第十八章 東宮宴會(huì)
早上的時(shí)候李承乾就讓人去通知了李世民和長孫還有弟弟妹妹今天下午都來東宮里來聚餐。
小家伙們都是挺感興趣的，紛紛早早的就過來了，這還是大哥第一次請(qǐng)客。李世民可沒有那么閑，就是到了東宮這里也是霸占了麗正殿處理公務(wù)。長孫在旁邊陪著，時(shí)不時(shí)的還出去看看孩子們的玩鬧。
“太子呢？”李世民這都來了半天了，也不見李承乾出現(xiàn)，不由的出聲問道。
“回陛下，殿下外出采買食材去了?！钡钪械膬?nèi)侍回話道。
“宮里的食材還不夠他用的嗎？非要出去買，我看他就是出去玩了。他請(qǐng)人來了，自己卻出去了，這是什么禮儀，我看還是要加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí)?！崩钍烂窬拖袷潜P居在長安城的蒼龍，什么事情都瞞不住他。現(xiàn)在他也是收到了西市上發(fā)生情況的消息。也知道了自己這個(gè)長子做的事情，雖然心里是滿意的，但是說出來就不是那么回事了。
其實(shí)在每家都是一樣的，長子的權(quán)利大，能做家里一半的主，但同時(shí)也是被要求最嚴(yán)格的。其他的孩子可以隨便玩，長子卻要學(xué)習(xí)各種的家學(xué)。武將家里的長子每天都要早早的起來練武，寒暑不停雷打不動(dòng)！要維持家族的繁榮，那傳家的本事就不能落下了。每個(gè)人都是在為了生活奔波努力著。那些不努力的將來也不會(huì)有什么大的出息。
同理這種情況在皇家也是適用的，所以對(duì)于李承乾，李世民的要求是和其他子嗣不一樣的。就看歷史上，要是李承乾不出差錯(cuò)，就是李世民再怎么寵李泰，也不會(huì)動(dòng)搖了他的儲(chǔ)君位置的。
不過雖然嘴上這么說著，各種不滿，但是李世民心里還是對(duì)這次李承乾發(fā)起的這個(gè)聚會(huì)還是滿意的，吃什么不重要，重要的是他愿意團(tuán)結(jié)兄弟姐妹的心。
李世民正想著呢，就聽到外面?zhèn)鱽砹艘魂嚨拇蠛粜〗械穆曇簟?p> “大哥，這是什么啊，這么丑！”這是才剛剛四歲的巴陵說的。
“這是豚，是下等人才吃的東西。大哥拉來一頭做什么？”這是合浦，也就是那個(gè)留下風(fēng)流韻事的高陽公主，現(xiàn)在也還是個(gè)小不點(diǎn)，還有改正，重新樹立價(jià)值觀的機(jī)會(huì)。
隨著兩個(gè)小不點(diǎn)的聲音，其他的兄弟姐妹也都聚攏了過來。
“咦，這個(gè)豚也太難看了吧？大哥不會(huì)是想用這個(gè)做菜吧？這東西能吃么？”吳王李恪嫌棄的道。
“吃是肯定能吃的，就是不知道味道怎么樣，書上說豚肉腥臊，只有普通百姓才吃，應(yīng)該味道不是很好?！崩钐┈F(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)小胖子了，也不知道是什么東西催熟的。
看到弟弟妹妹們都好奇，李承乾笑著道：“這個(gè)豚確實(shí)是咱們今天晚上的主角。你們是不知道這東西要是做好了，那可比羊肉實(shí)在多了。等晚上你們就知道了?！?p> “我才不吃這東西呢，看著幾天惡心?！崩钽∈紫缺砻髁藨B(tài)度。
“我也不吃！”
“看著就不好吃，臭臭的?！?p> 現(xiàn)在說什么也沒有用，等到時(shí)候香味出來了，他就不相信這些小不點(diǎn)能忍住本能的口水。
