第七章 花了兩千貫

　　聽(tīng)到李承乾的問(wèn)話，這掌柜的又是一連嘆了好幾聲氣。

　　“小人這酒樓能安穩(wěn)的開(kāi)這幾年，怎么可能沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系！小人在開(kāi)店之初就投了滎陽(yáng)鄭家的人，他們只拿了五百貫，就占了酒樓八成的收益。不過(guò)能一直保著酒樓平安，還能給酒樓提供酒水，小人也認(rèn)了。前面是沒(méi)有什么事，自然是各自安好?？墒乾F(xiàn)在一出事，看到酒樓的名聲臭了，這鄭家人立馬就抽身而退了。而且抽調(diào)走了店里僅有的兩千五百貫錢(qián)，一文都沒(méi)有給小人留下。不滿小郎君說(shuō)，這種情況下，小人這店已經(jīng)是無(wú)力再維持下去了，怕是這就要出手店面，回家去了。唉！”

　　五姓七望啊，號(hào)稱不王而王傳承千年的大氏族！如今的勢(shì)力雖然也就那么回事，但也不是好惹的。大唐才剛剛開(kāi)國(guó)，武將勛貴們還在壓制著著他們。

　　只是這些大氏族的人抱著傳承家學(xué)，書(shū)籍眾多，家族中人，幾乎人人都讀書(shū)，后代當(dāng)官的幾率要比如同人家大的多。就算現(xiàn)在沒(méi)大權(quán)利，可是發(fā)展幾代后，到了盛世，總會(huì)抬頭的。而且他們總是自視高人一等，不屑于和外人結(jié)親，基本上都是彼此之間相互通婚聯(lián)姻，顯得勢(shì)力有些錯(cuò)綜復(fù)雜，就是統(tǒng)治階級(jí)都有點(diǎn)拿他們沒(méi)什么好辦法。

　　事實(shí)也證明了，整個(gè)唐代就是他們回光返照的時(shí)刻，終唐一代，前期時(shí)這些大氏族還沒(méi)什么作為，可從中唐開(kāi)始，后面完全就是他們的舞臺(tái)了。也就是后面五代十國(guó)的紛亂時(shí)期，屠滅了太多的氏族成員，加上那時(shí)的科舉制度已經(jīng)發(fā)展到了成熟的狀態(tài)，才把他們掃進(jìn)了垃圾堆里。

　　總體來(lái)說(shuō)，就是現(xiàn)在的李承乾有著后世的記憶經(jīng)驗(yàn)，也不可能輕松的就瓦解了他們的。

　　這是一個(gè)大工程，要慢慢的，一點(diǎn)一點(diǎn)的來(lái)做，急不得。不過(guò)李承乾現(xiàn)在還年輕，有得是時(shí)間和方法消磨他們，而且他也有自信能夠成功。

　　說(shuō)回正題，聽(tīng)到這掌柜的要出手店面，李承乾盤(pán)算了一下后道：“這店出手要多少錢(qián)財(cái)？”

　　“小郎君有意接手？”這掌柜的也聽(tīng)出了話外音。

　　“要是價(jià)格合理的話，我倒是有些興趣?！崩畛星膊坏跞宋缚?，直接道。

　　聽(tīng)了李承乾的話，這掌柜的道：“這酒樓名聲已經(jīng)這樣了，沒(méi)了資金也開(kāi)不下去了，另外后面還有鄭家放在這的一百大壇的酒水需要給他們付賬，小郎君真想接手，兩千貫就拿去吧?！?p>　　李承乾也不知道長(zhǎng)安的房?jī)r(jià)是個(gè)什么情況，現(xiàn)在聽(tīng)到這掌柜的這么說(shuō)，看了一眼錢(qián)山和李安儼。

