方昊點的是三秦特色擺湯面,這種面條他還是頭一次吃。
擺湯面與一般面吃法不同,有一碗溫湯細(xì)面條,還有一碗臊子湯。方昊的這碗臊子湯中配有黃花、木耳、油豆腐丁、西紅柿、蒜苗、韭菜、蔥花、肉丁等等,吃時挑一筷面條放入臊子湯中,來回擺動,讓其充分沾上調(diào)味湯汁,吃到口中,酸香適口,非常美味。
據(jù)說,在喜慶宴席、團(tuán)體用餐,節(jié)日待客中間擱一盛有溫水的面盆,每人面前一碗臊子湯,將面條挑入湯...
方昊點的是三秦特色擺湯面,這種面條他還是頭一次吃。
擺湯面與一般面吃法不同,有一碗溫湯細(xì)面條,還有一碗臊子湯。方昊的這碗臊子湯中配有黃花、木耳、油豆腐丁、西紅柿、蒜苗、韭菜、蔥花、肉丁等等,吃時挑一筷面條放入臊子湯中,來回擺動,讓其充分沾上調(diào)味湯汁,吃到口中,酸香適口,非常美味。
據(jù)說,在喜慶宴席、團(tuán)體用餐,節(jié)日待客中間擱一盛有溫水的面盆,每人面前一碗臊子湯,將面條挑入湯...