)。
尚小萱笑著說(shuō)：“那今天這一家，肯定不會(huì)讓你失望的。”
“相信你！”
尚小萱推薦的店離的也不太遠(yuǎn)，算上坐地鐵加走路的時(shí)間，也不過(guò)十多分鐘。
路上，方昊笑著問(wèn)道：“怎么今天想要請(qǐng)我吃飯？”
尚小萱拿手機(jī)看了看時(shí)間：“一直讓你請(qǐng)客，我都不好意思，要不是我可能又要搬家，要攢一些房租，我一定請(qǐng)你吃大餐！”
方昊訝然道：“你不是一直說(shuō)，那位房東老奶奶對(duì)你非常好，怎么又要搬家啦！難道是工作有什么變動(dòng)？”
尚小萱搖了搖頭：“不是啦，李奶奶對(duì)我一直很好的，只是今天她兒女過(guò)來(lái)了，都說(shuō)要接李奶奶去他們家住，搞得那場(chǎng)面就好像打仗似的，火藥味十足。如果李奶奶被他們說(shuō)動(dòng)了，那房子我估計(jì)要賣(mài)掉了?！?p> 說(shuō)到這，她就有些憂傷，好不容易在京城能租到一個(gè)溫馨的住處，可能就這么沒(méi)了。
“這是為了錢(qián)？”方昊馬上就想到，可能是因?yàn)檫@個(gè)原因。
尚小萱嘆了一口氣：“八成是這樣吧。之前李奶奶跟我說(shuō)，她身體一年不如一年了，如果哪天走路都走不動(dòng)，她就打算把房子賣(mài)了當(dāng)作養(yǎng)老錢(qián)。估計(jì)是她什么時(shí)候跟兒女提起了這事吧。”
方昊拍著胸口大包大攬：“別擔(dān)心，我現(xiàn)在認(rèn)識(shí)的朋友多了，到時(shí)我?guī)湍阏?。?p> 尚小萱心里暖暖的：“好呀，不過(guò)現(xiàn)在還不一定呢?！?p> 方昊轉(zhuǎn)移了話題：“對(duì)了，有件事情想跟你商量一下?！?p> 尚小萱有些好奇：“什么事呀？”
方昊“是這么回事，之前劉世跟我說(shuō)，想讓我經(jīng)營(yíng)一些珠寶生意，到時(shí)可以讓羅茜他們光顧。我想到你不是珠寶設(shè)計(jì)師嘛，完全可以設(shè)計(jì)一些款式，放在我那里，我可以幫你代賣(mài)，或者咱們合伙，我出材料你設(shè)計(jì)，賣(mài)掉之后，咱們按比例分配。你覺(jué)得怎么樣？”
尚小萱說(shuō)道：“我當(dāng)然求之不得啦，但這樣是不是太占你便宜啦！”
方昊擺了擺手：“嗨，這有什么，本來(lái)我就是一只菜鳥(niǎo)，如果沒(méi)有你，我還不知道找誰(shuí)合作呢。而且，古玩這行，摟貨本來(lái)就是一種司空見(jiàn)慣的現(xiàn)象，我那地方放著也是放著，還不如咱倆合作呢?！?p> 尚小萱有些猶豫：“那讓我考慮一下吧?！?p> 方昊笑著說(shuō)：“行，回頭我寫(xiě)份企劃書(shū)發(fā)給你?！?p> 兩人邊走邊聊，很快就到了尚小萱說(shuō)的那家店。
尚小萱可愛(ài)地嗅了嗅空氣中的香味：“啊，隔著老遠(yuǎn)，就能聞到這熟悉的味道，這才是正宗鹵煮火燒應(yīng)該有的香味?！?p> 她一邊說(shuō)還一邊吸溜著口水，看得方昊直想笑，不過(guò)這味道確實(shí)跟他喜愛(ài)的那家鹵煮火燒店有些像，這讓他也充滿了期待。
這家店并不大，再加上又是星期天，哪怕倆人來(lái)得時(shí)間不早了，店里的位置也都坐滿了，等了一會(huì)，才輪到了他們，先要了兩碗鹵煮火燒，尚小萱一碗肯定不夠，不過(guò)要多了放涼了不好吃。
說(shuō)起來(lái)，這鹵煮火燒吃起來(lái)挺有講究，需切成井字刀，豆腐要切三角，小腸、肺頭得剁成小塊。從鍋里舀一勺老湯，澆在瓷碗中，再加上辣椒油、豆腐乳、蒜泥、韭菜花，讓火燒、豆腐等吸足湯汁。
鹵煮端上來(lái)的時(shí)候，方昊能夠明顯感覺(jué)到，味道明顯不一樣，他迫不及待地嘗了幾口，湯的咸淡適中，火燒透而不黏，肉爛而不糟，吃起來(lái)非常香也沒(méi)有很重的臟器味，蒜放的不多搭配的正好，這正是他記憶中的味道，甚至感覺(jué)更好吃一些。
見(jiàn)方昊吃的這么高興，尚小萱停了下來(lái)，笑瞇瞇地問(wèn)：“好吃嗎？”
“唔，非常好吃，就是正宗鹵煮火燒的味道！”方昊說(shuō)著還豎起了拇指：“果然還是要跟著尚大小姐，能吃到地道的京城美食?！?p> 尚小萱嘻嘻笑道：“那可不，回頭有時(shí)間，我再帶你去品嘗其他特色美食。”
“那我就等著啦！”
方昊好久沒(méi)吃的這么開(kāi)心了，吃完一碗又要了一碗了，兩碗下肚，東西雖然美味，也讓他覺(jué)得有些撐了。
這時(shí)，從門(mén)口進(jìn)來(lái)一個(gè)大塊頭，由于店有些小，他一進(jìn)來(lái)，整個(gè)空間都有些壓抑了。
方昊回頭一看，居然是有一面之緣的短視頻UP主，蘇齊虎。
蘇齊虎見(jiàn)到方昊和尚小萱，欣喜地打起了招呼：“咦，方昊，沒(méi)想到能夠遇到你們！”
方昊笑道：“真巧，你也來(lái)這邊吃鹵煮？”
“是啊，論鹵煮，我就喜歡這家店。”蘇齊虎有些不好意思地說(shuō)：“我能不能坐你這里啊，這里要寬敞一點(diǎn)?！?p> 方昊和尚小萱都說(shuō)沒(méi)關(guān)系，方昊起身坐到了尚小萱一邊。
蘇齊虎要了一碗鹵煮，隨即坐了下來(lái)：“哥們兒，真謝謝你，你出的主意太棒了，我最近幾個(gè)視頻都火了?！?p> “我只是動(dòng)動(dòng)嘴，關(guān)鍵還是你們拍的好?！?p> 方昊也看過(guò)蘇齊虎最近做的幾個(gè)視頻，現(xiàn)在他專做高端食材和探高端餐廳，并且請(qǐng)了團(tuán)隊(duì)，視頻質(zhì)量和以前有天壤之別，火也是正常的。