　　李安儼也是知道一些情況的，沉吟了一下道：“兩千貫很公道了，可以說(shuō)是低價(jià)了，而且還有許多酒水在，很劃算，郎君要是有打算，可以盤(pán)下來(lái)?！?p>　　錢(qián)山卻道：“郎君些事咱們還是從長(zhǎng)計(jì)議吧，這要從商，名聲上不好聽(tīng)啊?！?p>　　“沒(méi)事！我心里有數(shù)！”李承乾說(shuō)了一句后，轉(zhuǎn)頭對(duì)著掌柜的詢問(wèn)道：“掌柜的貴姓？哪里人士啊?！?p>　　“不敢稱貴，小人賤姓周，汴州人士，也是這幾年才到長(zhǎng)安來(lái)討生活的?！敝苷乒竦馈?p>　　“沒(méi)了生計(jì)，以后一家老小怎么過(guò)活？”李承乾又問(wèn)道。

　　“唉！小人今年三十有五了，從十幾歲就開(kāi)始跟著別人跑商，戰(zhàn)亂年代，發(fā)了狠拼著命才賺了這么一座酒樓，現(xiàn)在變成一朝破敗了。只怪自己關(guān)系不夠硬，找的靠山不辦事，就會(huì)落井下石。將酒店賣(mài)了也好，拿了錢(qián)，付了鄭家的酒錢(qián)，還能剩下一些，頂過(guò)今年，之后回老家種地吧，總能撫養(yǎng)著兩個(gè)孩子長(zhǎng)成了，小人相信現(xiàn)在大唐已經(jīng)穩(wěn)定了，以后只要肯干就餓不死。”周掌柜嘆氣道。

　　說(shuō)實(shí)話奮斗了半輩子開(kāi)起的店，才經(jīng)營(yíng)了不到三年，就要被迫賣(mài)了離開(kāi)，也是很舍不得的。

　　“這樣吧，周掌柜要是有意的話，就留下來(lái)繼續(xù)打理這座酒樓吧?！崩畛星@時(shí)開(kāi)口道。

　　“可以么？”這驚喜來(lái)的太突然了。

　　“當(dāng)然！薪水有兩種方式支付，第一種每月十貫錢(qián)，第二種沒(méi)有薪水，折算成半成干股，周掌柜選擇哪一種？”李承乾道。

　　“小人選擇第二種?！敝苷乒駴](méi)有考慮直接做出了選擇。

　　這其實(shí)是沒(méi)什么好選的，本來(lái)就不舍離開(kāi)。而且第一種就是個(gè)打工的，第二種就是主人家了。雖然占的比重很小，但是感覺(jué)不同。還能和拓展人脈交情，沒(méi)準(zhǔn)這次的事故還不算一個(gè)壞事呢。要知道原本投身的鄭家也就是一個(gè)名義，除了每月抽錢(qián)以外，并沒(méi)有幫上什么忙，這次一出事就立刻抽身而退了，沒(méi)有一點(diǎn)的擔(dān)當(dāng)。

　　其實(shí)周掌柜也早就想脫身了，只是你想投進(jìn)去，白給錢(qián)尋求一個(gè)身份庇護(hù)容易，想要脫身出來(lái)就不那么容易了。這對(duì)于一個(gè)大家族來(lái)說(shuō)是一個(gè)面子問(wèn)題，你讓他們沒(méi)面子了，他們肯定會(huì)找你麻煩的。除非他們自己抽身，都是這么一個(gè)德行，不說(shuō)也罷。

　　而且一看面前這個(gè)小郎君的身份就不同反響。年紀(jì)不大，身邊就有三個(gè)一看就不好惹的人隨身保護(hù)著，很有規(guī)矩，旁邊還有一個(gè)像是管家的樣子。一般的人家的小少爺出來(lái)逛個(gè)街哪里有這樣的配置。

　　“周掌柜有眼光，以后你不會(huì)為自己的這次決定后悔的?！崩畛星χ馈?p>　　李承乾買(mǎi)下這個(gè)店自然不只是為了花錢(qián)完成任務(wù)，他是想要好好弄一弄的，還要靠著這個(gè)賺錢(qián)豐富一下庫(kù)存內(nèi)。就現(xiàn)在普遍都是蒸煮的烹飪方式，李承乾有信心將酒樓開(kāi)的秒殺一切別的同行。