現(xiàn)在時(shí)間也不早了，李承乾當(dāng)即讓人架起了架子，將那頭豬掛在了上面。
掛是掛上了，但是之后就讓他們犯難了。這誰也沒殺過豬啊，都沒有經(jīng)驗(yàn)。
李承乾剛讓人去找廚子了，就見到大著肚子的長孫陪著李世民出來了。
看到一群小子對(duì)著一頭豬犯難了，李世民信步走了過去道：“你們也就是沒經(jīng)歷過事，一頭豬而已，直接開膛破肚清理干凈就好了。”
說著自己抄起一把尖刀來到掛起的豬前面，就要下手。
那彪悍的樣子，看的李承乾汗顏不已，趕忙攔?。骸耙认锤蓛袅?，將毛退了才行，不然就浪費(fèi)了。”
被李承乾阻止了在孩子面前大顯身手的機(jī)會(huì)，李世民很不爽：“那你可要快點(diǎn)了，可別讓我們晚上吃不著?！?p> “父親你就瞧好吧，這才剛過正午，時(shí)間有的是，保證耽誤不了飯點(diǎn)?！崩畛星亓艘痪浜髮?duì)著跟來的幾人道：“有沒有會(huì)殺豬的？”
“我會(huì)！”
出聲的正是跟隨李承乾出去過兩次的護(hù)衛(wèi)馮孝約，只聽他道：“屬下家里以前就殺過豬，從小耳濡目染的也見的多了?！?p> 李承乾想不到自己的隊(duì)伍里還有這么個(gè)人才，看來自己這個(gè)太子做的不是很合格啊，沒有詳細(xì)的了解過手下的事情。以后要加強(qiáng)這方面的了解了。不過現(xiàn)在最重要的是把這頭豬收拾了。
馮孝約確實(shí)是干過這活，和后面來的廚子一起，不到一刻鐘就將這頭豬皮肉分離了，內(nèi)臟都掏出來。剩下的就是李承乾的工作了。
指揮著廚子將豬肉分解，排骨，里脊肉，五花肉肥膘特意留出，再找出肥瘦相依的后腿肉吩咐剁成肉末備用。豬蹄焯水焯好了，上鍋燉著了。豬頭也一樣加了調(diào)料大鍋煮了，一會(huì)好切豬頭肉吃。
大腸讓人用面粉和鹽使勁搓著，洗干凈了備用。
唐朝的菜式除了煮就是烤，要么吃生的，就是膾一類的東西，不衛(wèi)生，里面的寄生蟲根本殺不死，想想就覺得毛骨悚然，怪不得現(xiàn)在的人長壽的不多，就這個(gè)衛(wèi)生條件也肯定是占了一部分原因的。既然李承乾現(xiàn)在身在大唐，那一切就得自己來，沒炒鍋，自己找人打造，沒鏟子，自己找人打造，沒調(diào)料，還是自己找，沒味精，自己造，不過現(xiàn)在是沒有的，只好熬雞湯，或者再將蘑菇干磨成粉用來提鮮。沒醬油，呃，這個(gè)現(xiàn)在卻是有了，不過不是大豆做的，而是肉做的，只在皇族之中流傳，分量也不多，不過這個(gè)好做，等有時(shí)間弄出來就是了。
有人打著下手，速度就是快。
兩個(gè)時(shí)辰后已經(jīng)差不多了，一大桌子的菜，桌子是李承乾特意找木匠老吳定做的，特大的圓桌上面還帶著一個(gè)轉(zhuǎn)盤，坐個(gè)二十個(gè)人完全沒有壓力。
隨著豬頭肉切片裝好上桌，菜式就開始不斷的端了上去。四喜丸子，胡蘿卜炒大腸，熘肝尖，紅燒排骨，紅燒肉，燉的稀爛燒好的豬蹄，糖醋排骨，炸里脊，爆炒腰花，涼拌豬耳朵，這些菜式都好說，不好做的就是糖醋系列了，現(xiàn)在還沒有白糖，冰糖，只有糖霜，也能湊合著用了。蔬菜只有蘿卜，蓮藕，菠菜，油菜了，再加上一道薺菜炒雞蛋。
滿滿的兩大桌子菜，豬肉是主角。