　　“只是這酒樓的招牌要換一個(gè)，而且室內(nèi)的環(huán)境也要改建一下，這樣吧，等明天我讓人過(guò)來(lái)弄，順便也將買(mǎi)店的錢(qián)給運(yùn)來(lái)。”

　　周掌柜也是知道要換個(gè)招牌的，換個(gè)名字代表了忘記過(guò)去，一切從頭開(kāi)始，點(diǎn)頭問(wèn)道：“不知郎君要改成什么名字？”

　　“醉仙樓！”

　　“好名字，小人這就讓人將牌匾摘下來(lái)，關(guān)門(mén)歇業(yè)，等著郎君準(zhǔn)備好了，換上新牌匾再開(kāi)業(yè)?！敝苷乒竦?。方正就是開(kāi)著也沒(méi)人來(lái)，還不如停業(yè)整頓一下。

　　“可以，明天我就會(huì)派人過(guò)來(lái)處理產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)手和室內(nèi)裝修的事情，周掌柜這幾天就先休息吧，順便將酒樓之前的首尾都處理干凈了。等到正式開(kāi)業(yè)的時(shí)候再接手酒樓。”李承乾道。

　　在大唐想要開(kāi)一個(gè)酒樓也是并不容易的。

　　雖然在大唐，商業(yè)發(fā)展的速度可以說(shuō)是非常迅猛的，但是現(xiàn)在只是初期，還并沒(méi)有幾十年后那種繁榮的景象，大體政策還是推行重農(nóng)抑商，但是在商業(yè)的開(kāi)放程度上，相比于前朝來(lái)說(shuō)已經(jīng)具有大大的增長(zhǎng)了。

　　可是實(shí)際上還是有非常多的條條框框的限制的，想要在唐朝開(kāi)設(shè)一家酒樓，所需要的程序也是非常的繁重，這并不是一件容易的事情，需要遵守許多規(guī)定，經(jīng)過(guò)重重的審核。

　　首先就是要向政府機(jī)關(guān)進(jìn)行申報(bào)，也就是向主管商業(yè)市場(chǎng)的機(jī)構(gòu)諸京署申請(qǐng)，需要經(jīng)過(guò)它的批準(zhǔn)之后，才能夠真正的在集市上開(kāi)設(shè)自己的商鋪或酒樓。

　　再就是修建酒樓，裝修和購(gòu)置必備的用具什么的。這也是非常耗錢(qián)的。

　　最后就是要在官府處申請(qǐng)買(mǎi)酒。想要釀酒就要有釀酒資格證，平民百姓是沒(méi)有權(quán)利去自行釀酒的，即便是開(kāi)設(shè)酒樓的商人們想要買(mǎi)酒，也需要通過(guò)官府的申請(qǐng)?；蛘呖梢宰尮俑劸?，同時(shí)官府釀出的酒擺在自家的酒樓，但是自己不能夠獲得任何的利潤(rùn)，全部要上交官府。

　　所以在此時(shí)要開(kāi)一個(gè)酒樓是非常不容易的，要是沒(méi)點(diǎn)關(guān)系那就別想美事了，還是洗洗睡吧。

　　事情基本談完了，周掌柜才想起來(lái)還不知道新東家的身份，趕忙問(wèn)道：“敢問(wèn)小郎君如何稱呼？”

　　不用李承乾開(kāi)口，站在一旁的錢(qián)山接口道：“周掌柜不需問(wèn)，只要知道以后沒(méi)人再敢來(lái)咱們酒樓鬧事了就可?！?p>　　“明白，明白。”周掌柜這么多年也不是白混的，自然能聽(tīng)懂主人家不想暴露身份的意思。

　　“那今天就這樣，明天就會(huì)有人過(guò)來(lái)。”