看著這些菜，不說從李承乾開始做，就不停偷吃的小家伙們了，就是已經(jīng)見過大場(chǎng)面的李世民和長孫也都是目瞪口呆。他們本來以為李承乾就是做，也就是做幾道菜意思意思，主要的還是要廚子出手的。沒想到這一桌子的二十二道菜都是這個(gè)大兒子忙活了一下午親手做的，廚子除了幫著切切菜以外，根本就沒能插得上手。這不讓他們驚奇都不行。
再看那些廚子羞愧的表情就知道這有多厲害了。
“承乾，這真的都是你做的？”就算是自己全程看著呢，長孫也是有些不敢相信。四喜丸子最是好吃，糖醋排骨也很開胃，那個(gè)豬頭肉也是很香，就連普通的油菜也做的很好吃?？傊蛔雷硬藳]讓她挑出什么毛病來，都很好吃。
那幾個(gè)下午信誓旦旦的說絕對(duì)不吃豬肉的人，現(xiàn)在吃的比誰都香，一人一個(gè)大豬蹄啃的那是一個(gè)歡。稍微有點(diǎn)抵抗力的李恪在被李承乾往嘴里強(qiáng)行塞了一塊糖醋里脊肉后，也不在堅(jiān)持了。至于李泰這個(gè)小胖子根本沒有什么抵觸心里，從一開始就吃的飛快。這不挑食的態(tài)度也是對(duì)得起他的體形了。
今天的宴會(huì)不止這一桌，殿外還有一桌，就是李安儼，馮孝約，何黃彪，程處默，尉遲寶琳等人了。程處默和尉遲寶琳下午那種不信任的言論早就讓他們吃了，現(xiàn)在正在搶食搶的不亦樂乎呢，誰還管下午說了什么。
在下午看到程處默和尉遲寶琳時(shí)，李世民還問過他們?cè)趺匆瞾砹?。李承乾只是道：在西市碰著了，就一起叫來了，熱鬧一下。
李世民聽了也就是笑了笑，太子要交朋友了，這是一個(gè)好事，總是在深宮里長于婦人之手也不好。他已經(jīng)在想著什么時(shí)候讓兒子到軍中歷練一下了。
一頓飯吃的是沒有一個(gè)人不滿意的，都是撐的走不動(dòng)了。
這一頓飯也是吃的稀奇，本來他們都是各自一個(gè)案幾分食的。李承乾只是說了一句那樣顯得太過生疏了，就將李世民說服了。他太喜歡看到父慈子孝，兄謙弟恭的場(chǎng)面了。同時(shí)想想這種方式也不錯(cuò)。起碼在家里這么吃也挺好的。
飯后其他孩子都被帶了回去，只剩下李承乾了。李世民扶著長孫回去的路上問道：“你今天做的全是那豬肉，是覺得豬肉好吃？”
“不是，兒覺得豬這東西長膘快，而且肉多，對(duì)比吃羊要合算的多了。現(xiàn)在咱們大唐百姓家中，很多人一年都見不到一點(diǎn)葷腥，吃飯就是為了不餓死，一點(diǎn)樂趣都沒有，要是家里養(yǎng)上一頭豬，平時(shí)出去放放，等到過年的時(shí)候，也能過個(gè)好年不是，讓百姓們都有點(diǎn)盼頭，而且豬這東西是雜食性的，什么都吃，也好養(yǎng)活。”李承乾道。
“你想的太簡(jiǎn)單了，推廣一種東西不是那么容易的。”李世民皺眉道。
“難道今天兒做的這頓飯不好吃么？”李承乾問道。
這么香的飯，李世民自然不可能違著良心說難吃，“好吃！只這是你在夢(mèng)中學(xué)了很多年才能有的手藝，普通百姓可沒有這個(gè)本事?！?p> “事情總要一點(diǎn)一點(diǎn)做的，上行下效就是最好的推廣方式。咱們宮中開始吃豬肉了，那大臣們自然也會(huì)跟著吃。到時(shí)豬肉肯定就會(huì)消耗的快，想要滿足需求，自然就會(huì)有人養(yǎng)殖。”李承乾一點(diǎn)也不擔(dān)心推廣的問題。
現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，皇家就是最好的代言人，皇帝都喜歡吃的東西能不好么！